铁观音是绿茶还是红茶呢？很明显铁观音不是红茶。那么铁观音是绿茶吗？也不是，铁观音是乌龙茶。铁观音是乌龙茶是有明确的定论的。 铁观音是乌龙茶中的代表品种，是中国十大名茶之一。 一、铁观音的简述 铁观音（tiě guān yīn）茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和...
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铁观音是什么？铁观音是乌龙茶、铁观音是安溪特产、铁观音是半发酵茶、铁观音是保健茶、铁观音是中国十大名茶之一。 一、铁观音是乌龙茶 铁观音（tiě guān yīn）茶，中国传统名茶，属于青茶类，原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味...
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所谓的铁观音生茶和熟茶的区别就是指铁观音和陈年铁观音的区别。我们一起来看一下： 一、铁观音 铁观音（tiě guān yīn）茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类； 铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁...
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清香铁观音既不是红茶也不是绿茶， 清香铁观音是乌龙茶，原产于福建泉州市安溪县 西坪镇，铁观音既是茶名，也是茶树品种名，铁观音是半发酵茶类，且独具观音韵，清香雅韵 ，兰花香馥郁，滋味纯浓，香气馥持 久，有七泡有余香之誉。清香型铁观音特点：清香型铁观音具有“干茶绿 、汤色绿、叶底绿”。清香型铁观音的叶子的成色好，叶子翠绿 。冲泡出来，清汤绿水，无枝无沫，香高味纯，极具欣赏 性。 清香型铁观音条索肥壮，...
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铁观音既不是花茶，也不是绿茶，铁观音是青茶，青茶又名乌龙茶，主产于福建安溪，是采用茶树鲜叶为原料，经过采青、晒青、凉青、做青、炒青、揉捻、初培、复培、复包揉、文火慢烤、拣簸等工序制成，属青茶的工艺范畴，因此铁观音属于青茶。我国茶叶分为六大茶类，红茶、绿茶、乌龙茶（青茶）、黄茶、黑茶、白茶，而分类的依据则是制作工艺，而铁观音是采用乌龙茶半发酵的制作工艺，因此其茶亦属于青茶。安溪铁观音制作严谨，技能精...
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铁观音生茶是指经过萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥等工序制成，未经过焙火工序的毛茶，也就是我们常说的清香型铁观音，铁观音生茶具有清汤绿水，口感清淡，兰香馥郁的特征，而铁观音熟茶是在生茶的基础上经过再次烘焙的茶叶，且具有汤浓，韵味明朗，香气清新的特点。什么是青茶（乌龙茶）“青茶”——传统六大茶类中的一类，学术上称为半发酵茶或部分发酵茶，指茶叶在“开面采”的采摘标准下，通过特定的工序加工生产的茶叶。青茶在...
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中国茶叶历史悠久，而且茶叶的种类也是繁多，中国是茶的故乡，中国人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。今天重点给大家介绍特观音--中国传统名茶，也是中国十大名茶之一。铁观音是生茶还是熟茶？会有不少茶人会这样问，其实不只是普洱茶会份生熟茶，特观音也有分生熟茶，这个你了解过吗？今天就和大家一起来了解一下！铁观音是生茶还是熟茶？特观音有生茶也有熟茶。我们先说普洱，生普洱指新鲜的茶叶采摘后以自然...
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许多人可能会了解小青柑有生茶和熟茶之分，首先生茶与熟茶是小青柑的归类，与碧螺春茶、铁观音这些都不相干。小青柑有其与众不同的生产加工工序,一般必须历经茶叶杀青、揉捻、干躁、堆捂等几面工序。鲜采的荼叶,经茶叶杀青、揉捻、干躁以后,变成普洱毛青。毛青,风韵浓峻、锐烈而欠章理。毛茶制做后,以其事后工序的不一样分成生茶和熟茶。那么你知道铁观音也有生茶和熟茶之分吗？实际上铁观音的生茶和熟茶仅仅有一点点的不一样...
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1、制作工艺，铁观音生茶经萎凋、炒青、揉捻等工序，熟茶工艺繁复；2、茶叶颜色，生茶呈绿色、黄绿色，熟茶为黑褐色；3、口感差异，生茶清淡爽口，熟茶醇厚悠长；4、茶汤色泽，生茶青绿透亮，熟茶黄褐浓稠；5、适饮人群，口味清淡喝生茶，喜浓喝熟茶。1、制作工艺铁观音生茶和熟茶制作工艺不同，其中生茶主要经过萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥等工序制成，属于毛茶，未经焙火工序，也叫做清香型铁观音。而熟茶则在生茶的基础...
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