很多茶友在不同场合品饮过同一款中期茶，但茶汤的口感多少都会有所差异，这是因为茶叶存放的区域不同，还与喝茶的环境、气温、海拔、选水等方面有关。很多茶友问“如何才能把每一泡中期茶，都泡出最好的口感呢？” ▲99易昌号系列·藏品普洱珍藏 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽在微信公众号“藏品普洱”，敬请关注。 ...
查看全文 >
从1973年「渥堆发酵法」出现后，云南普洱茶发展面临重大改革，老茶愈来愈贵，新兴的熟茶愈来愈普及，加上医学研究有抑制三高的功能，普洱茶俨然已成为最时尚养生的饮品！先来想象一个画面，几百年前，云南马帮的马队，沿着蜿蜒的茶马古道，浩浩荡荡地往西藏前进。 这马背上驮着、挑夫肩上挑着的商货，有一部分就是这回要介绍的主角：普洱茶。 普洱茶早年经由茶马古道从云南运往西藏。 （图/新华社） 普洱茶早年经由茶马...
查看全文 >
献血者在献血后的一个月内最好不要喝茶，茶叶中含有较多的鞣酸，它易与蛋白质和铁相结合，生成不易被人体吸收的沉淀物，影响蛋白质和铁的吸收，进而影响献血者血细胞的再生。 专家建议，有饮茶习惯的朋友，可喝点果汁如猕猴桃汁、橙汁等，可补充维生素和叶酸，以促进血细胞的再生。 （云南茶艺文化）...
查看全文 >
茶禅是以阐释茶与佛门之密切因缘。真意乃茶禅结合而达到的一种境界。禅在梵语中意为“静虑”、“思维修”、“弃恶”等。千百年来，茶道、茶文化显示了一种永恒的生命力，虽断犹续，无论中国茶艺、日本茶道、韩国茶礼，无不使接触者感受到她的一种魅力。奥秘何在?在于人们经由茶道获得一份真善美的陶冶。丰富多彩的茶道文化可归结为茶趣、茶德、茶禅。由禅至茶：茶文化显示了一种永恒的生命力! 茶趣即饮茶乐趣，包括物质...
查看全文 >
紫砂壶是悠久中华文明孕育出来的独特产物。千百年来，一代又一代壶艺家将自己匠心独具的审美情趣注入其中，使紫砂壶从煮水冲茶的普通器具，变身为文人雅赏、世人珍藏的艺术珍品，广受人们的喜爱。紫砂壶的挑选固然重要，但“养”壶更有讲究。 养壶的目的在于使其更能涵香纳味，并使紫砂壶焕发出其本身浑朴的光泽。新壶显现的光泽往往都较为暗沉，而紫砂天生具有吸水性，倘若任其吮吸壶内的茶水，时间久了，便能使壶色光泽...
查看全文 >
所谓“茶园”，据包世臣《都剧赋序》记载：嘉庆年间北京的戏园即有“其开座卖剧者名‘茶园’的说法”，于“其地度中建台（舞台），三面皆环以楼（茶楼）”，茶园、戏园二园合一，故旧时北京戏园又称茶园。后世的“戏园”、“戏馆”之名，即出自“茶园”、“茶馆”。由是观之，老北京的茶园，就是茶馆、戏馆的融合体，票友在茶园里，既听戏又喝茶，可谓是一举两得的人生乐趣。 北京茶园的兴起，与当时的社会背景有关。清朝...
查看全文 >
一、简介 金银花茶属于花茶类，是用优质绿茶为素坯，加以新鲜金银花按金银花茶窨制工艺窨制而成。具有外形条索紧细匀直，色泽灰绿光润，香气清纯隽永，汤色黄绿明亮，滋味甘醇鲜美，叶底嫩匀柔软的特点。山东平邑县和湖南隆回县是“中国金银花之乡”。 二、历史 金银花作茶饮用出自清代，《本草求真》“金银花”条提到：“江南地方，以此代茶。”《植物名实图考》记载：“吴中暑月，以花入茶饮之，茶肆以新贩...
查看全文 >
茶苗就是用来种茶的。要种新的茶园就要先育种再种植。 一、茶苗的培育 1、茶母本园的管理茶树的无性繁育，是采用茶树的成熟枝条通过插植，使其生根、发芽、长叶，育成植株。插穗发根的迟早、成活率的高低、茶苗粗壮的程度，分枝快慢，叶片数多少等等，与品种特性、剪穗质量、苗圃的管理、采穗园即母本园的管理有关。 抓好母本园的管理， 一要施足肥料，使母本树在水足肥丰的条件下萌发健壮的枝条。 二要清除...
查看全文 >
