先不说用反复烧开的水泡茶好不好，咱们先聊下反复烧开的水好不好，其实反复烧开的水除了纯净水可能影响小点，其他的矿物质水或者是其他饮用水如果反复烧，水质是越来越差的。因为水高温烧了多次后，水中亚硝酸盐和其他物质会越来越多，对人体肯定是有害的，不过也放心，不是天天这么喝，影响不是太大。 但是对于茶叶的口感来说，影响还是很大的，最主要的是影响茶叶的口感，因为多次煮沸的水，水中的含量量会降低，水中的盐类物...
查看全文 >
学茶之路漫漫。初期尝的是味道，随着对茶的理解日益加深，开始追求韵味，比如水路、喉韵、茶气等等。希望能从学茶、试茶、以茶会友中找到更多乐趣。撰写评测目的是客观评价对茶的感受，水平不高，但是用心。初衷是尽可能减少茶叶生产、流通和消费过程中广泛存在的信息不对称问题。期待有更多交流。 老茶背景 勐库戎氏茶厂的前身是创办于1993年的勐库茶叶配制厂，1999年该厂收购了竞价拍卖的国有企业“双江县茶厂”，公...
查看全文 >
从默默无闻的出口茶，到如今风靡大江南北的热销茶，你会想到什么？ 白茶是中国茶农创制的传统名茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。是中国六大茶类之一， 属轻微发酵茶，更是中国茶类中的特殊珍品。 白茶素有“一年茶，三年药，七年宝”之说。很多人都听过这个说法，但你知道是为什么吗？ 白茶是茶叶里的瑰宝，具有三抗(抗辐射、抗氧化、抗肿瘤)三降...
查看全文 >
从前绍兴山区无较大规模的制茶能力，每逢茶叶收购季节，各地的茶商们络绎不绝地赶到绍兴山区的各处茶叶集散地，如平水、王化、宋家店、汤浦、王坛、青坛、双江溪，再由茶商运至茶厂进行加工。至19世纪中叶，绍兴山区的日铸岭下王化村建起了一家瑞泰茶栈，专门从事收购、炒制和运销平水珠茶，其规模之大，执平水茶市之牛耳。 瑞泰茶栈，始创于清道光二十五年。开始时，王化人宋周瑞以日铸岭产的茶叶携带至上海请洋行翻译...
查看全文 >
我本一介布衣，做不到超然红尘之外，且在茶里观人生，保持一份淡然与一份心底的纯真。姑且时光溜走、青春不在时，这缕心香必然傲然于岁月的枝头，如日东升。 喝茶，喝进去的是茶，得到的是一种淡然的心境。偷得浮生半日闲，于闲闲的晨或暖暖的午后，沏上一壶茶，听一曲乐曲或翻看一本书，此时此刻，心灵仿佛超越红尘之外，游历山水之间，一份心的淡然与宁静，在这美好时光里轻轻弥漫。手执香茗，任幽香冲去了...
查看全文 >
喝茶能明目之说，屡见于历代本草一类医书中。明代李时珍在《本草纲目》中写道：“茶苦味寒……最能降火，火为百病之源，火降则上清矣。”明代钱春年、顾元庆在《茶普》中对茶的功能作了较全面的论述，肯定茶能“明目益思”。 茶叶中有很多营养成分，特别是维生素B1、维生素B2、维生素C及维生素A等，都是维持眼生理功能不可缺少的物质，维生素A是维持眼内视网膜功能的主要成分,维生素B1是维持视神经生理功能的营...
查看全文 >
白茶为福建特产，是六大茶类之一，白茶也因其绝佳口感和保健功效受到不少人的喜爱，很多的人都想喝白茶，这时候就会有人问冬天喝白茶好吗？下面就让小编带大家走进专业的白茶厂家看一下冬天喝白茶的好处吧！ 1、提神消疲 白茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，对血管系统和心脏具兴奋作用，能加快血液循环以利新陈代谢，达到消除疲劳的效果。 2、驱寒滋养 温和的老白茶是极佳的御寒、驱寒的饮品。 3、...
查看全文 >
可榨油供食用。茶籽油具有抗氧化能力，能够降血压、降血脂和抑制动脉硬化。茶籽油的营养价值能和橄榄油相媲美，甚至更高一些，是高级食用油。由于是我国特有物种，故也被称为“东方橄榄油”。 目前市面上的茶籽油的品质参差不齐，这叶导致了茶籽油的价格不相同。 1、如果是精练后的纯茶油，价值一般要110元每斤以上； 2、如果是调和油，10块一斤以上； 3、如果是农村的毛油，65元一斤左右 如果是买茶油，一定...
查看全文 >
