我国有数千年的饮茶史，人们的饮茶方法随着制茶技术和饮茶实践的发展进步，有过四次较大的演变。 第一个阶段：煎饮法 当我们的祖先还处在原始部落时期，由于生产力低下，常常食不果腹。当他们发现茶树的叶子无毒能食的时候，采食茶叶纯粹是为了填饱肚子，而不是去享受茶叶的色、香、味，所以还不能算饮茶。而当人们发现，茶不仅能祛热解渴，而且能兴奋精神、能医治多种疾病时，茶开始从食粮中分离出来。煎茶汁治病，是...
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一、选叶 从原料干叶中剔除枯黄、虫眼、锈斑叶、粗梗及其它杂质。 二、复软 将选好的叶子用冷水洗除去叶面上的泥土，然后用少量冷水浸15～18小时，使叶含水量达60～65%(鲜叶加工则不需要这道工序)。 三、去碱 去碱方法有很多，敦煌罗布麻综合开发中心采用独特的物理方法去碱，以减少原叶中的碱性成份。 四、摊晾 &...
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朋友说，倒茶七分满，留得三分人情在，似乎有道理，然而照此说法，酒杯倒满难道就没有人情了吗? 酒席上热烈的气氛和豪言壮语似乎比品茶时浓得多。 浅是茶，细细味来，还是很有道理。 泡绿茶的杯大多是玻璃杯，便于观赏茶叶在水中徐徐舒展，婀娜多姿，但玻璃杯隔热效果差，如果茶水太满，杯就太热烫手。 茶水不仅是品啜，香气也很重要，倒七分的茶，留出三分空间来，既贮茶香，又使茶香有了一个上升的通道，便于...
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不知从什么时候起，我就爱上了喝茶。在中国，茶的品种很多，有白茶、绿茶、青茶、红茶、黑茶等，不管哪一种茶，我都从内心里喜欢着。每当听到有人谈起哪种茶好的时候，我都感觉很迷茫，因为在我的眼中，每个品种的茶都有极品，也都有它的最好，究竟哪种茶好，这主要看人的喜好，也要看品茶人的心情，因为不同的茶可能会带给人不同的心情。 我喜欢茶，因为茶的清淡，因为茶的甘甜，因为茶的苦涩，因为茶的柔和，因为茶的力...
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以前常听人说茶是一种文化，那时侯我并不懂。后来人日渐长大，开始到茶楼喝茶，就在享受壶起水落茶香缥缈的那一瞬间，和同伴在饮间说一些悠长事情的时候。终于明白了所谓的茶文化也就是饮茶方式和精神内容的相互结合，因为文化就是我们的生活方式。 饮茶，饮的是一种习惯，品的是一种心境。我喜欢一个人在夜静时分饮茶，喜欢那份幽静带来的澹泊心情。可以享受整个泡茶的过程。 至于茶，我首选绿茶。通常是用一个透明盖...
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吃过葱蒜后，含一撮茶叶于口中，过几分钟后吐出，葱蒜味即会消失。茶水洗澡：可消除体臭，保护皮肤，减少皮肤病，使皮肤有光泽、滑润、柔软。 隔夜茶可用来洗头，它有止痒、生发和清除头屑的功效。如嫌眉毛稀疏，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，日子久了，眉毛变得浓密光亮。 眼睛出现红丝或常流泪，每天用隔夜茶洗 眼多次，可奏效。每天早上刷芽前后吃饭以后，含漱几口隔夜茶，可取到口腔清新、固齿的作用。 茶浴方法...
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自面世以来，柑普茶因其独特的滋味和清新的果香受到众多茶友喜爱。普洱熟茶（熟散茶）与柑皮的结合，又赋予了柑普茶一定的药理价值，所以柑普茶火也就在所难免，甚至“霸占”了众多茶友的茶桌，成为了茶桌上的常客。那什么情况饮用柑普茶最好？ 1、长期抽烟 长期抽烟，呼吸道、消化道、血管都受到了损伤。对吸烟者的健康不利，其次就是对他人的健康不利。 而对于那些一时还难以戒掉烟痛的吸烟者来说，饮茶则是减轻...
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茶是中华民族的国饮，茶文化是我国的重要组成文化。今天有茶友问及为什么要以茶接待客人，我们就此问题和大家聊聊茶在待客的表现。 以茶待客，以茶交友，以茶表示深情厚谊的精神，不仅深入每家每户，而且用于机关、团体，乃至国家礼仪。无论机关、工厂，新年常举行茶话会，领导以茶表示对职工一年辛勤的谢意。有职工调出，也开茶话会，叙离别之情。群众团体时而一聚以茶彼此相敬。许多大饭店，客人入座，未点菜，服务小姐...
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