如何冲茶不起泡沫

来源:原创 时间:2022-10-29

中国古人曾认为茶有十德:以茶散郁气,以茶驱睡气,以茶养生气,以茶除病气,以茶利礼仁,以茶表敬意,以茶尝滋味,以茶养身体,以茶可行道,以茶可雅志。 茶叶的冲泡,一般只要备具、备茶、备水,经沸水冲泡即可饮用。但要把茶固有的色、香、味充分发挥出来,冲泡得好,也不是易事,要根据茶的不同特性,应用不同的冲泡技艺和方法才能达到。 1、绿茶、花茶:3克茶叶加200毫升80℃左右,冲泡3-5分后,即可闻... 查看全文 >

茶叶冲泡方式介绍(各类茶叶的冲泡方式)

专题目录

01.普洱茶怎么煮更好喝?哪种普洱茶适合煮?铁壶适合煮茶吗?

#普洱茶#煮茶对于部分茶友来说应该还很陌生,实际上,对于大叶种普洱茶来说,煮茶的方式反而能够激发茶性,有助于茶味的发挥。那么,煮茶有什么好处?用什么容器来煮?煮多长时间呢?今天,旗舰店“藏品普洱”掌柜就来解说煮茶的具体操作方法,新手也能很快学会哦。 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱... 查看全文 >

02.普洱茶文案之“抄”考

《容斋随笔》中,论及“黄鲁直诗”一节中写道: 徐陵《鸳鸯赋》云:“山鸡映水那相得,孤鸾照镜不成双。天下真成长会合,无胜比翼两鸳鸯。”黄鲁直《题画睡鸭》曰:“山鸡照影空自爱,孤鸾舞镜不作双。天下真成长会合,两凫相倚睡秋江。”全用徐语点化之,末句尤精工。又有《黔南十绝》,尽取白乐天语,其七篇全用之,其三篇颇有改易处。乐天《寄行简》诗,凡八韵,后四韵云:“相去六千里,地绝天邈然。十... 查看全文 >

03.新手答疑:喝普洱生茶时第几泡茶的口感是最好喝的?

首先说下,这里为什么提到的是普洱生茶而不是普洱茶呢?因为普洱茶生茶和熟茶的工艺不一样,那茶的冲泡后的口感也不一样,对于普洱生茶来说,新茶口感可以说从第二泡开始就很不错了。如果说是古树茶,那茶汤的口感可以持续到10泡左右。从10泡后开始慢慢衰退。 如果是小树茶,那这个口感最好的也就是3-4泡了,因为树龄小,内含物质少,那茶汤的后感衰败也就非常明显了。这也就是为什么很多古树茶价格高的原因,不仅仅是树... 查看全文 >

04.德是茶之本

中国是个自古重视“道德品行”的国家。 中国人认为:道承载一切,德则是在昭示道的一切。 大道无言无形,看不见听不到摸不着,只有通过我们的思维意识去认识和感知它;而德,是道的体现,是我们能看到的心行,是我们通过感知后所进行的行为。所以,如果没有德,我们就不能形象地了解道的理念。这就是德与道的关系。   德,本意为顺应自然,社会,和人类客观规律去做事。 在甲骨文中,“德”字的左边是... 查看全文 >

05.学会沱茶冲泡技巧让泡茶技术提升

普洱沱茶跟普洱饼茶都是紧压茶,在置茶量及泡茶手法方式上是相差无几的,撬茶的方式略有不同。其实泡茶的方法大同小异,只要掌握茶性水温及投茶量,再加上注水的方式,泡好一杯茶是不难的,难点在于不同茶具的特性不同,这需要长时间的积累,就能慢慢掌握诀窍了,不多说了,还是来看沱茶的冲泡吧! 1、水温:普洱沱茶的水温是最好掌握在100℃,泡茶烧水,要大火急沸,不要文火慢煮。以刚... 查看全文 >

06.铁观音属于哪种发酵茶?(铁观音属于半发酵茶吗)

 铁观音茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉 ”。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热... 查看全文 >

07.喝茶不简单留意茶叶中的三宝五忌

茶在国人眼中,并不是单纯的饮料,而是具有防病保健的良药。喝茶并不简单,要注意的东 西很多,今天就给大家介绍茶叶中有利健康的宝贝以及喝茶的禁忌。 第一宝,茶单宁抗癌 茶叶中的苦味和涩味来自茶单宁,它占茶叶可溶性成分的40\%―60\%。茶单宁可是茶 叶里的“第一大功臣”,它能抗氧化、提高免疫力,对许多癌症包括肺癌、食管癌、肝癌、结肠癌等有预防功效。 第二宝,咖啡因提神 茶叶的可溶性成分... 查看全文 >

08.茶 你若愿等 便不负你

喝茶是一种心情,品茶却是一种心境。真我时刻,手执香茗,心素如简,人淡如茶。人需要一种淡然、朴实、淡名利、淡世绘、淡荣辱、淡诱惑,虽无蝶来,清香依旧。在物欲横流的滚滚红尘中,更需要一份淡泊的心境,谢绝繁华,回归简朴。 半盏清茶,观浮沉人生。一颗静心,看清凉世界!在茶的深深禅意中,做不去惊扰他人幸福的人,用茶的完美姿态,养水的清灵洁净,用水的柔美坚韧,养茶的宁静从容。人生如茶,空杯以对,你才会... 查看全文 >

09.灵魂普洱茶(普洱茶的灵魂是什么)

西双版纳漫山遍野的茶山上,碧绿的茶叶每日与阳光和空气自由对话,看夕阳与朝霞,看青山与绿水,在生命最为华美的时候,离开了生命之树,经历了诸多磨难之后,茶叶没有了昔日娇嫩清纯的模样,蜷缩成了一颗饱满的茶粒。然而,当她来到一个精致的玻璃杯中,与自然之水相通,一个新的她又诞生了。 一颗颗茶粒慢慢地舒展开了,绿叶的舞蹈,在水中幻化着茶山的宁静和淡泊,幻化着生命的沉重和轻盈,与清水的融合,与清水的共舞... 查看全文 >

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