拼配茶存在就是为了让茶更好喝。古时茶叶作为食物、药物存在,后来才转化为饮品。作为饮品,口感和香气更为重要,为了提升茶叶的口感和香气,就出现了拼配茶。 拼配茶将茶叶扬长避短、显优隐次、高低平衡。用这样的拼配理念来对原料茶叶进行一个重新组合,组合出来的茶叶味道和香气会更好。 这里还是要说明下,拼配并不是想象中的那么简单。并不是把所有好茶混在一起就是拼配了。理论上说起来很简单的,但是实践操作起来非常...
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今天是中秋国庆双节同庆,在这里我祝愿祖国国运昌盛,祝茶油们阖家幸福!恰好今天开汤的是福瑞贡饼,名字特别吉利,也算是应节了。福瑞贡饼是下关九月份的重量级产品,官方文案说明“翡翠麒麟”——福瑞贡饼。这是下关继金苍洱、蓝印后又一款以云南普洱茶核心产区名山古树茶为原料拼配的重磅之作。在这款茶中,有人感受到班章的霸气、有人感受到冰岛的甘甜、也有人感受到易武的香柔…这款茶的风格是下关的名山拼配,古树倒不见得,...
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7月1日,是香港回归祖国的纪念日,是镌刻在每个中国人心底的日子。从1997年7月1日,中国政府恢复对香港行使主权至今,25年过去,香港在祖国的怀抱中开启发展新纪元。 △庆祝香港回归祖国25周年大会暨香港特别行政区第六届政府就职典礼 图片来源:新华网 新华社记者 丁海涛摄一直以来,香港都是重要的茶叶销区市场,在2018年第二届国际茶叶博览会期间举办的“国际茶咖对话”中,香港中国茶文化国际交流协会执...
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因缺少经常性的交流和总结,使各地在乌龙茶的制作工艺上存在较大差异,从而影响乌龙茶品质。另外,制茶工艺也需随着时代的发展而变化,尤其是制茶设备的改进。 乌龙茶正确的制作工艺,得以将乌龙茶文化发扬延续.主要的三个产区乌龙茶制作工艺牢记于心,正确做茶.让乌龙茶还是原来的乌龙茶. 乌龙茶的产区主要有三个,这三个产区是: 一、福建乌龙茶产区 福建乌龙茶按做青(发酵)程度分...
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所谓茶疗,是指在中医学基础理论指导下,运用茶学、烹饪学、营养治疗学、营养卫生学等有关知识,研究茶与药物和膳食结合,或单纯研究茶疗颐养,以此来养生保健、防病治病的一种治疗方法。茶疗是祖国医药学的重要组成部分,从历史的长河来看,茶疗的源起和发展与其历史发展、演变密不可分,中国茶疗文化可谓源远流长。根据史实及资料分析,茶疗的源流可以分成以下几个时期: 1、茶疗蒙昧期(远古-春秋) 唐代陆羽《茶...
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“普洱茶越陈越香,不同的存放环境、不同的年份普洱茶味道不同,那我买回来的普洱茶究竟应该如何存放呢?” “普洱茶越陈越香,不同的存放环境、不同的年份普洱茶味道不同,那我买回来的普洱茶究竟应该如何存放呢?”近日,家住荆州市荆江亭社区的陈先生给记者打来了电话。 科学贮藏是云南普洱茶品质形成的关键。臻味茶园园主尚文告诉记者,其实普洱茶的存储有很多讲究,最为关键的三点分别是流通的空气、恒定...
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花茶似乎自古以来都是女性钟爱的茶饮,其中尤以具有美容养颜的玫瑰花茶为甚。玫瑰花除了代表浪漫外,它因功效众多被称为“花中皇后”,那喝玫瑰花茶能减肥吗? 喝玫瑰花茶对减肥是有一定的帮助的。玫瑰花茶中含有的单宁酸等物质可以帮助身体中的脂肪代谢,而且玫瑰花茶中含有的物质还能加快身体的新陈代谢,从而促进身体中的脂肪分解,故而。 玫瑰花茶和其它食材搭配搭配减肥效果会更佳!最佳推荐是玫瑰花茶+荷叶,...
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中国是茶叶大国,拥有众多茶叶的种类,而铁观音是十分具有代表性的一种茶叶,它不但色泽淡雅,口感清爽,养生功效也很出色,今天就来说说铁观音的一些养生功效和作用吧! 实验证明,铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,常喝对身体有这些好处! 一、减肥瘦身 铁观音的多酚类物质可以减少血脂、甘油三酯和胆固醇,可以分解皮下脂肪,达到瘦身目的。 二、抗癌 铁观...
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