普洱茶知名品牌中，下关茶厂是一个特殊的存在。因为它不仅历史悠久，还是曾经的四大国营茶厂之一。下关茶厂生产的下关沱茶，在普洱茶的历史长河中有着举足轻重的位置。今天将带领大家对下关沱茶进行一次巡礼。 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽在微信公众号“藏品普洱”，敬请关注。 一、下关茶厂百年风云 1902年...
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几天前，编辑来到云南省临沧市的双龙古茶园，与中国普洱茶云南茶区的“十佳匠心茶人”杨加龙先生聊起了勐康古树老茶如何慢慢的“变老”和其保健价值。 杨加龙先生是冰岛茶友会会长，已与普洱茶“深交”40余年，在临沧乃至整个云南茶界都有极高的声望，由他一手打造的云南双江双龙古茶园和数十款勐康古树茶品都是国内外茶叶市场的“抢手货”。 杨加龙先生与编辑谈到，一般而论，普洱茶“生茶”在制作过程中是没有经过发酵处...
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1、嫩度 一般嫩度好的茶叶，符合外形要求（“光、扁、平、直”）。但是不能仅从茸毛多少来判别嫩度，因各种茶的具体要求不一样，如极好的狮峰龙井是体表无茸毛的。芽叶嫩度以多茸毛做判断依据，只适合于毛峰、毛尖、银针等“茸毛类”茶。这里需要提到的是，最嫩的鲜叶，也得一芽一叶初展，片面采摘芽心的做法是不恰当的。因为芽心是生长不完善的部分，内含成份不全面，特别是叶绿素含量很低。所以不应单纯...
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基本信息 舒城小兰花为历史名茶，创制于明末清初。外形条索细卷呈弯钩状，芽叶成朵，色泽翠绿匀润，毫锋显露;内质香气成兰花香型，鲜爽持久，滋味甘醇，汤色嫩绿明净，叶底匀整，呈黄绿色，属绿茶类。 简介 兰花茶名有两种说法：一是芽叶相连于枝上，形似一枚兰早花；二是采制是正直山中兰花盛开，茶叶吸附兰花香，故而得名。其品质特征:外形条索细卷呈弯钩状，芽叶成朵，色...
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国家在提倡治未病，其实治未病就是养生保健，预防疾病发生，这是中医的基本要求，也是茶叶的最根本功能和价值。对于中国人来说，喝茶养生是流传了几千年的传统。近年来，关于茶叶的健康功效研究得也越来越多：抗癌、保护心血管、防辐射……似乎人们生活中所有的健康隐患，都可以靠一杯茶来化解。那么，茶叶中到底有哪些营养成分、究竟能否起到养生作用、怎么喝才能发挥最大的养生效果呢？本期，我们请国内顶级茶叶专家来解答这些...
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大家好，今天继续给大家带来下关茶品开汤。今天的这款茶是19年下关出品的日照金山套组紧茶中的生茶。六面礼佛茶一直是下关的独家产品，这一套一生一熟定位却不相同，其中熟茶属于金鼎系列，而生茶却归属不明，令人诧异。文案称：用料为布朗茶区的春料古树茶。接下来我们看看这一款布朗紧茶表现怎么样？ 干茶可见条索正常，有明显的显毫，闻有蜜香。 茶色稍重，这与下关一般性原料都有陈化有关，从这个角度看不出实际情况...
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罗田茶叶的生产历史悠久。王葆心主编的《罗田物产志》云：“吾县产茶起于唐代，大盛于宋代。”《续资治通鉴长编》及《文献通考》亦说，宋时曾在罗田“石桥铺立茶场，造贡茶。”沈括的《梦溪笔谈》对此也有详细记载，说：“石桥茶场是宋仁宗嘉佑六年（公元一0六一年）买卖，凡制茶五十五万斤，卖钱三万贯左右。”较之清光绪年间两县一岁之钱粮还多。 罗田地处大别山主峰南麓，山高林密，气候温和，多为沙质土壤，酸碱适度...
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铁观音味道清香甘甜，很多茶叶爱好者都喜欢这种茶叶，有点朋友说铁观音减肥效果比较好，为此，整理了一些关于铁观音的泡法、功效，以及哪些人群不适合饮用铁观音，希望给大家也参考下。 铁观音的泡法 铁观音的泡法可以很讲究，也可以很简单，下面主要和大家分享简单的泡法。 泡茶要从水、茶具、冲泡时间入手。水要用山泉水为佳，好的水质可以更好的发挥出茶的内质。用100℃开水冲泡最佳。 清香型铁观音的冲泡...
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茶叶是深受人们欢迎的饮料之一，中国人自古就喜爱喝茶，茶叶可以养生保健，经常喝茶能够帮助我们预防很多疾病。但是喝茶一定要注意“浓淡”.古人常说“饮茶宜淡”、“淡茶茶温饮最养人”.可见，饮茶一定要淡。喝的太浓了，我们的身体，尤其是肾脏可就该受不住了。 所谓浓茶就是茶叶放的太多，而是口味过于苦涩的茶。浓茶基本有一个共同特点，就是颜色很浓有点儿浑浊的感觉，等茶凉了之后，会在上面飘一层茶油。 有很...
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