新手入了茶这一路，就像是打开一个新的世界，各行各业都有着他自己的术语，茶也不例外，作为新手小白的我们，或者经验老道的茶友，你们是否对茶界的专业术语了如指掌？今天，为大家带来一篇关于茶界专业术语的文章，让我们以后喝茶再不会踩雷，yyds！说到茶性，其实就是茶对于口腔的刺激感，包括香、苦涩味、青草味、酸甜味等等，最常见的就是用“强、弱”来划分；茶质，指的是口感上的丰富程度，常用“厚、薄、重、淡”来划分...
查看全文 >
想必各位在喝茶的时候，常常听闻层次感、收敛性、茶水分离等听起来很“高大上”的说法，那它们到底都是什么意思呢？今天整理出史上最全的25个专业品茶术语，绝对是爱茶人居家旅行之必备啊！中性术语茶性专指茶汤入口后口感的刺激性。包括香型和苦涩度，常用“强、弱”来形容。茶质指茶汤入口后，汤质在口腔中的饱满度。包括滑度、甜度、回甘度、底蕴及耐泡程度，常用“厚薄”、“重淡”来形容。香气鲜叶在制作工艺中产生，主要由...
查看全文 >
愿喜欢喝茶的朋友，通过此文对茶有更深的了解。品出感觉，品出意境！01、茶性：专指茶汤入口后口感的刺激性。包括香型和苦涩度，常用"强、弱"来形容。02、茶质：指茶汤入口后，汤质在口腔中的饱满度。包括滑度、甜度、回甘度、底蕴及耐泡程度，常用"厚薄"、"重淡"来表达。03、香气：鲜叶在制作工艺中产生，主要由茶叶中游离型儿茶素产生。在口腔中，上颚、舌 面、舌下、两颊、咽喉间感觉明显。04、苦、涩：苦是一种...
查看全文 >
出身安溪茶乡，乐享关乎茶与生活点滴感悟。我的维新，了解更多铁观音知识可以加茶农【c1574792342】知茶，懂茶，分享茶经验才是我们的初衷。铁观音为历史名茶，属乌龙茶，中国十大名茶之一，乌龙茶中的极品。铁观音冲泡后，兼有红茶之甘醇、绿茶之清香，滋味纯浓，香气馥郁持久，独具“观音韵”，故有“七泡有余香之誉 ”。想要了解铁观音，那你就需要知道，铁观音茶叶制茶术语大全哦！一、采摘术语1、开面：茶青停止...
查看全文 >
说起凤凰单丛茶滋味的专业术语倒是有几个绕口的，感觉形容的差不多，可是又不同，一边写一边觉得我中国的文字真的博大精深。粗口感粗糙，不细腻，没有入口柔和的感觉苦苦分两种，一种苦是茶稍有苦涩，喝到嘴里很快就散开。第二种就是茶本身苦，比如凤凰单丛夏秋两季的茶，涩茶汤喝到嘴里有滞涩的感觉，唇舌不舒服。上面这三种术语，我比较常用来评价凤凰单丛夏秋两季的茶，苦、涩、粗，香味少。回甘生津这个好像很容易懂，通俗一点...
查看全文 >
和朋友一起喝茶的时候，说什么会让他们大吃一惊，“你什么时候这么懂茶了？”很简单，掌握几个专业术语，3分钟速成！回甘回甘，常见的喝茶感受，喝茶后，口腔里甜甜的，尤其是在舌头根部和喉部。有两种说法，一说是对比效应，即苦尽甘来，苦味消失后，口腔产生甘甜的错觉。通常越苦的茶，回甘越强烈。一说是基于茶多酚的涩感转化。生津生津，就是分泌唾液，流口水。越是好茶，生津效果越明显，毕竟人看到好吃的东西都会忍不住流口...
查看全文 >
想必各位在喝茶的时候，常常听闻层次感、收敛性、茶水分离等听起来很“高大上”的说法，那它们到底都是什么意思呢？今天整理出史上最全的25个专业品茶术语，绝对是爱茶人居家旅行之必备啊！中性术语1茶性专指茶汤入口后口感的刺激性。包括香型和苦涩度，常用“强、弱”来形容。2茶质指茶汤入口后，汤质在口腔中的饱满度。包括滑度、甜度、回甘度、底蕴及耐泡程度，常用“厚薄”、“重淡”来形容。3香气鲜叶在制作工艺中产生，...
查看全文 >
1、茶性：专指茶汤入口后口感的刺激性。包括香型和苦涩度，常用“强、弱”来形容。2、茶质：指茶汤入口后，汤质在口腔中的饱满度。包括滑度、甜度、回甘度、底蕴及耐泡程度，常用“厚薄”、“重淡”来表达。3、香气：鲜叶在制作工艺中产生，主要由茶叶中游离型儿茶素产生。在口腔中，上颚、舌 面、舌下、两颊、咽喉间感觉明显。4、苦、涩：苦是一种味道，涩是一种感觉。苦是由茶叶内含物中的茶碱产生，涩是口腔中细嫩组织收敛...
查看全文 >
茶叶的口感怎么形容经常在网上看到一些段子：父子二人饮茶，儿问：“为什么要我读书？”父答：“我这么跟你说吧！你读了书，喝这茶时就会说：‘此茶汤色澄红透亮，气味幽香如兰，口感饱满纯正，圆润如诗，回味甘醇，齿颊留芳，韵味十足，顿觉如梦似幻，仿佛天上人间，真乃茶中极品！’而如果你没有读书，你就会说：‘卧操！茶不赖！“口感形容”在茶叶评审上就是——滋味评语回甘、浓厚、醇厚、醇和、纯正、淡薄、粗谈、枯涩、熟味...
查看全文 >
