高山茶大多属于乌龙茶，高山茶中的名茶分别是：冻顶乌龙茶、金萱茶、翠玉茶、四季春茶、阿里山、梨山高冷茶、蜜香茶、古早味乌龙、炭培茶等等。 1、冻顶乌龙茶 最早发展的茶种，由于在台湾适应性良好，分布的海拔也较广，适合高海拔及多雾的山坡地种植。其特色会因地区及气候而发展出它特有的独特性。气味氛香、味道甘醇、茶汤色泽金黄。 2、金萱茶 台茶十二号。金萱茶是台湾第二大种茶叶被广泛种植，分布在中...
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云雾茶因产于南岳的高山云雾之中而得名，古称岳山茶。云雾茶属绿茶类名茶。高山云雾茶是云雾茶中的一种，所以高山云雾茶是绿茶。 一、采摘与品质 高山云雾茶的采摘与品质都是按照云雾茶的采摘与品质来进行的。 高山云雾采自早春的嫩芽叶，原料为一芽一叶、二叶，外形匀整翠绿，微露锋苗;条索紧结卷曲，细嫩露芽。一经冲泡，汤色嫩绿明亮，嫩香持久，滋味鲜醇悠长，品后口留余香。 茶其外形条索扁平，挺削如剑，...
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政和工夫红茶是三大闽红工夫茶之一，其他的两种还有坦洋工夫和白琳工夫，我们一起来了解一下政和工夫红茶。 一、历史沿革 政和工夫红茶产自政和县，迄今已有150多年的历史，久负盛名。当年的福州茶行凡是“遂应场仙岩工夫”（政和工夫红茶的前身）标号者，便优先开盘，售价倍高。清光绪初年（1879年），政和工夫红茶也由原来的当地菜茶改为政和大白茶为原料，品质进一步提高。 二、产区环境 政和工夫产于...
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政和工夫茶，以福建省政和县为主产区。政和工夫产于闽北，为闽北三大工夫茶(另有坦洋工夫茶、白琳工夫茶)之一。一、福建政和地理环境宋徽宗政和五年，当地茶选作贡茶，龙颜大悦，皇帝将政和年号赐作县名。政和县内山岭重叠，雨量充沛，茶园多开辟在缓坡处的森林旧地，土层肥沃，茶树生长繁茂。二、政和工夫红茶特性成品茶是以政和大白茶品种为主体，适当拼配由小叶种茶树群体中选制的具有浓郁花香特色的工夫红茶。茶条索肥壮重实...
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福建是中国的茶叶大省，政和工夫、坦洋工夫、白琳工夫，并称福建三大工夫茶。这三大工夫茶畅销东南亚及欧美市场，不过同属福建红茶，这三款茶到底有什么区别呢？01.坦洋工夫坦洋工夫主产区为福建省福安、拓荣、寿宁及屏南北部等地区，于清咸、同治年间创制。坦洋工夫源于福安境内白云山麓的坦洋村，相传清朝咸丰、同治年间（1851~1874），坦洋村有一位胡福四，试制红茶成功，经广州运销欧洲，很受欢迎。此后一些茶商纷...
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福建政和工夫红茶，属于全发酵茶，产于福建东北部政和县，是著名的闽红三大工夫红茶之一。政和工夫外形条索肥壮、重实匀齐，色泽乌黑油润，毫芽显露，呈金黄色，极为美观。其香气独特，颇有紫罗兰的香气，茶汤红艳，滋味醇厚。它既宜于清饮，又适于加入白砂糖、牛奶调饮，历来蜚声于国外。生产历史悠久政和工夫红茶，是“闽红”中的上品，据称它是由武夷山正山小种红茶工艺传入政和后，逐步演变为“工夫红茶”。它原产于政和县铁山...
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什么是政和工夫红茶？政和工夫红茶是中国南方生产的一种正山小种红茶。政和工夫现在更常被称为政和红茶，被视为福建省生产的三大红茶之一。另外两个是白林工夫红茶和谭阳工夫红茶，你也可以在茶叶店中找到它们。政和工夫红茶因其浓郁的酒味而经常被称为干红。事实上，政和工夫红茶来自政和工夫原本主要产生的政和县的名称。政和县还生产其他茶，如白茶，绿茶和乌龙茶，政和的名称仍然是红茶的名称。 产地：中国福建省南平市政和...
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政和工夫是我国福建出名的一种茶叶，为闽北三大工夫茶之一，产地以政和县为主。其有独特的口感和香气，还有丰富的内质，是一款红茶饮品。那么政和工夫有什么功效作用呢？下面一起来了解看看。１、红茶解酒，因为红茶中含糖量更高，另外，茶的浓度不宜太高，因为茶中的咖啡碱可能会加重心率而加重心脏负担。２、生津清热，夏天饮红茶能止渴消暑是因为茶中的茶多酚、糖类、氨基酸、果胶与口涎产生化学反应，刺激唾液分泌，导致口腔觉...
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政和工夫茶为福建三大工夫茶之一。原产于福建北部，以政和县为主产区，为闽北三大工夫茶(另有坦洋工夫茶、白琳工夫茶)之一。松溪以及浙江的庆元地区所出之红毛茶，在政和加工，亦属政和工夫。主要以政和大白茶品种为主体，适当拼配由小叶种茶树群体中选制的具有甜香的工夫红茶。据考证，在徽宗政和五年（1115年）时期，将芽茶选作贡茶，徽宗皇帝乃将政和年号赐作县名，政和由此而来。光绪十五年（1896年），用大白茶所制...
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