凤凰单枞茶叶鸭屎香乌岽单丛

来源:原创 时间:2022-11-29

凤凰单丛,属于中国四大乌龙茶中的广东乌龙茶,以香高且丰富而闻名;其中,凤凰单丛中又以“鸭屎香”的名气最盛。虽然在2014年,茶农及茶叶专家们觉得“鸭屎香”这个名字听起来比较土气且难听,难登大雅之堂,因而在多方品鉴之后,将原“鸭屎香”正式更名为“银花香”;但广大茶友已认可了鸭屎香的香气,且“鸭屎香”这个名字虽然土,但也奇特,比较口语化,也易于在平常茶友中流传,因而鸭屎香的名气在近年以来反而比更名前更... 查看全文 >

凤凰单枞鸭屎香哪个牌子好?凤凰单丛鸭屎香品牌

专题目录

01.凤凰单枞属于什么茶(凤凰单枞属于什么茶为什么叫鸭屎香)

凤凰单枞属于乌龙茶,凤凰单丛茶,广东省潮州市潮安区特产,中国国家地理标志产品。 一、简介(名称由来) 凤凰单丛茶出产于凤凰镇,因凤凰山而得名。相传南宋末年,宋帝卫王赵 南逃路经乌岽山,口渴难忍,山民献红茵茶汤,饮后生津止渴,赐名为“宋茶”,后人称“宋种”。还有“凤凰鸟闻知宋帝口渴,口衔茶枝赐茶”的传说,因此又称“鸟嘴茶”。至清同治、光绪年间(1875年—1908年),为提高茶叶品质,人们... 查看全文 >

02.单枞不止鸭屎香

在饮食中,80%以上的愉悦感受是嗅觉带来的。喝茶也是一样,如果没有了茶香,滋味的呈现也会大大折扣。乌龙茶突出的特点就是香气丰富高扬。乌龙茶中的凤凰单丛,因其馥郁持久的自然花果香,独特的山韵,80多个不同香型的品系,被称为"茶中香水"。冲泡清香持久,滋味浓醇鲜爽,润喉回甘,具独特的山韵的凤凰单枞是乌龙茶中的佼佼者,故又被称为"茶中贵族"。众所周知,大部分单丛是按照香型来命名的,因而"鸭屎香"单丛着实... 查看全文 >

03.凤凰单枞中的最佳上品——乌岽单丛

乌岽单丛产于广东潮安凤凰镇乌岽山,以乌岽山而得其名,为凤凰单丛中的精品,属于乌龙茶类。乌岽山濒临东海,高三千尺,云雾萦绕,烟雾蒙蒙,故名乌岽。山有三绝,一为天池,池中孕育有稀世奇珍:四脚鱼。常年泉水涌动,青山,绿水,蓝天,白云,构成一幅美丽的画卷,仿佛为人间仙境。二为古寺,寺前数峰并峙,俗称“七星伴月”气势磅礴,古寺亦有灵山法界之称。三为乌岽单丛,特点是形态美,色泽翠,香带韵,回甘快,久耐泡,有山... 查看全文 >

04.凤凰单丛鸭屎香品牌凤凰单枞鸭屎香哪个牌子好?

凤凰单丛,属于中国四大乌龙茶中的广东乌龙茶,以香高且丰富而闻名;其中,凤凰单丛中又以“鸭屎香”的名气最盛。虽然在2014年,茶农及茶叶专家们觉得“鸭屎香”这个名字听起来比较土气且难听,难登大雅之堂,因而在多方品鉴之后,将原“鸭屎香”正式更名为“银花香”;但广大茶友已认可了鸭屎香的香气,且“鸭屎香”这个名字虽然土,但也奇特,比较口语化,也易于在平常茶友中流传,因而鸭屎香的名气在近年以来反而比更名前更... 查看全文 >

05.凤凰单丛茶:鸭屎香!(凤凰单丛茶鸭屎香,到底是什么香型?为什么被称为鸭屎香)

凤凰单丛茶:鸭屎香! 关于凤凰单丛茶,大家的印象是不是都是那些各种香型,有蜜兰香、芝兰香、杏仁香、黄栀香等等,对于每种不同香型的单丛茶,也是比较了解的。很多喝果凤凰单丛茶的人都知道,这是一款难得的好茶,多香型的茶叶。但是你知道吗?在这些以香型命名的凤凰单丛茶中,却有一种叫做“鸭屎香”的品系,对,你没有听错,就是鸭屎香。很多人都比较好奇了,鸭屎香是不是真的就如同是鸭屎的香味一样呢?为什么凤凰单丛茶... 查看全文 >

06.凤凰单丛茶“鸭屎香”为何叫做鸭屎香?

有款茶,有一个神奇的本领听过它的名字的人,基本都忘不了听过兰花香,豆香,栗香,蜜香……鸭屎也有香的?我的大脑短路然而,喝过的茶友都知道,这是一款好茶,十足的好茶。鸭屎香凤凰单丛,又叫乌叶单丛,属半发酵的乌龙茶类,是珍贵名丛之一,干茶条索紧卷,呈乌褐色,有光泽,滋味醇厚,花香馥郁持久,回甘强,而且比“七泡有余香”的铁观音更耐泡,可冲10泡以上。如此好茶为何叫鸭屎香呢?原来有一位茶农当初从乌岽引进,种... 查看全文 >

07.为啥叫鸭屎香?(凤凰单枞为啥叫鸭屎香)

鸭屎香属于凤凰单丛,这茶算得上是不折不扣的网红单丛茶了。很多人听到“鸭屎香”会不自觉得联系到了“猫屎咖啡”。其实此鸭屎非比那鸭屎,跟真正的鸭屎是没有半毛钱关系的。鸭屎香又名银花香,但因名字奇葩易记住,大多称为鸭屎香。鸭屎香这名是祖传的,因为种在“鸭屎土”,也就是富含黄壤土的茶园里,叶长得像学名鸭脚木叶一样,又因为这茶叶香气好,众人纷纷问是什么名丛,茶农怕被人偷去,便谎称为鸭屎,结果“鸭屎香”的名字... 查看全文 >

08.凤凰单丛就是鸭屎香吗(凤凰鸭屎香单枞茶)

凤凰单丛鸭屎香,大家听到这茶名一定会想,这究竟是什么味道的茶呢?其实不然,很多茶客喝过鸭屎香单丛,都爱上了它霸道的香气!首先,我们来说说它的名字由来!鸭屎香其实有个很文雅别致的名号,叫银花香。这种茶叶来自广东凤凰山,属于凤凰单丛,所以也是乌龙茶。在传说中,这种茶的树木主要长在一种鸭屎土的黄土壤中,鸭屎土为茶树提供了很多养料和营养,所以茶树枝繁叶茂,茶叶品质等级较高。茶叶细嫩娇小,成茶形似鸭屎。茶汤... 查看全文 >

09.什么是凤凰鸭屎香单丛茶?(凤凰鸭屎香什么意思)

什么是凤凰鸭屎香单丛茶?鸭屎香,是凤凰单丛众多名字中独辟奇径的一只,其正名为大乌叶单丛,后有更名「银花香」,属杏仁香型。汤色金黄,自然的杏仁干果香与迷人的银花馨香浓郁而持久,隐隐的栀子花香渗透其中,慢慢品呷又可感知其温润奶香。茶叶经适度的阳光照射、枯萎、风干、发酵后,叶片中的酶不断移动,水分逐渐消失,干物质氧化,芳香。油慢慢蒸发,然后通过后期的炭火烘焙,茶香逐渐收敛,融入水中。水中的芳香对茶叶的香... 查看全文 >

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