饮茶是人生一乐。从古至今,茶文化已成为中华民族的一种历史文化和现代保健必需。鲁迅说过:“会喝茶,喝好茶,是一种幸福”。 一杯茶可以穿透人生,让你看到生命素雅的本质。喝茶,讲究的是心境,更多的是一种对茶的玩味与赏析,一种心情,一种景致,似在椰林海边,看天高云淡,听风声涛声,一杯清茶,几个知己,把茶思化为缕缕清香,茶的意趣就出来了。或是“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红;寻常一样窗前月,才有梅花...
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作为一个新手,如何在没有称量器的情况下,还能控制好投茶量呢?一起来看看吧。 一、按比例投茶 茶叶冲泡常用茶水比是1:50,也就是1g茶叶,加50ml水(乌龙茶、紧压茶除外,会用到大概1:30的茶水比例)。 但一般人很难估算容器毫升和茶叶克数,可以用体积投茶的方法来计算投茶量。 二、按体积投茶 绿茶和黄茶:所有茶类中最为鲜嫩的茶类,盖碗冲泡的时候,放差不多刚好覆盖满盖碗底部的量就可以...
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都匀毛尖茶清明前后开采,采摘标准为一芽一叶初展,长度不超过2.0厘米。通常炒制500克高级毛尖茶约需5.3—5.6万个芽头。都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。有“三绿透黄色”的特色,由毛泽东于1956年亲笔命名,又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,是贵州三大名茶之一, 中国十大名茶之一。产于贵州都匀市,属黔...
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今天茶姐来讲讲滇红,滇为云南的简称,顾名思义滇红就是云南红茶的简称,滇红主要产于云南省的临沧、保山、西双版纳、德宏等地。 冲泡滇红/晒红茶时,应该用摄氏90-95度的水比较合适,娇嫩的金芽或金丝滇红采用85-90度的热水。 滇红或晒红茶叶厚实一些,冲泡的温度过低茶叶无法泡开,如过高泡出的茶汤会有涩味。冲入茶壶后,不要闷盖,红茶不适合闷泡,如闷泡茶汤会有酸涩感。 泡10秒左右为宜,冲泡时...
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根据资料显示,最新的十大红茶品牌排行榜分别是川宁、祁野、炎黄、艺福堂/EFUTON、八马、卢正浩、五虎、凤牌、天之红和仙醇等等。以下是关于十大红茶品牌排行榜的简单介绍。 一、TOP1 川宁:/TWININGS 1、品牌简介: TWININGS是由英国人托马斯·川宁(Thomas Twining)创立的品牌,西元1706年川宁先生以「Thomas」之名於英国开设咖啡馆,正TWININGS...
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龙井茶属于绿茶,有1000多年的历史,是中国十大名茶之一,其“色绿、香郁、味甘、形美”的“四绝”誉满全球,被誉为“绿茶皇后”,为中国最为知名的绿茶之一。 一、龙井茶工艺 龙井茶的“色、香、味、形”,主要依靠的是手工炒制工艺,主要是经过摊放、青锅、回潮、二青叶分筛、辉锅、干茶分筛、挺长头、归堆、贮藏收灰9道工序而制成。 二、龙井茶功效 龙井茶中富含茶多酚、儿茶素、茶氨酸等活性成...
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花草茶指的是将植物之根、茎、叶、花或皮等部分加以煎煮或冲泡,而产生芳香味道的草本饮料。花草茶用途千变万化,大部分是用在医疗、食物调味、美容及染色等方面。 因花草茶的品种繁多、口味丰富、形态优美、茶色艳丽,不含咖啡因和糖而备受人们喜爱。 花草茶具有独特的美容护肤作用。常喝鲜花茶,可调节神经,促进新陈代谢,提高机体免疫力,其中许多鲜花可有效地淡化脸上的斑点,抑制脸上的暗疮,延缓皮肤衰老。 ...
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俗话说,开门七件事,“柴米油盐酱醋茶”。虽说茶排在最后一位,但很多人都离不了它。近些年来,国内外学者对饮茶与人类健康的关系十分关注,那每天喝茶好吗?答案是:每天喝茶很好。 1、兴奋 茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。 2、利尿 茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型...
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