凤凰单丛茶,是我国茶树品种中自然花香最清高、花香类型最多样、滋味醇厚甘爽、韵味特殊的珍稀的高香型名茶品种资源。凤凰单枞茶,香气比较高,也比较耐泡,相对来说,冲泡单枞茶和其他茶有一定区别,而且冲泡难度要大一些,手法上也更加讲究,如果冲泡不如法,容易苦涩,有违茶道。冲泡单枞茶的最大特点,可用一个“快”字来总结:投茶快,洗茶快,出汤快。接下来,茶人码头就与茶友们分享下凤凰单枞茶怎么冲泡比较合适。 ...
查看全文 >
凤凰单丛是众多优异的凤凰水仙品种单株的总称。各个单株的形态和品质各有特点。是一个资源类型复杂而且熟期迟早不一、叶态殊异的地方群体品种。自古至今,世代积累,形成了约有上百个株系、品系和品种名称。以下简单介绍茶农们在自选、自育、自用的方式中保留、传承凤凰单丛茶名称资源的花絮:以树型命名1、有大丛茶、望天茶、香茶仔、团树、鸡笼、娘仔伞、大草棚、草坪仔等。①、大丛茶:因树体高大(乔木型)、茂盛;②、望天茶...
查看全文 >
凤凰单丛茶叶好坏如何分辨,可以从地域特征分辨,好品质的茶是有山韵的感觉,高山品质比中山的好,中山品质比低山品质好。凤凰单丛茶好坏如何分辨1、地域特征好品质的茶是有山韵的风格,在品尝茶汤时候,风韵的香味是饱满厚实,同一样的茶树种类,高山的品质比中山要好,中山的比低山好。2、闻香气可以通过香气判断,第一次闻闻香味的高低,纯杂感觉,在第三次四次闻香气是否有山韵的特征,香气有没有持久。在含蕊初开时候,香气...
查看全文 >
单丛茶属于乌龙茶,是采摘一芽二叶至四叶的鲜嫩芽叶,经过晒青、凉青、做青等复杂工序制成的。单丛茶条索紧结,茶形壮直匀整,色泽褐润有光,冲泡后汤色金黄,叶底淡黄红边,香气清高细锐,是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶。单丛茶是乌龙茶单丛茶是品质介于红茶和绿茶之间的乌龙茶,既拥有红茶的浓厚滋味,又拥有绿茶的清香,是采摘一芽二叶至四叶的鲜嫩芽叶,经过晒青、凉青、做青、杀青、揉捻、干燥、归堆、拣剔筛...
查看全文 >
市面上的凤凰单丛茶质量参差不齐,购买的时候一定要仔细认真的挑选,确保买到质量有保障的茶叶。不过,挑选凤凰单丛茶也是需要技巧的,下面就给大家介绍下凤凰单丛好坏鉴别的方法。凤凰单丛好坏鉴别方法1、看干茶这是鉴别凤凰单丛的第一步,包括条索、色泽、整碎、净度四个要素。单丛干茶以条索紧细、圆直、匀齐、重实为好,从外形紧结程度可判断高山、低山、嫩采、熟采、老采及四季茶叶。从色泽有润枯、鲜暗、匀杂可判断茶叶的香...
查看全文 >
凤凰单丛属于乌龙茶,主要产于广东省潮州市凤凰山。凤凰单丛的特点为外形条粗壮,匀整挺直,色泽黄褐,汪润有光,并有朱砂红点,冲泡后清香持久,有独特的天然兰花香,滋味浓醇鲜爽,润喉回甘,其汤色清澈黄亮,叶底边缘朱红,叶腹黄亮,素有绿叶红镶边之称,具有独特的山韵品格。凤凰单丛茶的冲泡技巧:冲泡单丛茶和其它茶有一定区别,而且冲泡难度要大一些,手法上也更加讲究,如果冲泡不如法,容易苦涩,有违茶道。冲泡单丛茶的...
查看全文 >
凤凰单丛茶从潮州走向了世界各地,喝单丛的茶友渐渐多了起来,很多消费者迫切的想更多的了解单丛茶,这一片来自粤东凤凰山脉的树叶,承载着潮州悠久的历史文化,向世间散发它的芬芳,到底该怎样来品鉴呢?笔者认为,凤凰单丛茶比较容易鉴别,是因为花香特殊,地域滋味区别明显,接下来大家一起跟随小编来看看凤凰单丛茶叶品质好坏如何辨别。凤凰单丛茶的品质特征如下所示:1、香香气是清香芬芳的,还有天然的花果香,没有添加香精...
查看全文 >
喝凤凰单丛不上火。凤凰单丛茶具有一般茶叶有的解热防暑功能,除此之外,还有提神益思,消除疲劳、生津利尿、杀菌消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能,同时在防癌症、降血脂、抗衰老等也有特殊功效。喝凤凰单丛茶不上火的原因:“上火”是中医的说法,在中国的民间上火又称为“热气”。中医认为人体内阴阳失调,内火会旺盛出现身体热性的症状。乌龙茶,又称半发酵茶。乌龙茶的制作综合了绿茶和红茶的制法,其...
查看全文 >
凤凰单丛茶是中国的名茶。也属于茶叶品质非常好的乌龙茶,营养功效也很高。经常喝对身体有很好的保健作用。凤凰单丛茶多少钱一斤呢?让我们来看看!决定凤凰单丛茶叶价格的因素茶类繁多,按香型分类有十几种,其中比较著名的有的宋种,鸭屎香、蜜兰香、地瓜香等。所以没有办法给出准确、确定的价格报价。通常,纯凤凰单丛茶的价格从每斤几十元到几千元不等,这取决于茶的质量。凤凰单丛茶多少钱顶级单丛茶每斤3500多;高档品质...
查看全文 >