我国是一个文明古国、礼义之邦，无论贫富，大凡家有客至，以茶待客的礼仪是必不可少的。待客用茶应做到：茶叶质量好，沏茶水质好，茶具质地好，泡茶调制好，待客礼貌好。 如在华北、东北，老年人来访，宜沏上一杯浓醇芬芳的优质茉莉花茶，并选用加盖瓷杯;如来客是南方的年轻妇女，宜冲一杯茶叶淡雅的绿茶，如龙井、毛尖、碧螺春等，并选用透明玻璃茶杯，不加杯盖;如来访者嗜好喝浓茶，不妨适当加大茶量，并...
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饮茶礼仪中国人习惯以茶待客，并形成了相应的饮茶礼仪。比如，请客人喝茶，要将茶杯放在托盘上端出，并用双手奉上。茶杯应放在客人右手的前方。在边谈边饮时，要及时给客人添水。 客人则需善“品”，小口啜饮，满口生香，而不是作牛饮。日本的茶道，起源于中国。茶艺已成为中国文化的一个组成部分。比如中国的“功夫茶”，便是茶道的一种，有严格的操作程序。 嗅茶。主客坐定以后，主人取出茶叶，主动介绍该品种的特点...
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我国是茶的原产地，茶叶产量堪称世界之最。 饮茶在我国，不仅是一种生活习惯，更是一种源远流长的文化传统。中国人习惯以茶待客，并形成了想应的饮茶礼仪。按照我国传统文化的习俗，无论在任何场合，敬茶与饮茶的礼仪都是不可忽视的一环。嗅茶主客坐定以后，主人取出茶叶，主动介绍该茶的品种特点，客人则依次传递嗅赏。温壶先将开水冲入空壶或盖碗，使壶体(盖碗)温热。然后将水倒入各种茶盘中。 装茶用茶匙向...
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我国是茶叶的原产地，茶叶产量堪称世界之最。饮茶在我国，不仅是一种生活习惯，更是一种源远流长的文化传统。中国人习惯以茶待客，并形成了相应的饮茶礼仪。按照我国传统文化的习俗，无论在任何场合，敬茶与饮茶的礼仪都是不可忽视的一环。 嗅茶 主客坐定以后，主人取出茶叶，主动介绍该茶的品种特点，客人则依次传递嗅赏。温壶 先将开水冲入空壶，使壶体温热。然后将水倒入各种茶盘中。装茶 用茶匙向空壶内装入茶叶，通...
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德昂酸茶德昂酸茶德昂酸茶01.【德昂族酸茶】成功入选国家级非物质文化遗产代表性项目：近日，国家文化和旅游部，公布了“第5批国家级非物质文化遗产代表性项目名录” (共计185项)、国家级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录(共计140项)。云南省德宏州芒市的【德昂族酸茶】榜上有名。德昂酸茶德昂酸茶02.茶中一绝【德昂族酸茶】：【德昂族酸茶】是云南省境内的少数民族，德昂族、布朗族、传承至今的独特茶...
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茶叶冷知识:少有人知的“德昂族酸茶”德昂族酸茶估计您和我一样，除了知道酸菜和酸菜鱼外，万万没想到会有酸茶，酸茶用来下饭吗？德昂族少女“藏在深闺人不识，微酸微苦味甘甜。”酸茶是继绿茶、红茶、白茶、黄茶、乌龙茶、黑茶六大茶类之后，算是普洱茶大类美的新品，酸茶其茶取材于古老的云南大叶种茶树，风味独特，酸涩回甜，汤色金黄透亮，无任何添加剂及化学原料，是纯天然珍品。泡饮方法与普洱茶方法一致，品饮时，如能与普...
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与记者交谈的间隙，云南省德昂族村民赵腊退通过微信，卖出了两单酸茶，入账1100元。一度濒临失传的德昂族酸茶，如今焕发出新的生机。用手机做生意，对城里人不算新鲜事儿。但对大山中的直过民族来说，从没有商品观念、不会做生意到如今用上“电商”“微商”，无疑是一种巨大进步。在这过程中，大山里丰富的“山货”，开始扮演起扶贫的新角色。基诺山、哀牢山、三台山……我国直过民族聚居的地方，多为偏远山区。大山，养育了直...
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喝茶，您是打算糊糊涂涂喝一生？还是花三个月时间，清清楚楚养生一辈子？这个重要么？那得看您对自己身体负不负责凭什么信任我？我说你的茶，你自己和我视频泡，拍照片看茶。能评出什么？古树，天然，有机，生态，农残，拼配，纯料，是否传统晒青工艺，能否越陈越香，准确度70%。今天起说说少数民族与茶息息相关的一些实用的，废话不多直接走起。德昂族（崩龙族）德昂族源于古代的濮人（早期称为崩龙族）,与“哀牢”有密切的关...
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德昂族是云南人口较少的民族之一，在长期的生产生活实践中，形成了自身独具特色的民族茶文化。茶叶在德昂族的生命中占据着重要的地位和作用，在人类起源认识上，德昂族认为万物的起源来于茶叶，认为本民族是茶的民族。所以德昂族又被称为“古老的茶农”。在德昂族众多的茶文化中，以“酸茶”最为特色。德昂族的“酸茶”，又叫做湿茶。味酸涩，可生津止渴，具有解暑清热、消食解腻的作用。德昂族制作酸茶的工艺主要分为两种：一种是...
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