泡铁观音茶的步骤(铁观音的冲泡方法)

作者:阿斌 时间:2022-12-13 阅读:918

冲泡铁观音茶的方法步骤为:1、温杯,提高茶具的温度;2、投茶,一般为盖碗的一半左右,洗茶后倒掉;3、重新注水,浸泡十秒后出汤,观茶色、闻茶香、品茶味。


1、温杯

泡铁观音茶的步骤


泡茶先温杯,用开水冲洗干净茶具,并提高茶具的温度。然后再投茶,冲泡铁观音茶一般投茶至盖碗的一半左右,倒入沸水,第一遍洗茶,去除茶叶中的杂质,两三秒后倒掉。


2、冲泡

泡铁观音茶的步骤


往盖碗中倒入沸水,浸泡10秒后出汤,将泡好的茶汤倒入公道杯中,再由公道杯分入品茗杯中。俗话说茶七酒八,倒茶时茶汤至茶杯七分满即可,然后可以观茶色、闻茶香、品茶味了。


3、洗杯

泡铁观音茶的步骤


铁观音有“七泡有余香”的美誉,品质好的铁观音比较耐泡,至少可以泡七道。每次喝完茶,需要将茶具清洗一遍,再用茶巾擦拭干净水分。


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