对于中国人来说，喝茶养生是流传了几千年的传统。近年来关于茶叶的健康功效研究得也越来越多，抗癌、保护心血管、防辐射……似乎人们生活中所有的健康隐患，都寄托在一杯茶上面，但是很多的时候大家都没有很好的了解一下茶叶的相关知识，特别是一些必须要知道的小常识都不清楚。 1、正常人一天宜饮多少茶? 饮茶量的多少决定于饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等因素。一般健康的成年人，平时又有饮茶习...
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中国是茶的故乡，中华民族的祖先发现与利用茶叶的历史已有数千年。茶，这一古老的饮料，从最早的蒸青绿茶发展到现代的六大茶类，经历了两千多年的发展历程。在这漫长的历史长河中，凝聚了无数中华茶人的智慧和心血，才创造出了如今千姿百态，丰富多彩的茶叶名品。 茶树一生中什么时期献最大？ 茶树自种苗生长至衰老死亡的一生中，可划分为种苗期、幼年期、成年期和衰老期四个时期。种苗期是茶树生的开始，从成熟种子，...
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苏东坡在读过唐人薛能的“姜宜煮更夸”诗后，认为唐人饮茶有“河朔脂麻气”。所谓脂麻气，即谓茶香混杂，虽“浑厚”、“奔放”，但失茶之真香。所以说，杂香料者，香气浓重而浊;而香气浓重，就宜于麻木之俗鼻。冯时可在《茶录中》就明确指出：“香重者”，“非上品也”。赵佶在《大观茶论》中也明确指出：“茶有真香，非龙麝可拟”，而朱权则在《茶谱》中说：因为陆羽过多地渲染和崇尚奇特古朴，所以将茶叶碾成细末，再以其膏脂...
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众所周知，铁观音在中国茶叶史上有一定的地位，是中国传统名茶，也是中国十大名茶之一。那你知道铁观音名字的来历吗?为什么叫铁观音吗?铁观音适合女人喝吗? 铁观音名字的来历网传铁观音茶名字的来历有两种 ，一种是“观音赐茶”，一种是“皇帝赐名”。观音赐茶一说指的是：一茶农信奉观音，每日必敬奉观音一杯清茶，某日做梦梦到一株茶，第二天恰好在观音仑打石坑的石隙间发现梦中的那株茶。因此茶是观音托梦所获，所以...
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今天，一提到茶道，马上会有人将其与“盛装”、“华丽”之类的词联系起来。我每次听到这类词都会很难过。仅仅是一些外表上的东西被大家瞩目，这不是我们的本意。我们希望大家关注的是茶道的内容、茶道的心的部分。曾记得这样一个小故事：有一位茶人带话给千利休，说想拿出一两金子来请利休帮忙给买几样茶道具，什么道具都可以。利休给这位茶人去了一封信，信上写道：“请用这一两金子，全部用来买茶巾吧。对于静寂的茶庵茶（与奢华...
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我们一直在更新《从0开始，轻松学茶道》，相信通过几期的学习，大家已经了解到它并非只在装模作样地摆弄茶具，相反，所学习的每一个动作，都可以原封不动地应用到日常生活实践之中，就像千利休曾说过：“想象一下没有茶的生活，如果和现在有区别，那么你就不懂茶。”茶道只是在给我们带更多感悟生活的美好。今天，我们就讲一件似乎与茶无关，但却处处体现茶道精神的小故事。有一年，大家都在盛传千利休家茶庭的牵牛花争相竞艳，十...
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关于茶道，有时会听到这样的话语：“品茶是资本充足的人才做的事，我们寻常老百姓，随便喝点就算啦，哪儿还去关心什么茶道。”其实，茶道并不是为了取悦“成功人士”而存在的，它无分高低贵贱，也无需先饱读诗书。如果这么说仍没有说服力，我们来看一个小故事就能明白了。秀吉有一次经过寺院，口渴要茶喝，寺院侍童先上一碗大茶碗，盛了七八成满。秀吉一饮而尽，觉得味道不错，温度适中，口干舌燥的感觉顿时全消，第二碗茶盛了五成...
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唐朝代宗皇帝李豫喜欢品茶，宫中也常常有一些善于品茶的人供职。有一次，竟陵今湖北天门)积公和尚被召到宫中。宫中煎茶能手，用上等茶叶煎出一碗茶，请积公品尝。积公饮了一口，便再也不尝第二口了。皇帝问他为何不饮，积公说:"我所饮之茶，都是弟子陆羽为我煎的。饮过他煎的茶后，旁人煎的就觉淡而无味了。"皇帝听罢，记在心里，事后便派人四处寻找陆羽，终于在吴兴县苕溪的天杼山上找到了他，并把他召到宫中。皇帝见陆羽其貌...
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西山茶的小故事 这里正巧走来几位和尚，问两位大仙是何物如此清香，得知原来是香茶。东天大仙便罚西天大仙把茶种撒在这里，让这山坡上长出香茶，供人们享 用。只见西天大仙吹了口气，无数茶种纷纷撒落在山上。东天大仙接着吹了口气，许多泉眼也相继落在这里，涌出了泉水，泉水色白似乳，众人齐声喊道:“乳泉!”乳泉育仙茶，茶树旺盛生长，茶芽齐发，香气浓郁。后来众人都说，西山茶是仙人所赐，所以格外香甜。了解更多绿...
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