随着物质文明的提升，大伙对于精神文明日益增强的需求，亟待满足。茶，既可以是物质层面的，也可以是精神层面的。但我觉得，茶在物质和精神，都处于一种略带尴尬的处境。说是二者的必需品？终究有点勉强，但一定是物质或精神层面非必需但高级的一种需求。也就是在基本的需求被满足后，概率极大的被当做下一个目标的事物存在。如此这般想来，社会跨越飞速发展。茶的需求必将日益扩大。千年传承，还让茶不仅仅是居家生活，商务应酬的...
查看全文 >
“茶道”是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、饮茶，增进友谊，中国茶道美心修德、学习礼法，是很益的一种和美仪式。 茶道最早起源于中国。中国人至少在唐朝或唐朝以前，就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道，唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记载：“茶道大行，王公朝士无不饮者。”这是现存文献中对茶道的最早记载。当时社会上茶宴是一种很流行的社交活动。唐吕温在《三月...
查看全文 >
妈妈从千里之外的湖南带来了她亲手焙制的绿茶，我已经很久没有喝过家乡的茶了，来深圳之后，融合了这边喝茶的习惯，喝的是工夫茶。而对于家乡的绿茶，现在给我的记忆却是：一个女孩子，一边听着午夜收音机里的音乐一边看着窗外皎洁的月光发呆，在一盏昏暗的灯光下剪一个幽暗的影子。竹影婆娑 溪流潺潺，迷惘中， 寂寞在向我招手微笑，远方的萧音，洞穿了的夜色。。。。 喝茶，喝的就是一种心情。那种说又说不清楚，忙忙...
查看全文 >
在午夜的静寂里，浅鸣一曲老歌的韵律，凝眸淡淡的月之铅华，思绪临空。念来牵挂。一杯幽幽清茶，伴着苍白的银月之发，品茗那千年流光的思念之韵。 夜色的光芒是柔和的，思念的情愫是沉重的。听彻然流动的往事在静谧的夜空流浪的声音，心酸涩，泪含眸。月光悄悄地吻过那逝水，拥抱那玻璃里杯漾开的漂浮的茶，就在这一刻，温柔地洋溢着，透过心底最最柔软的角落，每一片阳光后面，印迹轻轻。也许是那淡幽的清茶，然人在品茗...
查看全文 >
“茗注莫妙于砂，壶之精者又莫过于阳羡”，紫砂壶因其材料的特殊性、纯手工工艺和古朴典雅的造型，从明代以来，一直受到茶人、文人的追捧。但近年来，五大名窑(汝、官、哥、定、钧)开发的名瓷茶具亦以其色彩斑斓、造型精美而阔步走进茶具市场且价格不菲——十几万一套者屡见不鲜。那么，不具透气性的瓷茶具能否承载当代茶文化?会不会冲击“一壶一茶”的紫砂?且看业内名家们“品茗雅谈”。 江苏宜兴陶瓷艺术研究中心主...
查看全文 >
陈韵，陈味、老味、陈香，看着这几个词，第一反应就是头大！好像这几个词都跟年份有关？年份要久了才会可能用以上这几个词来描述？对于生茶，的确如此，而对于熟茶，则非也。 陈香味在发酵中就有体现，在评鉴普洱茶熟茶新茶的时候，就有提到陈香，而这个陈香，实际是用熟茶来跟老生茶对比，熟茶表现出跟老生茶一样的味道。 关于陈韵、陈味、老味、陈香这几个词，能准...
查看全文 >
在我国和日本，很早就有利用粗老茶叶治疗糖尿病的民间传统。现代科学实验研究表明，茶叶中的多种活性成分，能够独立或者协同作用保护胰脏、肝、肾等器官，修复胰岛细胞的损伤，提高胰岛素活力，改善胰岛素抵抗，从而达到延缓糖类吸收、降低血糖水平、缓解糖尿病病情等效果。近些年来，茶叶功能成分的降血糖作用机制，在许多细胞、动物、临床等科学实验中得到了进一步明晰。 一、茶叶降血糖和防治糖尿病的功效 许多流行...
查看全文 >
茶道最早起源于中国。中国人至少在唐或唐以前，就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道，唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记载：“茶道大行，王公朝士无不饮者。”这是现存文献中对茶道的最早记载。在唐朝寺院僧众念经坐禅，皆以茶为饮，清心养神。当时社会上茶宴已很流行，宾主在以茶代酒、文明高雅的社交活动中，品茗赏景，各抒胸襟。唐吕温在《三月三茶宴序》中对茶宴的优雅气氛和品茶的美妙韵味，作了非常生动的描绘。在唐...
查看全文 >
