在国营老勐海茶厂的茶品体系里,有这样一款独特的唛号茶,批次少,产量小,在流通市场上也不常见,但它仍凭借优异的品质,一跃成为中期茶里的首席明星茶,被誉为“未来的88青饼”,它就是7222青饼。 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”,敬请关注。 一、7222唛号的来源 7222不是...
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普洱茶最常见的形制就是茶沱、茶饼、茶砖以及散茶四种。常听人说“一流的原料做成沱、二流的原料做茶饼、三流的原料做茶砖。”事实果真如此吗?茶叶市场上,各种形制的茶叶在价格上并没有明显区分。 由于工艺使然,以前国营茶厂时代‘一沱二饼三砖’用来成沱的原料嫩度高,更容易成型,压茶饼对原料嫩度的要求相对低一些。至于茶砖,以前多用茶梗、黄片(就是老茶树上的老叶子,因为多数老叶时间长了会泛黄而得名)。 ...
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普洱茶熟茶的制作工艺为采青、萎凋、杀青、揉捻、晒青、回水、渥堆、晾干、解块、分筛等工序,普洱熟茶的原料为云南大叶种,其茶內物质丰富,制作工艺复杂,制成的干茶呈现红褐色,有口感醇厚、汤色红艳、耐泡等品质特征。 普洱茶的制作工艺分为两个重要的环节:一是初制,二是精制。初制即普洱茶从鲜叶采摘到制作成晒菁毛茶,精制即普洱茶从晒菁毛茶制作成成品茶(生茶和熟茶)。晒青毛茶处理后,直接紧压成型茶即生茶;晒青...
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邦改村隶属双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇,距勐库镇政府所在地22.0公里,到镇道路为土路,交通不方便,距离县城41.0公里。东邻护东村委会,南邻沙河乡,西邻耿马县,北邻丙山村委会。辖大寨、外寨、姚家,以寨,下寨等7个村民小组,其中大寨为拉枯族寨,另外4个为汉族寨。全村土地面积5.70平方公里,海拔1,400.0米,年平均气温26.0℃,年降水量1,800.0毫米,适合种植玉米,茶叶等农作物。...
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如果说唇齿是连接生命个体和世界的门户,那么一壶茶,就是连接多个生命的渡口。多少次,我们因一壶茶的缘分,在一壶茶的时光里相聚。初次见面的朋友,用茶的味道开启寒暄,相知已久的故交,在茶的香气里打开心扉。 有聚就有散,品茶的人心知如此,也就多了几分随心,少了几分执着。于是在闲散淡雅里,可以什么都说,也可以什么都不说。君子和而不同,便如那一壶茶,把同一腔热情,汇入不同的杯中。品饮之间,无有杯与杯的...
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撮泡法在明代的兴起,使茶味和茶具都发生了很大的变化。以前的碾、磨、罗、筅等茶具废而不用,黑盏亦逐渐失势;相反,“莹白如玉”的茶具被认为“可试茶色,最为要用”(明•屠隆《考槃余事》)。紫砂茶具的异军突起,更引人注目。同时,社会上不同的阶层对待饮茶的观念也产生不同的趋向;可以说,明代出现了两种不同的茶文化。 1.茶寮文化。 《考槃余事》中说:“茶寮,构一斗室,相傍书斋,内置茶具,教一童子专主...
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中国历史上有很长的饮茶纪录,已经无法确切地查明到底是在什么年代了,但是大致的时代是有说法的。并且也可以找到证据显示,确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的。所以,很多人认为饮茶就是中国人首创的,世界上其他地方的饮茶习惯、种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的。 但是也有人能够找到证据指出,饮茶的习惯不仅仅是中国人发明的,在世界上的其他一些地方也是饮茶的发明地,例如印度、非洲...
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桂花是可以和茶叶一起泡的,比较常见的有桂花绿茶、桂花乌龙茶、桂花红茶。桂花和茶一起冲泡既不失茶味,又带浓郁桂花香气。 一、桂花绿茶 制作桂花绿茶最常采用的是龙井茶,春天的龙井和秋天的桂花交织除了最美的味道,桂花绿茶具有提神醒脑、利尿、强心、抑制动脉硬化等作用。 二、桂花乌龙茶 桂花乌龙茶具有索粗壮重实,色泽褐润,香气高雅隽永,滋味醇厚回甘,汤色橙黄的特点,主要以当年或隔年的夏、秋...
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