青茶也就是乌龙茶，是一种半发酵及全发酵茶，是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶叶。属于六大茶类中的一种。代表品种主要有安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人、罗汉沉香、红水乌龙和乌龙红茶等等。 1、历史进程 乌龙茶的前身——北苑茶，乌龙茶起源于福建，是最早的贡茶，至今已有1000多年的历史。唐末建安张廷晖雇工在凤凰山开辟山地种茶，初为研膏茶，宋太宗太平兴国二年已...
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鄂省赤壁 东南形胜三国故事 天下闻名砖茶古镇 羊楼洞香……提起赤壁，想必大家都能想到“赤壁之战”，“折戟沉沙铁未销，自将磨洗认前朝”，赤壁拥有着众多的古迹和文物。与此同时，赤壁还拥有一张历史名片——茶。赤壁古称蒲圻，地处幕阜山北缘低山丘陵向江汉平原的过渡地带，位于长江中游南岸，鄂、湘、赣三省交界处，交通便利，区位优越，素有“湖北南大门”之称。这里既是欧亚万里茶道发源地，也是全国“青砖茶之乡”“米砖...
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青砖茶属黑茶种类，其产地主要在长江流域鄂南和鄂西南地。一、赤壁青砖茶历史鄂西南地区茶事甚早，传说三国时东吴士燮、庞统、神医华陀曾在此采茶作药，医护将士。青砖茶以海拔600-1200m高山茶树鲜叶作原料，经高温蒸压而成。该茶原产地在湖北省赤壁市赵李桥羊楼洞古镇，已有600多年的历史。以老青茶作原料，经压制而成青砖茶。青砖茶主要销往内蒙古等西北地区。二、湖北代表性黑茶—赤壁青砖茶青砖茶质量的高低取决于...
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赤壁是“万里茶道源头”、中国“青（米）砖茶之乡”, 赤壁青砖茶既是赤壁的特色，也是咸宁市农业三大特色产业之一。赤壁青砖茶除内蒙古市场外，内地市场一直知晓率不高、受众不大。为了深化供给侧结构性改革，推动赤壁青砖茶产业做大做强，我以“消费者眼中的赤壁青砖茶”为主题，小切口开展专题调研，了解消费者和经销商对赤壁青砖茶的认识、评价，寻找赤壁青砖茶高质量发展路径。调研的过程主要分三块展开。一是走访调研本地市...
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近日，“赤壁青砖茶标准体系研讨会”在赤壁市市场监督管理综合执法大队会议室召开。赤壁市市场监督管理局党组成员、副局长任立文主持会议。研讨会上，赵李桥茶厂有限公司、羊楼洞茶业股份有限公司、大德和茶业有限责任公司等多家知名茶企畅谈了赤壁青砖茶标准体系建设的现状与存在的难点、痛点，并提出对赤壁青砖茶标准体系建设工作的想法和建议。会上还就赤壁市政府全力支持赤壁青砖茶标准体系建设作出了具体安排，各茶企代表、专...
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近日，赤壁市召开“一带一路一茶”赤壁青砖茶产业发展大会筹备工作动员会。市委书记盛文军出席并讲话，动员全市上下集中精力、迅速行动、认真准备，高标准、高质量完成各项筹备工作任务，确保本届大会圆满成功。市委副书记、市长董方平主持会议。本次“一带一路一茶”赤壁青砖茶产业发展大会以“茶源古镇羊楼洞 世界共品青砖茶”为主题。旨在用“五大发展”理念引领茶业产业健康发展。以创新的理念转变方式，建立现代茶叶示范园；...
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老青茶属黑茶类，别称“青砖茶”，又称川字茶，主要产于湖北省内蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等市、县，所以又称“湖北老青茶”，在湖南省的临湘县也有老青茶的种植和生产。老青茶发展历史《湖北通志》记载：“同治十年，重订崇、嘉、蒲、宁等六县各局卡抽派茶匾章程中列有黑茶及老茶二项”，这里老茶即老青茶。以老青茶为原料蒸压而成青砖茶，主产始于湖北羊楼洞，又名“洞砖”，而青砖茶面印有“川”字商标，也称“川字茶”。湖...
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青茶又叫做乌龙茶，是具有非常鲜美的中国特色的一种茶叶，今天小编为大家带来了青茶具有瘦身、延缓衰老、预防蛀牙三种功效以及禁忌！感兴趣的小伙伴快来阅读文章内容吧！一、青茶的功效与作用1、瘦身青茶可以瘦身，因为青茶对胰脏有刺激作用，可以使脂肪分解酵素的活性增强，起到促进脂肪分解的作用。同时，青茶还可以减少身体对糖类和脂肪的摄取，可以消食去腻，还能够减肥健美。爱美的女性可以适当喝一些青茶。2、延缓衰老青茶...
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青茶又名乌龙茶，属性平和，茶叶既有绿茶清新甘鲜，又有红茶的香醇浓郁，日常饮用具有解暑、止渴、利尿的功效，其次也能缓解日常生活中的油腻，同时起到促进代谢的效果，而绿茶为不发酵茶，茶內自然物质丰富，具有解燥、生津、醒脑提神的作用。1、绿茶不发酵茶，属性偏寒在制成干茶后，茶叶最大程度地保留了鲜叶的内含物质，其中茶多酚、咖啡碱的含量占鲜叶原含量的85%以上，叶绿素保留在50%左右，维生素损失也较少。从而形...
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