喝早茶的鼎盛时间一般在早上九点左右，每到这个时候，高朋满座，人声鼎沸，烟雾缭绕，觥筹交错，入境者飘飘欲仙，服务者颠前跑后，盛况不亚于任何大餐晚宴。待到10点多乃至更晚些时候才渐渐进入尾声，由此可见，除非周六日，朝九晚五的上班族不是喝早茶的主流。 老年人，兜里略有些闲钱的老年人是喝早茶的主力军。或晨练归来者，或昨夜搓麻晚起者，或什么也不是的早茶爱好者，早上第一时间的第一反应就是去茶楼。那里有...
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香港是一个以华人为主要居民，受东南亚文化影响严重，又被英国统治过的地区，再加上香港的免税政策，导致世界各种文化在这里碰撞。香港有自己独特的茶文化，喝茶是香港人生活的重要组成部分，而这种港式茶文化反过来又传播给大陆、台湾，影响了众多的茶友和普通大众。 香港茶文化的一个来源是英国的红茶文化。英国人统治香港近百年，将他们喝红茶的习惯也带给了香港。在上流社会、高档酒店，喝下午茶（精美的点心是必不可...
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阳春二月，今年四川宜宾第一批新绿茶到京，这对喜欢绿茶的人无疑是个新鲜事。茶在我国被誉为“国饮”，宜宾与茶也有很深渊源，并形成了独具特色的茶文化。 千里四川寻好茶 宜宾的种茶历史可以溯及先秦，公元134年，屏山始种茶树，二十世纪五十年代在宜宾县黄山发现了千年古茶树，高数丈，两个人才能合抱。可见宜宾种茶、产茶、饮茶的历史已有一千多年。众多文人雅士流连宜宾山川名胜，同时也留下了许多赞美宜宾茶山...
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在宜宾，茶树漫山遍野，茶歌也贯穿采茶人的生活。每到茶叶采摘季，漫步于宜宾各区县的茶山头，总能听到淳朴的茶农们自编自唱的采茶歌，他们寄情于茶，喻茶感事，让人透过歌声，就能感受到他们丰收的喜悦。宜宾现存有100多首（个）茶歌、茶谚、茶传说，是宜宾茶文化得以保存的民间文学形式，它们流于口传，曾在各区县农村流行，多为采茶人即兴演唱。茶歌有《月亮出来茶籽生》《采茶采得口儿干》《采五更茶》《采姐妹茶》《采增广...
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海马宫茶属黄茶类名茶，由贵州茶农创制于乾隆年间。产于贵州省大方县的老鹰岩脚下的海马宫乡，属于当地中小群体品种，具有茸毛多，持嫩性强的特性。历史发展海马宫茶早在清朝乾隆年间已列为贡品，誉满全国。１９２５年《大定县志》“茶叶之佳以海马宫为最，果瓦次之，初泡时其味尚涩，迨泡经两三次其味转香，故远近争购啧啧不置。”自然地理海马宫乡茶园三面临山，一面通向河谷，海拔高达１５００米左右，山高云浓，溪水纵横，年均...
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海马宫茶品饮价值很高，若因冲泡方法不对会十分可惜，小编今天推荐的两种冲泡方法，大家可以借鉴一下。简易冲泡法：１、将４克海马宫茶干茶投入透明的玻璃杯中。２、注入８５度左右热水至１／３处，轻摇茶汤，充分浸润茶叶。３、再次注入８５度左右热水至茶杯７分满，加盖浸泡三分钟后即可品茗。传统冲泡法：１、择器冲泡海马宫茶，以玻璃茶具或者陶瓷茶具冲泡为宜，可达到观赏、品尝两不误的目的。２、选水好茶配好水，正宗海马宫...
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海马宫茶产于贵州省大方县的右鹰岩脚下的海马宫乡，是黄茶的一个品种。茶园三面临山，一面通向河谷，海拔高达１５００米左右，山高云浓，溪水纵横，年均气温１３℃左右，全年有效积温４６７０℃，无霜期２６０天，年降雨量１０００—１２００毫米，月平均相对湿度８０％以上，为贵州省较寒冷的高湿茶区。现在，我们首先来了解下海马宫茶的特点。海马宫茶特点海马宫茶采于当地中，小群体品种，具有茸毛多，持嫩性强的特性。谷雨前后...
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海马宫茶是什么茶？提到海马宫茶，多数人都比较陌生。海马宫茶产于贵州省大方县的右鹰岩脚下的海马宫乡。属黄茶类名茶。具有条索紧结卷曲，茸毛显露，青高味醇，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩黄匀整明亮的特点。海马宫茶采于当地中、小群体品种，具有茸毛多，持嫩性强的特性。谷雨前后开采。采摘标准：一级条为一芽—叶初展；二级茶为一芽二叶，三级茶为一芽三叶。这与清光绪（公元１８９０年）《铜仁府志》所说的：“茶叶以背有...
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提到海马宫茶，多数人都比较陌生。那么海马宫茶到底是什么茶呢？有着怎样的功效与作用呢？小编告诉你！简述海马宫茶海马宫茶属于黄茶，产于贵州省大方县的老鹰岩脚下的海马宫乡，海马宫茶也因此地而得名。海马宫茶一般谷雨前后开采，采摘标准为：一级茶为一芽一叶初展；二级茶为一芽二叶，三级茶为一芽三叶。其成茶外观具有条索紧结卷曲，茸毛显露的特点。冲泡后茶汤青高味醇，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩黄，匀整明亮。海马宫...
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