夏天到了，吃雪糕的人多了起来，雪糕的热度居高不下，这几天“雪糕刺客”更是霸占了各大网络平台，“雪糕刺客”中被争议的最多的当数钟薛高。

在所有的雪糕品牌中，有卖得比钟薛高贵的，有国民度比钟薛高好的，还有性价比吊打钟薛高的。但在话题讨论度上，这些品牌加起来可能也不如充满争议的钟薛高，它是「雪糕刺客」的刺客头子，是新消费的雪糕品牌，也是高不可攀的雪糕。

在这样的争议与骂声中，让我想到了一个茶品牌，从品牌成立开始就争议不断骂声不断，有人说它重新定义了高端茶，明确了茶行业的另一条新道路；也有人说它是虚假宣传，价格高得离谱，没错，这个品牌就是小罐茶。

每罐48元，重新定义高端茶

作为2017年现象级产品的小罐茶，不断、且密集地将输出着“大师监制、设计先锋，4克一罐，每罐48元”的核心要素，席卷全国市场，一时之间喝茶和不喝茶都知道了小罐茶这一茶叶品牌。与传统的茶品牌不同的是，小罐茶的包装新颖、时尚，小罐包装一罐一泡也更显高端。光是这个焕然一新的包装，便让小罐茶在众多茶品牌里脱颖而出了。

小罐茶让更多的人见到了茶另一面，茶也可以很时尚很高级。随着广告不断出现在各大城市的商圈，小罐茶得到了极大的曝光度，同时也带了争议，关于高价的争议像极了现在的钟薛高。一盒茶，10罐装一罐4克，卖500元，如此一来，一斤茶叶的售价大概是6000多元，这个单价足以令很多消费者瞠目。一时间，有的人在说小罐茶是智商税，同时也有的人跃跃欲试想尝尝它到底值不值这个价。毕竟，这个价格的茶在茶行业里并不少见，但是值不值这个价就难讲了。

小罐茶、薛钟高，品质真的不好吗？

刚知道小罐茶时候，因身处茶行业听到最多的就是“小罐茶卖得那么贵，还没我这200一斤的好喝”，于是乎觉得小罐茶没那么好喝吧。后来朋友那边刚好有几罐，去喝了下，老实说品质确实不差，无论是红茶还是绿茶都挑不出什么缺点，各方面都很协调，干茶外形也很漂亮，但你问我会不会买，答案是如果自己喝的话不会买，这个价位可以选的茶太多了，送礼的话可能会。

网上对薛钟高声讨一片时候，我也在想是因为它又贵又不好吃吗？后面买了一支13元的牛乳口味吃了吃，吃起来确实还可以挺好吃，比3块的好吃，口感也比较绵密。但你问我会不会经常，答案是不会。

两者的品质确实不差，只不过性价比不高，在这个价位区间里可选择的太多。

小罐茶、薛钟高，谁在为高价买单？

小罐茶刚上市那几年，行业里很多老前辈都说不看好小罐茶，很多人都在说“就是广告打得大，过不了几年绝对做不下去”、“小罐茶卖得不是茶，是包装了，没几年就会被取代了”……对于小罐茶很多人都是看衰的，其中也不乏在骂小罐茶的。在他们看来，只有那些不懂茶、需要送礼的人才会去考虑购买小罐茶。

现在的薛中高也是如此，声讨的人很多，很多人都说只有冤大头才会买单，但其实对于很多人来说一支10多块的雪糕贵吗？贵也不贵，毕竟这种东西不是所有都天天吃，偶尔吃一根，买贵一点的问题也不大。

从2017年到现在，五年过去了，我们看到的是小罐茶并没有消失，并在茶行业里占有了一席之地，2018年的广州秋季茶博会“创新中国茶”论坛邀请小罐茶创始人杜国楹作为嘉宾出席，当时造成了一票难求的盛况。由此可见，小罐茶成功了，在一片骂声里成功了。

谁在为高价买单？很多人会觉得像这样溢价高的品牌为什么可以成功。其实，这个品牌营销是分不开的，提到送茶礼很多人的首选会是小罐茶，理由很简单：一方面大家都知道小罐茶，几年的营销下来小罐茶在很多的心里就是高端茶的代表；另一方面传统茶行业的弊端就是价格不透明，送礼肯定是希望收礼方知道礼品的价值，买其它的茶收礼方不能一目了然茶叶的价值，但小罐茶可以做到。

薛钟高与小罐茶有相似之处，都是看中了行业的空白市场，国内高端雪糕与高端礼品茶的市场空缺。10几块钱的雪糕，500多的茶礼盒，在很多眼里根本不值一提，任何时候都不缺有钱人，缺的是如何让这些人买单的点子。