狭义的茶叶的种类指的是六大茶类，中国六大茶类指的是我国所产的茶叶分为红茶、绿茶、乌龙茶（青茶）、黄茶、黑茶、白茶六大类。我们来了解一下！ 一、红茶 （一）简介 红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最...
查看全文 >
中国茶文化博大精深，源远流长。在漫长的历史发展过程中，我国历代茶人富有创造地开发了各种各样的茶类，外加茶区分布广泛，茶树品种繁多，制茶工艺不断革新，形成了丰富多彩的茶类。而目前世界上还没有统一规范的分类方法，有的根据制造方法不同划分，有的根据茶叶外形来划分，有的按初、精制情况划分。当然，在众多的茶类划分中，运用最广泛、最权威、认知度最高的当属中国六大茶类，即绿茶、红茶、青茶、黑茶、白茶、黄茶。 ...
查看全文 >
我国是茶叶的起源，茶叶文化存在至今已有几千年的历史，已知的茶叶名称多达上千种，为了方便分类，一般按照制茶工艺进行区分，今天就让小编带大家一起了解茶叶名称大全吧。茶叶名称大全1. 绿茶绿茶是未经发酵的茶叶种类，成品茶最大程度上保留了鲜叶的品质，常见的茶叶品种有西湖龙井、华顶云雾、顾渚紫茶、午子仙毫、信阳毛尖、平水珠茶、径山茶、蒙顶茶、源茗茶、古劳茶、峨眉竹叶青、南安石亭绿、余姚瀑布茶、水仙茸勾茶等。...
查看全文 >
桂林毛尖，条索紧细、白毫显露、色泽翠绿；云南红茶，颗粒重实、匀齐纯净、色泽油润；安溪铁观音，茶条卷曲、肥壮圆结、沉重匀整、色泽砂绿；白毫银针，茶芽肥壮、满披白色茸毛、色泽鲜白；沩山毛尖，叶缘微卷呈片状、形似兰花、色泽黄亮光润。1、桂林毛尖桂林毛尖产于广西壮族自治区桂林市尧山一带，具有条索紧细、白毫显露、色泽翠绿的特点，冲泡后汤色碧绿清澈、叶底嫩绿明亮、香气清高持久、滋味醇和鲜爽。2、云南红茶云南红...
查看全文 >
茶叶主要分为六种类型，分别是绿茶、黄茶、黑茶、红茶、青茶白茶。其中绿茶是在摘取以后迅速用高温进行消杀其中的酶等物质，烘干以后，即可进行泡水喝。在选择绿茶的时候，可以观看鲜嫩度，以及破碎程度和颜色光泽等。红茶：红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜...
查看全文 >
中国茶叶数千种，有传统的绿茶、白茶、黄茶、红茶、黑茶、青茶六大茶类之分，也有花茶、水果茶、紧压茶等再加工茶，以及速溶茶等创新茶，茶叶名称大全如下：一、六大基本茶类绿茶类两字：眉茶、滩茶、韶峰、晒青、峨蕊、翠螺。三字：惠明茶、径山茶、蒙顶茶、源茗茶、古劳茶、州碧云、麻姑茶、龙舞茶、双井绿、九龙茶、瑞草魁、梅龙茶、莲心茶、牛抵茶、化佛茶、云林茶、攒林茶、窝坑茶、宝洪茶、湘波绿。四字：西湖龙井、顾渚紫茶...
查看全文 >
五盖山米，茶形细嫩匀称，色泽银光隐翠，全系芽尖，茸毛贴身；桂东玲珑，条索紧细、状如环钩、色泽绿润、银毫披露；梅龙茶，条索紧结稍卷曲，色绿露毫；水仙茸勾，条索细秀、弯曲如勾、色泽翠绿、摆毫显露；雁荡毛峰，茶形细紧微曲，翠绿显毫。1、五盖山米五盖山米产于湖南省郴州市郴县的五盖山一带，具有茶形细嫩匀称，色泽银光隐翠，全系芽尖，茸毛贴身的特点，冲泡后汤色清澈、叶底嫩匀明亮、嫩香持久、滋味鲜而甘醇。2、桂东...
查看全文 >
3000种中国茶叶名称大全：三峡毛尖，都匀毛尖，桂林毛尖，毛尖绿茶，官庄毛尖，毛尖茶，车云山毛尖，覃塘毛尖，沩山毛尖，采花毛尖，婺源毛尖，紫阳毛尖，五峰毛尖，古丈毛尖，黄山毛尖，鸠坑毛尖，君山毛尖，双桥毛尖，雪峰毛尖，江华毛尖，邓村毛尖，邓村绿茶，云雾毛尖。龟山毛尖，贵州毛尖，白毛尖，湖北毛尖，茉莉毛尖，龙潭毛尖，文新毛尖，岳阳毛尖，黄毛尖，萧氏毛尖，雨前毛尖，明前毛尖，汉中毛尖，岳西毛尖，竹溪毛...
查看全文 >
1、历史分类：茶叶有三种，分别是传统名茶、历史名茶、新创名茶。2、焙火程度分类：茶叶有六种，分别是绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶以及白茶。3、季节划分：茶叶有四种，分别是春茶、夏茶、秋茶、冬茶。茶叶有几种1、历史划分茶叶按照历史划分，可以分为三类，第一种是传统名茶，包括西湖龙井、六安瓜片、云南普洱等，第二种是历史名茶，包括黄山金毫、九华毛峰等，第三种是新创名茶，包括红山龙、文君绿茶等。2、焙火程度...
查看全文 >
