戏说太平猴魁(猴屁股)

作者:黄山小吕哥 时间:2022-07-16 阅读:740

大家好我是黄山小吕,一个地道黄山人家住黄山区新明乡太平猴魁的原产地。


总算抽点时间把之前茶友问我的“猴屁股”说一说聊一聊。先说一下太平猴魁的核心原产地是新明乡辖内,地理标识实际上扩大到整个黄山区,为了让更多茶农收益也无可厚非。


戏说太平猴魁(猴屁股)


但是品质有高低最让人熟知的是我们乡的猴村它是猴魁的发源地。如同狮峰山龙井一般,核心中的尖端。(小吕家距离此地2公里,也算核心中的核心了。)


戏说太平猴魁(猴屁股)


猴屁股是何物?其实了解一下猴魁茶的采摘标准就知道它是“残次品”


太平猴魁每年四月中旬开采,产期20天左右。采摘标准大多7CM左右,而毕竟是人工采摘鲜叶拿回家后再挑选如10CM的鲜叶就必须掐断根部的3CM,说到这里您知道它为啥叫猴屁股了吧?


戏说太平猴魁(猴屁股)


早先年这种残次品是我们茶农自己泡茶壶喝,又或者直接丢弃。不要不信哦,茶忙时间睡觉超过4个小时都是奢侈的,哪有那么多闲工夫去加工残次品?


戏说太平猴魁(猴屁股)


那猴屁股为啥又值钱了?还能卖?多少钱?


小吕细细道来 现在网络交通都很方便每年茶季节都有很多外地茶友来观光买茶,乍一看都是大几百大几千一斤实在是肉疼,茶农是不可能低于市场收购价卖给客商游客们


戏说太平猴魁(猴屁股)


那猴屁股就登场了,记得我14岁那年读初中,每年都要请假回家帮忙 一个合肥的客商就说“这叶子扔了多可惜,炒炒烘干也能喝吧?”老爷子就炒了两锅给他,晚上烘干后泡一杯觉得口感不错。实际上口感的确不错,毕竟是猴魁鲜叶,而且根部茶老一些做出来味道更浓一点。


如此,渐渐的这些年就有些许猴屁股的存在,那它值钱吗?


吕刚才说到的一开始,它除了茶农自己喝或者是扔了就可以看出来它很廉价,具体卖多少钱?


戏说太平猴魁(猴屁股)


小吕的同学猴村的,就是猴魁发源地核心区中顶尖存在,他们家二三百一斤,而且很少,不会有十几斤这样大量。一户几斤茶而已。


小吕家的猴屁股,从来没卖过钱,除了扔了就是送了老茶友们。


戏说太平猴魁(猴屁股)


为啥没有产量?您仔细想想,一年只有20天产期,一户人家一年猴魁茶产量才三五百斤,哪有那么多的残次品? 请的采茶工人的综合费用200多元一天,是要让采茶工尽量采符合标准的鲜叶,而不是胡乱采摘


故而残次品并不会很多。茶友们在如今网络发达的时代选择茶一定要注意的是茶有四正


①产地正 ②工艺正 ③树种正④卖家人品正。


有茶友就问小吕能不能送一些,很现实的几点,茶季节时间很宝贵我们只能做一些一年十来斤的样子。不能人人都可以送到,小吕每年都有在茶友群中抽奖送茶,2021年可以拿这个送给大家也不错。


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