甘肃罐罐茶是按照茶具来叫的，没有特指属于什么茶叶。一个土火炉子、一只“曲曲罐”（泥土烧制而成，容量很小，所能容纳的茶水也许远远不足一只高脚杯）、一撮茶叶或一笼火，一撮茶，一个茶罐和一只茶蛊，便是罐罐茶的全部家当了。 喝罐罐茶的时候，罐罐里倒上水在炉子上烧，同时在炉边烤上枣，等到罐罐里的水开了以后，将茶叶和烤好的枣，以及涅破壳的桂圆放到罐罐里，等茶叶被烧开的水溢出好几次，也就是枣和桂圆以及茶...
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来源/智达天下文/刘伟娜鲁迅先生说过的一句话：“不识好茶，没有秋思，倒也罢了。”可见“识得好茶”是一件多么有意思的事情，只是我们作为一名普普通通的茶客，对于茶叶优劣的辨别能力实在是限。如若没有一如老茶客那样厉害的舌头和辨别茶叶品质的眼力，实难在购茶的时候能够放下心来。面对数不胜数的茶叶品类及价格，因为不懂，又没有可以参考的标准，总会有着担心和疑惑。或是因为此，很多人纵然想喝茶，也就作罢了吧。多么平...
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酒领域，已经出现营收上千亿元的企业。而茶领域，特别是以原叶茶为主的企业年销售破亿元都是个瓶颈。这些年来，我们一直倡导茶酒融合发展，但至今还未见到好的商业案例。近期，茶酒融合出现一些有意思产品。比如泸州老窖出品的茗酿和小罐茶出品的大红袍•味士忌。今天的文章，小编带大家一起看看这两家如何玩茶酒融合。01 茗酿茗酿产品体现融合之美，成就创新酒体。1.茗酿产品茗酿以泸州老窖百年酿艺为源头，茶酒相融，将传统...
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2014年，北京小罐茶业有限公司工商注册成立。杜国楹，这个主导过背背佳、好记星、E人E本、8848钛金手机等明星产品的老板，正式跨界进入传统茶行业，带来了新的产品和营销玩法，给茶叶行业“上了一课”。2020年，面临7年之痒，小罐茶品牌如何寻找增量市场呢？小罐茶定位为“高端中国茶”，意味着小罐茶在起步阶段先放弃了茶叶主流消费人群。但如何兼顾“商务礼品茶”和“自饮茶”市场，是小罐茶品牌寻找市场增量必须...
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夏天到了，吃雪糕的人多了起来，雪糕的热度居高不下，这几天“雪糕刺客”更是霸占了各大网络平台，“雪糕刺客”中被争议的最多的当数钟薛高。在所有的雪糕品牌中，有卖得比钟薛高贵的，有国民度比钟薛高好的，还有性价比吊打钟薛高的。但在话题讨论度上，这些品牌加起来可能也不如充满争议的钟薛高，它是「雪糕刺客」的刺客头子，是新消费的雪糕品牌，也是高不可攀的雪糕。在这样的争议与骂声中，让我想到了一个茶品牌，从品牌成立...
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喝一杯早春绿茶，就是品味春天的味道。当然，追求品质的茶友可能会指定要喝浙江杭州核心产区西湖龙井。今天上午，小罐茶官方自媒体推送“西湖龙井”主题的推文。今年小罐茶推出3款西湖龙井，4月8日全国上市。点开推文，除了想喝一杯西湖龙井的消费者，还有关心小罐茶的小编。仔细的小编发现：悄然间，小罐茶合作的龙井茶制茶大师已经从戚国伟变成卢江梅。2位大师背后的公司戚国伟，卢江梅本身是茶企老板。1.戚国伟（20世纪...
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省级非物质文化遗产传承人张慧芳从凌晨4点起就开始忙碌，准备制作“罐罐茶”的各种材料。早上6点半，她位于略阳县城的两间铺面“羌英罐罐茶”准时营业，不一会儿，“品茶”的食客就坐得满满当当。直到中午1点半，略阳人的精致“早茶时间”才算结束。张慧芳传承的手艺正是汉中略阳人偏爱的早餐——罐罐茶。不了解的人，会将罐罐茶和小罐茶当作一回事，实际上罐罐茶是类似于关中油茶的一道早点，茶叶是其中一味重要“调料”。略阳...
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紫砂罐还是“自杀”罐回南天:华南爱茶人最胆战心惊的季节！北方爱茶人略过！每年在乍暖还寒，冬去春来的换季之际，便是中国华南地区的“回南天”了。回南天的原因，主要是因为换季:冬天的冷空气一走，来自太平洋的暖湿气流迅速入境使气温回升。而墙壁和地板等大体积的物体经过一个冬季的低温，全被冷却了。这时暖湿的空气流过，空气中的水蒸气遇冷结成水珠，水珠附在冷却的物体表面上，就产生了“冒水”、“挂水”现象，地面冒水...
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茶叶存放的基本原则要防光、防潮、防异味，一般人家最常用的就是把茶叶装进茶叶罐里。市面上有各种质地的茶叶罐，铁制、陶瓷、紫砂、木质等，哪种材质的茶叶罐，能更好地保护茶叶呢，我们来比较一下。紫砂茶叶罐 商家宣传紫砂茶叶罐时都会强调是“会呼吸的茶叶罐”，这是由紫砂本身的材质决定的，紫砂具有多气孔，透气性好的特点。如果是长期存茶，不推荐用紫砂茶叶罐。因为透气性好，意味着防潮性能没有那么好，如果在湿度比较大...
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