一、简介 太平猴魁是中国历史名茶之一，属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县，现为黄山市黄山区一带，为尖茶之极品，久享盛名具其外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。 太平猴魁叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”；兰香高爽，滋味醇厚回甘，汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。 二、加工工序 太平猴魁的鲜叶采摘在谷雨前后的晴天进行，当...
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太平猴魁是产于安徽省黄山地区的一种绿茶类的尖茶性茶品，属于我国的历史名茶。由于黄山地区雨量充沛常年云雾缭绕，土壤中含有丰富的矿物质以及有机成分，使的出品的太平猴魁别有一番风味。 太平猴魁芽叶挺直细嫩，形状肥硕，茶叶呈翠绿色，同时还伴有白毫。太平猴魁冲泡出拉力的茶汤呈现翠绿色，茶香十分的香浓，品饮起来滋味甜醇，大有“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”的意境。 但太平猴魁的泡...
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细心地茶友会发现，有的太平猴魁茶上会有“1915”的标识。 一般来讲，人们在提及太平猴魁茶的时候，对于太平猴魁1915这种标识的产品，往会产生其与普通茶叶有什么不同之处的疑问，事实上，“1915”是一个年份。 1915年，在太平商会刘敬之和苏锡岱的举荐下，方南山远赴重洋携猴魁茶叶参加在美国旧金山举办的巴拿马万国博览会。猴魁茶叶以其独特的品质获得一等金质奖章。从此太平猴魁走出国门。所以它也...
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黄山区是中国极品名茶之乡。宜茶环境得天独厚，气候温和，雨量充沛，年平均气温15℃，年降水量1556mm，茶区有雾天达200多天、森林覆盖率90%以上。黄山区被农业部划定为国家名优绿茶优势区域。 而多次作为国礼茶馈赠给友国领导人的太平猴魁正是长在这个地方！ 太平猴魁也是绿茶烘青茶的代表，产于安徽太平县猴坑，自制茶以来，猴坑人专挑高山阴山又壮又嫩的一芽二叶，经过八道工序精心制作茶叶，制作出来...
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太平猴魁中国传统名茶，中国历史名茶之一，产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带，为尖茶之极品，那太平猴魁是绿茶吗？ 太平猴魁是绿茶，在太平猴魁的制作方面有着特别的讲究，采摘时节要在谷雨前后，等到茶芽顶端达到一芽三叶刚展现出来的时候，过三四天去采摘一次，到了立夏的时候开始制作成尖茶，经过的步骤包括了杀青、初烘、满烘、焙火这四道工序，绿茶在制作过程与绿茶差不多。 太平猴魁外形两叶抱芽，扁...
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大家好我是黄山小吕，一个地道黄山人家住黄山区新明乡太平猴魁的原产地。 总算抽点时间把之前茶友问我的“猴屁股”说一说聊一聊。先说一下太平猴魁的核心原产地是新明乡辖内，地理标识实际上扩大到整个黄山区，为了让更多茶农收益也无可厚非。 但是品质有高低最让人熟知的是我们乡的猴村它是猴魁的发源地。如同狮峰山龙井一般，核心中的尖端。（小吕家距离此地2公里，也算核心中的核心了。） 猴屁股是何物？其实了解一下猴魁茶...
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三月的松阳，茶乡连碧野，春意正浓时，一年一度的茶界盛会——第十二届中国（国际）茶商大会·松阳银猴茶叶节于3月27日在这里盛大开幕，并发布了国际茶产业（松阳）宣言。本届茶叶节以“乡村振兴 绿色发展”为主题，以进一步深化“开放兴县”战略，提升茶产业核心竞争力，助推茶产业转型升级，实现茶资源全价利用、茶产业全链开发、茶品牌全城共建、茶效益全民共享为目标。茶叶节由中国茶叶流通协会、中国国际茶文化研究会、中...
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它历经百年历史的浮沉，发酵出四百多种香气，风韵十足。它似一匹黑马，冲进国际市场，一举俘获白宫的味蕾，还拿下世博金奖，声名大噪。它如一粒火种，再次点燃了湖南红茶的激情，为实现三湘大地千亿茶产业的梦想蓄势待发。它就是臻溪金毛猴红茶，来自农业产业化国家重点龙头企业湖南省茶业集团全资子公司、国家高新技术企业——湘茶高科技有限公司。是一款享誉世界却又低调含蓄的红茶。在国际上备受青睐的红茶臻溪金毛猴红茶创新引...
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2010年产自湖南安化的臻溪金毛猴红茶被美国白宫用作国宴用茶，湖南工夫红茶再次吸引了人们的注意。金毛猴湖南是我国茶叶重要发源地之一湖南茶叶种植很早便有记载，汉志有“茶陵以山谷产茶而名之”的记载，茶陵（湖南省株洲市茶陵县）也称“茶王城”，绕城而过的水亦称为“茶水”。但是湖南工夫红茶的产生则是在近代，约1850年前后。吴觉农先生指出，“湖南生产红茶──实际也可以说是两湖生产红茶的最早时期，应在1850...
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