老同志普洱茶，作为普洱茶行业的知名品牌，向来受到众多茶友的喜爱。尤其是老同志竹片熟茶砖系列，因其厚、滑、粘的特质，深受市场欢迎。 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽在微信公众号“藏品普洱”，敬请关注。 一、老同志品牌的由来 1996年，从国营勐海茶厂厂长一职退下来的邹炳良先生，宝刀不老，壮志仍在，还...
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说起茶叶，你会想到什么？说起普洱茶，你会想到什么？说起中国普洱茶第一县——勐海，你又会想到什么？是山雾缭绕的神秘茶山，还是清甜甘香的茶水之味，今天，就让小编带领大家一起走进勐海，探访这些神秘的茶山吧。 贺开古茶山位于西双版纳州勐海县勐混镇，贺开古茶园海拔在1400—1800米间，山峦连绵，沟谷纵横，气候温暖，日照充足，雨量丰沛，土地肥沃，常年青雾围绕，是西双版纳州迄今保存较好、连片面积最大的古...
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胃是人体中最重要的器官之一，它承载着吸收营养，消化食物，提供能量等多方面的人体需求。中医界普遍认为，胃分为虚热、虚寒等，吸烟、喝酒、睡眠不规律、精神压力过大都会对胃造成严重的伤害。 但现代人诸多亚健康，肠胃疾病，高血压，糖尿病...归根结底也无非不可自控，明明知道欢纵的背后有眼泪，却还是不舍。话说回来，人活一世，若不能享受美食，痛饮美酒，不知情为何物也没什么意思...其实除了平日食补与静养...
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酥油，和奶油等奶源性产品一样，是从当地产的鲜奶中提取的，好的羊奶酥油，外观呈乳白色。从牛奶中提取的，则以金黄油润为好。 相较于奶茶，酥油茶是蒙古族、藏族等民族饮用的一种较为讲究的茶，藏语叫“恰苏玛”，意为搅动的茶，是当地日常生活中必不可少的一种饮料，除了用于平日生活和接待贵客，各类礼节活动中也经常见到。相较于清茶，酥油茶的口感更加润滑香甜，如再配以核桃仁、花生、芝麻等作料，则更...
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茶道，是一种具有悠久历史的古典雅致的文化修养，也是日本人接待宾客的一种特殊礼仪。日本人饮茶的风俗最早是由中国传入的，后来广泛流行于民间。如今日本的茶道人口约达1000万，将近全国总人口的十分之一。 茶道不同于一般的喝茶，品茗，而是具有一整套的严格程序和规则。 茶道品茶很讲究场所，一般均在茶室中进行。茶室面积大小不等。以“四叠半”大的茶室居多，小于四叠半的称“小间”...
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爱喝茶的人，与现在的快餐时代有距离，他们的生活总是太慢太美;在追求浮华的今天，他们却返璞归真;在追赶潮流的当下，他们却寻找自我;在寻求刺激的世界里，他们却喜欢亲近大自然。 对于浮躁的社会，他们犯了以下种种罪行： ①：生活太慢太美 在讲究速度与数据的快餐时代，生活就是要快、快、快。哪怕你累趴下了，也得以最快的速度往前爬。 可是爱喝茶的人，却一直让自己慢下来，在享受着生活。在静心慢下的时...
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捧一卷书，沏一杯茶，在袅袅茶香中品味悠悠书韵。茶经过植、摘、焙、烹，历尽诸多程序，才能坦然舒展在杯底。好的文字经过积累、构思、推敲、揣摩，方有笔端的行云流水。在繁忙中偷闲喝一杯茶，读一会书，让紧张的灵魂松绑，让劳碌的生命歇憩，这该是何等的乐事呀。 古人称喝茶为"品茗",三口为品，倾注的不仅是时光、风雅，还有一份钟情，一份耐性。品茗之乐，是清泉石上流，那读书之味，就是明月松间照。茶能逸香，细...
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小雪三候曰：“一候虹藏不见；二候天气上升地气下降；三候闭塞而成冬。”由此天气越发寒冷，冬天是真正来了。喜爱饮茶的人都知道，在冬天来壶热乎的茶是多么的享受。但根据往年经验，每到寒冬时都是紫砂壶发生“惊裂现象”的高危季节。总是有壶友心疼的来询问：“我好好的壶，怎么用着用着就开裂了呢？” 准确的来讲，“惊裂”是一种普遍的物理现象，指的是物体在急剧的热胀冷缩下，尤其是在受热或者受冷不均匀的情况下，...
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