中国饮茶历史最早，历来对选茗、取水、备具、作料、烹茶、奉茶以及品尝方法都颇为讲究，因而逐渐形成丰富多彩雅俗共赏的饮茶习俗的品茶技艺。 春秋以前，最初茶叶作为药用而受到关注。古代人类直接含嚼茶树鲜叶汲取茶汁，以感芬芳，清口快感，久而久之，茶的含嚼成为人们的一种嗜好，这时候当是茶之为饮的前奏。 随着人类生活的进化，生嚼茶叶的习惯转变为煎服。即鲜叶洗净后，置陶罐中加水煮沸，连汤带叶服用。煎煮而...
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公元758年左右，诞生了世界上最早的一卷茶叶专著——《茶经》。前文提到，《茶经》的问世，是中国茶文化发展到一定阶段的重要标志，是唐代茶业发展的需要和产物，是其当时代中国人民关于茶的经验的总结。作者详细收集历代茶叶史料、记述亲身调查和实践的经验，对唐代及唐代以前的茶叶历史、产地、茶的功效、栽培、采制、煎煮、饮用的知识技术都作了阐述，是中国古代最完备的一部茶书，使茶叶生产从此有了比较完整的科学依据，...
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贡茶起源于西周，迄今已有三千多年历史。历史上有关贡茶的记载，最早出自东晋常璩的《华阳国志·巴志》，说的是武王伐纣，云南濮人将茶叶作为贡品敬献给周武王的历史事件。 贡茶制度最早起源于西周，经春秋战国等时期的发展，到西汉年间已逐步得到了明朗化，并在唐朝形成了两种形式：一是朝廷选择茶叶品质优异的州定额纳贡；二是选择茶树生态环境得天独厚、品质优异、产量集中的地区，由朝廷直接设立贡茶院，专业制作贡茶...
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我国既是茶的发源地，产茶大国，又是诗的国家，茶很早就渗透进诗词之中，从最早出现的茶诗到现在，历时1700多年，为数众多的诗人、文学家已创作了不少优美的茶叶诗词。 最早产生的茶诗我国既是茶的发源地，产茶大国，又是诗的国家，茶很早就渗透进诗词之中，从最早出现的茶诗到现在，历时1700多年，为数众多的诗人、文学家已创作了不少优美的茶叶诗词。狭义的茶叶诗词是指“咏茶”诗词，诗的主题是茶，这种茶叶诗词...
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逍遥哥有话说：一是关于茶叶。此次出自战国早期的茶叶实物遗存，对于世界茶叶发展史的研究有着重大学术价值。许多西方学者曾质疑茶叶的起源和中国汉代饮用茶叶的情况，并对有关周朝和秦汉时期的历史记载持非信史态度。在西汉景帝阳陵的茶叶实物遗存出土之后，他们承认了距今2150年以前的中国，在汉代已经开始饮茶和汉代皇室已经开始饮茶的历史事实。而这次战国早期的茶叶实物遗存，更是以实证确认了在距今2400多年前的中国...
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《松林煮茶图》高简《山中饮茶图》黄宾虹《煎茶图》潘振镛中国饮茶的历史源远流长，唐、宋、元、明、清都实行茶叶专卖制度，尤以北宋茶叶专卖法律厘定的最为细致，并对后世产生了深远的意义。 唐朝后期的茶叶专卖据 《唐会要·杂税》记载：德宗李适建中元年（780年）户部侍郎赵赞奏请“诸道津要，都会之所，皆置吏，阅商人财货……天下所出竹木茶漆，皆什一税之，充常平本钱”，但被驳回。四年后，赵赞又以“军需迫蹙，常平利...
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中国是茶的原产地，从古时起，上至帝王将相、文人墨客，下至挑夫贩夫、平民百姓，无不以茶为好。人们常说：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，茶已深入各阶层。但关于茶叶的这5个“最早”的历史，恐怕很少有人知道。02.以茶代酒“最早”始于三国据《三国志·吴志》记载：吴国的第四代国君孙皓，嗜好饮酒，每次设宴，来客至少饮酒七升。但是他对博学多闻而酒量不大的朝臣韦曜甚是器重，常常破例。每当韦曜难以下台的时候，他便“...
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我们上节课讲了关于茶叶最早的文献记载，这节课讲一下关于茶叶最早的出土是在啥时候？相信有实物为证，我们从中能更加深刻和直观的感受到古人饮茶的痕迹，有助于引发我们深刻的思考···……关于茶叶的出土实物，最早可以追溯到公元三世纪的象雄国，位置是在如今的西藏自治区阿里地区噶尔县故如甲寺墓地，这次出土可以说是无心插柳柳成荫，事情是这样的。2005年的一天，一辆重卡车从这个故如甲寺经过，司机师傅突然意识到后轮...
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绿茶最早发现在哪里？依据现有的文字记载，绿茶最早发现于巴地(今川北、陕南一带)。据《华阳国志-巴志》记载，周武王伐纣时，巴人为犒劳周武王军队，曾“献茶”。《华阳国志》是信史，可以认定不晚于西周时代，陕南(今汉中、安康一带)的巴人就已开始在园中人工栽培茶叶。绿茶最早发现在哪里 我国是茶叶的原产地，有数千年的种植历史。据《华阳国志巴志》年透露，早在公元前1000多年，四川巴蜀土地就开始人工种植茶树，作...
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