饮茶是人生一乐。从古至今，茶文化已成为中华民族的一种历史文化和现代保健必需。鲁迅说过：“会喝茶，喝好茶，是一种幸福”。 一杯茶可以穿透人生，让你看到生命素雅的本质。喝茶，讲究的是心境，更多的是一种对茶的玩味与赏析，一种心情，一种景致，似在椰林海边，看天高云淡，听风声涛声，一杯清茶，几个知己，把茶思化为缕缕清香，茶的意趣就出来了。或是“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红;寻常一样窗前月，才有梅花...
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近日来体内烦闷，精神倦怠，无日不以茶相伴。日中一壶，晚间半盏，竟习以为常。刘琨《与兄子兖州刺史演书》：“吾体中烦闷，恒假真茶，汝可致之。”我难道也象刘越石一样，需要清茶来消解心头的积郁吗? 喝茶时每每喜好翻阅禅书，或晴窗，或秋夜，或春雨，或冬雪，茶香初发，书卷才开，以茶伴禅，以禅入茶，往往自成佳趣。茶味只在一时，琼浆玉液，过颊即空，参禅也是如此。禅机稍纵即逝，只在电光石火间，快捷如箭。 ...
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古今中外，茶人历代，茶商无数，岁月流转，或白银铺路，衣锦荣归；或血本无归，流落他乡……当历史的车轮迈进到晚清民国时，“多事之秋”便成了这一时期的真实写照。由于遭受着内忧外患的困境，各行业经济均受到不同程度的创伤，从1886年至1949年，华茶从发展高峰一落千丈，1949年茶叶产量只4.1万吨，出口量仅0.9万吨。究其原因是由于茶业在国际市场竞争中失败，外销几濒绝境；而国内处于连年战争，苛捐重税，...
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新茶陆续要上市了，冠心病患者喝茶要注意什么? 有些冠心病患者害怕喝茶，认为喝茶会加速心跳，诱发冠心病发作。其实，只要方法恰当，喝茶反而对冠心病有好处。中国中医科学院西苑医院心一科主任苗阳说，冠心病患者喝茶时要注意三点。 最重要的一点是，冠心病患者喝茶宜淡不宜浓。冠心病患者以老年人居多，而且许多老年人恰恰喜欢喝很浓的茶。但浓茶中引起神经兴奋的物质较多，过多饮用可能导...
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茶叶，是我国的一种传统饮品，我国国人饮茶历史悠久。根据《说文解字》中对“茶” 做的注解：“茶，茗。” 可知，在古代，“茶”也叫“茗”，“品茶”也可叫做“品茗”。 另外，根据陆羽的《茶经》还可知道，茶也可称作“荼”。 早在先秦两汉时期，茶叶就进入了人们的生活，不过根据现有相关资料的搜集，这 个时候还没有产生咏茶的诗歌。但是，这时在《诗经》中也有一些诗句提到过“荼” 了： 比如《诗经》中的《邶...
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都说“冬吃萝卜夏吃姜”，有独特辛辣滋味的生姜，除了在料理时用来去腥、提味外，还可以将它切片冲热水或加其他配料熬煮，制成姜茶饮用，是非常好的一道保健茶！那我们具体来看看它的功效吧！ 一、提神 因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油；还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以，姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用； 二、暖胃 多喝生姜水，可以调理好胃寒的病症，...
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