不知从什么时候起,我就爱上了喝茶。在中国,茶的品种很多,有白茶、绿茶、青茶、红茶、黑茶等,不管哪一种茶,我都从内心里喜欢着。每当听到有人谈起哪种茶好的时候,我都感觉很迷茫,因为在我的眼中,每个品种的茶都有极品,也都有它的最好,究竟哪种茶好,这主要看人的喜好,也要看品茶人的心情,因为不同的茶可能会带给人不同的心情。
我喜欢茶,因为茶的清淡,因为茶的甘甜,因为茶的苦涩,因为茶的柔和,因为茶的力度……茶在我的心里,早已不仅仅是茶,它更像是百态人生,谱写出不同人的不同生活状态。
也许正是我对茶的喜爱,才让我对茶有了痴迷,只要遇上好的茶,我就会狂喜不已,而如果遇不上好茶,则也会心情不佳。偶然间,我突然明白了,其实茶根本没有什么好坏之分,只不过有一些茶是在农家的大茶壶烧煮的,有一些茶是知识分子用小炉冲泡的,当然也有一些茶是达官贵人用极品茶具冲泡的……茶,其实很多时候都没有好坏贵贱之分的。
过去的很多年里,我一直在到处追逐好茶,找到好茶后就把它珍藏在家里,后来又开始热烈的追逐好的茶器,泡茶一定要使用上好的紫砂壶,一把不行,还要几十把。现在想想,好的茶真的需要这些东西来烘托吗?
现在,我越来越感觉到,真正的好茶不是在我们的家里,而是在我们的心里,在我们的感觉里,心态好了,茶香就浓了。 (云南茶艺文化)