武夷岩茶，品种繁多，在一千多年前，武夷山先民便从武夷菜茶中开始选育优良茶树用于生产，通过选育质量优异具有特色的武夷菜茶优良单株，单独繁殖栽培采制，繁复对比选择培育，优中选优，并冠以各种花名，形成了许多的名枞。武夷山有三十六峰、七十二洞、九十九岩，武夷山茶农用劳动者的智慧根据茶树地域、茶树生长环境、茶树叶形、茶树形态、茶树叶色、茶树发芽早晚、成品茶香、神话传说等为岩茶品种命名，迄今为止，记录在册的...
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武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。 一、产地 武夷岩茶名岩产区为武夷山市风景区范围，区内面积70km2，即东至崇阳溪，南至南星公路，西至高星公路，北至黄柏溪的景区范围。武夷岩茶丹岩产区为武夷岩茶原产地域范围内除名岩产区的其他地区。 二、品质特性 外形弯条型，色泽乌褐或带墨绿、或带沙绿、或带青褐、或带宝色。条索紧结、或细紧或壮结，汤色橙黄至金黄、清澈明亮。...
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武夷岩茶有哪些？武夷山有十大武夷岩茶，同时还有肉桂茶和水仙茶。具体如下： 1、大红袍 无性系，灌木型，小叶类，晚生种。 武夷山传统名丛之首，素有乌龙茶茶王之称，母树大红袍位于九龙窠，原有母树4丛，植于九龙窠悬崖平台上，看似夹缝中生存，岩边摩崖石刻“大红袍”三字。 在70年代建九龙窠圃的同时，在其原处填土接梯，补植大红袍2丛，故此，大红袍现有母株6丛。大红袍芽叶生育力较强，发芽较密，持...
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武夷岩茶有哪些品种？武夷岩茶品种大全包含四大名枞，包含武夷肉桂和武夷水仙。 1、大红袍 武夷山大红袍为武夷岩茶四大名枞之首，素有“茶中之王”的美誉，具有显著的健胃养胃药理作用。大红袍最大的特点就是性质温和，适合四季饮用，还有突出的健胃养胃功效，肠胃不好和寒气重的人可饮用。此外，还有防辐射和防日晒的作用。 2、白鸡冠 白鸡冠之名在明代已有传闻，早于大红袍。白鸡冠树高1.75米，分枝颇多...
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武夷岩茶是在武夷山选用茶树品种繁育并用工艺制作而成的具有岩骨花香的乌龙茶，那么武夷岩茶的分类是怎样的呢？下面请看一下吧。武夷岩茶是产于福建武夷山，武夷山有36峰、99名岩，因岩岩有茶，茶已岩名，故名武夷岩茶。武夷岩茶的分类按等级分武夷岩茶按等级分为四大类,由好到次为：正岩茶、半岩茶、洲茶、外山茶。1、正岩茶是指武夷岩中心地带所产的茶叶，品质高，味醇厚，岩韵特别明显。2、半岩茶是指武夷山边缘地带所产...
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武夷山可以称为茶树品种的王国。根据《地理标志产品 武夷岩茶》国家标准(GB/T 18745-2006),武夷茶产品分为水仙、肉桂、大红袍、名丛和奇种等5类。# 水仙系列 #武夷山传统茶叶当家品种之一。目前,在武夷岩茶中水仙种植面积最广,产量最高,受众面最广。 # 肉桂系列 #武夷山传统茶叶当家品种之一。在武夷岩茶中肉桂种植面积第二大,产量第二高,为受众面最广的品种之一。# 大红袍系列 #是武夷岩茶...
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岩茶是青茶类里面的一种茶，青茶又是六大茶类里面的半发酵茶，是我国福建省独有的茶叶，因其独特的味道在我国茶叶市场里占有一席之地，岩茶的得名要说一下，因其生长的地理环境而得名，它的生长环境岩石比较多，都是一些小的山岩，岩岩有茶，故而叫岩茶。这是福建省北部的茶叶，还有就是它的制作工艺，杀青，烘焙，揉捻，因其烘焙程度不同它表现出来的味道也不同，有花果香气的，有桂皮香气的等，它的成茶颜色发乌，有些许青黄，...
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对于喜欢喝岩茶的茶友来说,对武夷岩茶的概念以及相关品种一定不会陌生。那么产于武夷山的乌龙茶,通称为武夷岩茶。因产茶地点不同,又分有正岩茶、半岩茶、洲茶。正岩茶指武夷岩中心地带所产的茶叶,其品质高味醇厚,岩韵特显。半岩茶指武夷山边缘地带所产的茶叶,其岩韵略逊于正岩茶。洲茶泛指靠武夷岩两岸所产的茶叶,品质又低一筹。 武夷岩茶的主要品种还是有很多的,不少人可能只知道一部分便以为是它的所有品种,其实并非如...
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1、梅占，色泽褐绿，入口浓稠醇厚；2、黄旦，发芽、采制、上市早，茶香清奇；3、水仙，滋味甘醇，口感饱满；4、肉桂，香型丰富，岩韵独特；5、大红袍，兰香高长，茶韵陈厚。1、梅占梅占岩茶的持嫩性比较差，所以制作的时候需要及时采摘嫩芽，加工时将其重晒和轻摇，有利于之后的发酵过程，梅占干茶茶条壮实，梗叶粗壮，外观色泽褐绿，入口浓稠醇厚。2、黄旦黄旦又称黄金桂，是岩茶是发芽最早的茶树种类，黄金桂有着一早二奇...
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