“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后，有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。铁观音的功效与作用众多，因而知晓如何泡出一杯好的铁观音也是挺重要的。安溪铁观音茶的泡饮方法别具一格，自成一家。首先，必须严把用水，茶具，冲泡三道关。“水以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小为上”，意思就是水以山泉水最好...
查看全文 >
铁观音的冲泡方法！关于铁观音这款名茶的冲泡方法你又知道多少呢？今天我在这里就给大家说下，关于铁观音的冲泡方法，冲泡的时候，最好是刮一下茶叶上面的泡沫，这样才可以还一杯滋味清爽宜人的茶汤。铁观音的冲泡方法1、首先，取8克左右的茶叶量，放在盖碗里面去，主人烧开的沸水。2、接着是用盖碗的盖子刮去上面的泡沫。3、快速的把茶冲入公道杯内，公道杯上面最好是放置过滤这样可以过滤掉碎茶；因为第一道茶主要的是洗茶，...
查看全文 >
冲泡浓香型铁观音建议选择朱泥紫砂壶和紫砂杯，一般每泡放8克茶叶，茶水比例为1：20，或者是按照茶壶体积的1/4～1/3来投茶。冲泡时需要使用100℃的开水，第一泡时间控制在15秒左右，第二泡不宜超过20秒，第四泡不宜超过25秒。1、冲泡茶具冲泡铁观音对于茶具的选择有一定要求，一般来说冲泡浓香型铁观音比较适合选择朱泥紫砂壶和紫砂杯，这样可以更充分的体现铁观音相应的韵味。2、投茶量此外每次冲泡铁观音的...
查看全文 >
1、准备一只白瓷盖碗、8g铁观音茶。2、烧开一壶水备用，冲泡水温为100℃。3、用开水将茶具烫洗一遍，起清洁、温杯作用。4、将8g铁观音茶投入盖碗中，可适度摇香。5、向盖碗注水，注水的方式为高冲环绕注水，注水后盖上碗盖。6、浸润10s左右即可滤出茶汤，最后进行品饮。准备茶具：茶器：白瓷盖碗（110毫升）、公道杯、茶杯、茶滤、茶巾。出汤时间：10秒左右水温：100℃茶量：8g铁观音茶是否洗茶：否1、...
查看全文 >
铁观音春茶的冲泡方法！ 铁观音春茶，虽然比不上秋茶香气高杨，但其茶汤饱满度是非常好的，汤色浓厚。那么，在冲泡的过程中，铁观音春茶的冲泡有什么讲究呢？下面来看看相关介绍。铁观音春茶的正确冲泡方法1、正确冲泡时间对比气秋茶，春茶的原材料茶青厚度要更加的薄，茶青嫩度会更高，汤水更加的浓郁，更加的耐泡一些，所以冲泡方面上，尤其需要注意下面这些问题：第一道水洗茶、暖被去泡沫第二道水12秒为宜，以后每道顺延1...
查看全文 >
陈年铁观音的冲泡方法！ 陈年铁观音，又叫做陈年老铁，是铁观音香型中的极品茶，因滋味醇厚，口感醇滑，风味独特，且有很高升值空间，所以深受不少茶友们的喜爱，也成为了茶友们的收藏。饮用陈年铁观音，有降压、降脂、助消化的功效；当然，想要冲泡出口感醇厚，入喉顺滑的陈年铁观音茶汤，那么需要掌握好相关的冲泡方法。下面一起来看看，关于陈年铁观音的冲泡方法、步骤。一、陈年铁观音的冲泡方法 冲破铁观音，用水很讲究，好...
查看全文 >
铁观音在冲泡时，先将紫砂壶和和茶杯分别用刚烧开的沸水烫洗干净，再将6~8g铁观音用茶匙投入紫砂壶中，倒入沸水冲泡，5秒后倒掉茶汤，继续往紫砂壶中注入沸水，盖上壶盖焖泡3~5分钟后就能够饮用了。铁观音的冲泡方法铁观音在冲泡时，先将紫砂壶放入茶洗中，揭开壶盖，将刚烧开的沸水倒入紫砂壶中，再将壶盖盖上，用沸水浇淋紫砂壶，提高壶温。然后拿起茶夹，依次夹取茶杯，停在茶洗上方，用沸水浇淋茶杯，对茶杯起到烫洗消...
查看全文 >
陈年铁观音，又叫做陈年老铁，是铁观音香型中的极品茶，因滋味醇厚，口感醇滑，风味独特，且有很高升值空间，所以深受不少茶友们的喜爱，也成为了茶友们的收藏。喝陈年铁观音，有降压、降脂、助消化的功效；当然，想要冲泡出口感醇厚，入喉顺滑的陈年铁观音茶汤，那么需要掌握好相关的冲泡方法。下面一起来看看，关于陈年铁观音的冲泡方法、步骤。一、陈年铁观音的冲泡方法 冲破铁观音，用水很讲究，好水质才可以冲破出陈年铁观...
查看全文 >
冲泡铁观音茶的方法步骤为：1、温杯，提高茶具的温度；2、投茶，一般为盖碗的一半左右，洗茶后倒掉；3、重新注水，浸泡十秒后出汤，观茶色、闻茶香、品茶味。1、温杯泡茶先温杯，用开水冲洗干净茶具，并提高茶具的温度。然后再投茶，冲泡铁观音茶一般投茶至盖碗的一半左右，倒入沸水，第一遍洗茶，去除茶叶中的杂质，两三秒后倒掉。2、冲泡往盖碗中倒入沸水，浸泡10秒后出汤，将泡好的茶汤倒入公道杯中，再由公道杯分入品茗...
查看全文 >
