武夷岩茶素来天下闻名，当地流传着这样一句话—香不过肉桂，醇不过水仙，一语道破天机—肉桂与水仙的区别。武夷岩茶种类有上千种，为了让更多人能够分清武夷岩茶的种类，武夷岩茶专业人士把种类繁多的岩茶归纳为五大类。大红袍、肉桂、水仙，是武夷岩茶三大当家品种，第四种是老枞，第五种统称为奇种。一目了然，便于大家认识武夷岩茶的品种。 肉桂，又名玉桂，跟所有武夷山的原生品种一样，是从“武夷菜茶”这个当地的有性群体种...
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十年前，当普洱茶挟带着"能喝的古董"的诱人观念，南风北渐时，绝大多数对普洱不知为何物的人会问自己：这是茶?能喝吗? 因为在他们的眼中、口中、观念中，普洱茶与习以为常的龙井、毛峰、碧螺春、大红袍、铁观音、茉莉花茶太不一样的。但渐渐地，在广州芳村、北京马连道、武汉香港路、成都五塊石甚至于遥远边城的茶叶市场里，不放上一片普洱茶仿佛已不足以称其为一个茶店了，普洱茶俨然成为一只从云之南飞入的凤凰，强...
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专家提醒，高温天气从事高温作业的建筑工人及有老毛病的老人容易中暑。因此应该避免在高温环境下滞留，多喝清凉的饮料，如清茶等。尽量避免喝含糖多的饮料和比较粘稠的饮料。 中老年人还要注意监测心跳和血压，家中应常备些降暑的药。如果出现头晕、头疼的症状立即服用降暑药，一旦有虚脱、电解质紊乱的情况，首先要脱离高温环境，及时送医院治疗。 夏天眼睛也要“避暑” 夏日紫外线辐射增强，交通民警、出租车司机...
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四季有别 春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。其道理在于：春季，人饮花茶，可以散发一冬积存在人体内的寒邪，浓郁的香苛，能促进人体阳气发生。夏季，以饮绿茶为佳。绿茶性味苦寒，可以清热、消暑、解毒、止渴、强心。秋季，饮青茶为好。此茶不寒不热，能消除体内的余热，恢复津液。冬季，饮红茶最为理想。红茶味甘性温，含有丰富的蛋白质，能助消化，补身体，使人体强壮。 喝茶有量 虽然茶叶中含有多种维...
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高手泡茶，一抬手一低头，一整个过程都一气呵成，宛如行云流水，看起来很自然，看的人常常觉得不可思议，一双手怎么可以做出这么优雅的动作。 越是简单的事，越不容易做好。投茶、注水、出汤、斟茶，看似简单，想要一气呵成，泡茶泡到没有一个多余的动作，十年修炼也不够。 台要简 简就是指整个茶台上，除了必须用到的茶具之外，尽可能减少无关的器物，忌讳在茶台之上陈设太多的装饰性物品...
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喝茶的时候我们常说有“甘甜之感”，许多茶友都以为“回甘”与“回甜”是同一种感受，其实不然，通常我们喝茶所感受的“回甘”与“回甜”是不同的两种概念，二者虽似却不同，那么“回甘”与“回甜”之间究竟有什么区别呢？ 回甘是什么？ 要想知道二者的区别，我们首先要了解什么是“回甘”？当茶汤入喉时，茶中的有机酸会刺激唾液腺进行分泌以产生“生津回甘”的感觉，此时喉部有滋润甘美之感，这就是回甘。 其实回...
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广州是中国最早的茶叶出口地之一，1640年荷兰商人曾将中国茶叶由广州运销欧洲。1669年和1678年（清康熙年间），中国茶叶大量运销伦敦，从此，中国茶叶成为世界商品。①孙中山先生在《民生主义》中说：“中国出口货物除了丝之外，第二宗便是茶。” 英国先以银两购买中国茶叶，但到了18世纪后期，发现鸦片能够赚取高额利润，于是运来鸦片用以换走大量的茶叶和丝。当时广州设公行，由公行代纳租税，代办交涉。...
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众所周知，茶叶有着几千年的历史，茶叶的方方面面都可以构成文化，今天带大家了解一下茶叶的历史。我国是世界上最早发现、栽培、利用茶叶的国家。据历史资料考证，茶树起源于中国，早在5000多年前，我们的祖先就发现了茶有解毒的功效。中国是茶的故乡，经过漫长的历史跋涉，现在茶已经在全世界50多个国家扎下了根，茶叶已经成为风靡世界的三大无酒精饮料之一。 1、神农时代：5000年以前，神农时代利用生叶煮...
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煮茶和泡茶不一样，煮茶比较考验喝茶人的耐心，要慢慢地等。茶叶选不对，煮得不到火候，茶汤没有口感和特色只有茶叶与器具选得对，这样煮出来的茶叶才有灵魂，那么下面小编带大家了解下怎么煮茶好喝?一起来看看~ 怎么煮茶好喝?煮茶有很多讲究哦 一是喝过十多道后再拿来煮，二是不经冲泡直接就煮。二者用量不同，滋味上也不一样。 第一种方式，若是喝过十道后再把茶叶放入煮茶器中煮茶。这种方式煮茶，更要求茶叶...
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