信阳毛尖茶,为汉族传统名茶,信阳产茶已有两千多年的历史,是河南信阳茶业发展的主要支柱,也是河南的主要特产之一。信阳毛尖作为绿茶,与其他绿茶的泡法大同小异,今天就与大家分享下如何泡好信阳毛尖茶。 主要用具:冲泡信阳毛尖,为了观其色,闻其味,用透明的玻璃杯或白色的瓷杯即可,不能用带盖的杯或壶,因沏信阳毛尖茶时不能捂、盖,要不然汤、叶变黄。除此之外,还可以准备公道杯、赏茶盘或茶荷、茶巾、茶匙、奉...
查看全文 >
好茶必须要有好水和好的茶具,但是如果只有这些,没有掌握到泡茶的技巧,那还是得不到好的效果,下面为大家介绍绿茶泡法技巧的三要素。 绿茶泡法技巧要素一、茶的用量要泡好一杯绿茶,首先要掌握茶叶的用量,茶叶的用量并没有统一的标准,主要是根据茶具以及饮茶者的爱好而定,掌握好茶与水的比例,茶多水少,则味浓,茶少水多,则味淡,所以茶的用量是绿茶泡法的要素之一。绿茶泡法技巧要素二、泡茶水温专业的饮茶人对泡茶...
查看全文 >
苦丁茶是一种优质的茶叶,含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质、熊果酸、β-香树脂醇、羽扇醇、蒲公英萜醇等200多种成分,那苦丁茶怎么泡呢? 1、备器:根据即将品饮茶的人数和冲泡哪种苦丁,将相应的茶器在桌上放好。 2、煮水:煮水是冲泡苦丁茶比较重要的一步,将水煮至沸腾再冷却至90度。 3、备茶:从茶罐中取适量茶叶至茶荷中备用,可看品苦丁茶的外形和闻干香。 4...
查看全文 >
红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。红茶的泡法有很多方法,也有很多的技巧和讲究。 一、红茶的技巧 (一)冲泡方法 1、置具洁器 饮红茶前,不论采用何种饮法,都得先准备好茶具,如煮水的壶,盛茶的杯或盏等。同时,还需用洁净的水,一一加以清洁,以免污染。 2、量茶入杯 每杯只放入3-5克的红茶,或1-2包袋泡茶。若用壶煮,将适量的茶加入茶壶...
查看全文 >
丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条:百匠茶学院丨作者:林方致酒阑更喜团茶苦,梦断偏宜瑞脑香。宁静致远,方得始终,我是林方致。梁实秋曾在《喝茶》中载:“我不善品茶,更不懂什么茶道,从无两腋之下习习生风的经验。但是,数十年来,喝过不少茶……”自古,饮茶之人大约分为两类:上焉者细啜名种,下焉者牛饮茶汤。一者“习茶”,研究茶叶品种,讲究泡茶手法,喝茶意在细品其中真味;二者“喝茶”,一天到晚喝茶,只为解...
查看全文 >
红茶是许多人喜欢的茶叶种类,茶汤的色泽艳丽有光泽,入口醇厚且回甘,对身体也有比较好的养身保健作用,但冲泡时需要按照正确的步骤进行,那么红茶怎么泡呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。红茶怎么泡1. 选择茶具红茶在家中冲泡时,可以根据自己对茶汤的要求选择茶具,如果想要真实的感受红茶最原汁原味没有被修饰过的茶汤时,最好白瓷盖碗冲泡,如果想要很好的保温,让红茶更加醇厚可以选择紫砂壶,选择合适的茶具后...
查看全文 >
1、备器,选择白瓷盖碗或者玻璃茶具,能够更好的欣赏茶叶在水中的形态;2、投茶,一般投3-5克茶叶,注入90-100度热水,更有利于茶叶的舒展;3、冲泡,注水后第一道茶控制在10秒左右出汤,茶叶浸泡时间不宜太久,以免使滋味和口感变得发涩。1、备器冲泡红茶可以选择白瓷盖碗,用白瓷盖碗冲泡红茶,可以更好的衬托出其茶汤的红亮色泽。也可以用玻璃茶具冲泡,能够更好的欣赏茶叶在水中的形态,一边赏一边品,更具风味...
查看全文 >
红茶的泡法与技巧?喜欢喝红茶但又不知道怎样才能泡好一杯红茶,其实红茶的冲泡讲究的不单单是茶艺,其冲泡的技巧也是很重要的,下面让我们一起来看看红茶的泡法及技巧吧。一、选好茶叶质量好的茶叶才会跑出好喝的茶,所以在选用茶叶的时候也需要一定的技巧,在冲泡的时候还要保持茶叶的纯净,冲泡一杯红茶的分量,约需一个茶包、一茶匙或3克的茶叶。二、水质好一般来说,天然的山泉水是最适合用来泡茶,用山泉水冲泡红茶,能够引...
查看全文 >
冲泡信阳毛尖主要分为三个步骤:1、使用山泉水、纯净水,选择玻璃杯。2、投茶3-5g,注入85度左右热水。3、浸泡3-5分钟后品饮,剩余半杯茶汤时及时续水,可以续水冲泡4道以上。1、选水冲泡信阳毛尖要选择好水,水质对茶汤品质的影响很大。一般分为软水和硬水,自来水是硬水,不好用来泡茶,山泉水、纯净水是软水,用来冲泡信阳毛尖是最适合不过的,也可以直接用农夫山泉来冲泡。2、冲泡最好选择玻璃杯冲泡信阳毛尖,...
查看全文 >