茶叶的市场价格在那里看

来源:原创 时间:2022-10-29

米饭是中国家庭的餐桌主食,人们一般喜食新米,因为它带着清醇的米香。其实,想吃到清香扑鼻的米饭,并不一定要用新米,用茶水烧饭就可以获得色、香、味俱佳的饭食。最令人称奇的是,茶水烧饭还有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处。    据营养学家研究,常吃茶水煮的米饭,可以防治四种疾病。     防治心血管疾病   茶多酚是茶叶中的主要物质,... 查看全文 >

茶水煮饭可防四种病

专题目录

01.冲泡“普洱茶”的误区,很多人却还都不知道,白白浪费了好茶

一直有一些朋友跟我反映啊,说自己明明买了还不错的茶,但是为什么喝起来一点都不好喝,其实普洱茶好不好喝啊,除了茶叶自身品质问题,还有一个非常关键因素,就是冲泡方法,今天阿凯要跟大家讲几个大家在冲泡普洱茶时经常会有的误区:第一个:悬壶高冲日常冲泡普洱时,有不少茶友习惯于用高冲的手法冲泡,还有人干脆用起了沿着杯壁转圈的螺旋式注水法。这些冲泡方法适用于乌龙茶等茶类的冲泡,因为能够让我们的茶叶香气更为高扬,... 查看全文 >

02.武夷岩茶 || 香不过肉桂(肉桂的介绍和特点)

武夷岩茶素来天下闻名,当地流传着这样一句话—香不过肉桂,醇不过水仙,一语道破天机—肉桂与水仙的区别。武夷岩茶种类有上千种,为了让更多人能够分清武夷岩茶的种类,武夷岩茶专业人士把种类繁多的岩茶归纳为五大类。大红袍、肉桂、水仙,是武夷岩茶三大当家品种,第四种是老枞,第五种统称为奇种。一目了然,便于大家认识武夷岩茶的品种。 肉桂,又名玉桂,跟所有武夷山的原生品种一样,是从“武夷菜茶”这个当地的有性群体种... 查看全文 >

03.掌握这几点,简单方便在家也能存放好普洱茶(掌握这几点,简单方便在家也能存放好普洱茶!)

我们家里一般都会存放一些普洱茶,不管是散料的晒青毛茶还是饼茶普洱生茶熟茶,存放一定要有相应的讲究的。 首先散茶,可以放在自封大袋子里,如果是平日里喝的,也可以放在陶罐里面。饼茶也一样,一次撬开一饼茶,将茶放入陶罐里醒茶,日常喝就可以了。如果是存放的饼茶,有些是单饼的,需要一个自封袋装进去密封起来就可以了。带有笋壳的饼茶,这个要注意了,生茶和熟茶一定要分开两个柜子或者是箱子存放,口感相近的可以放在... 查看全文 >

04.普洱茶品鉴专业术语一览(收藏必看)

普洱茶饼具有超长生命力,在茶叶中素有“能喝的古董”之称。《本草纲目拾遗》一书中曾写道:“普洱茶饼黑而漆,醒酒第一,绿色者更佳,消暑化痰,清胃生津,功力尤也”。作家余秋雨说:“那一种,是三分甘草、三分沉香、二分当归、二分冬枣用文火熬了三个时辰后在一箭之遥处闻到的药香”。如果一定要用中国文字来表述,比较合适的是两个词:陈酽、透润。普洱茶在陈酽、透润的基调下变幻无穷,而且,每种重要的变换都会进入茶客的感... 查看全文 >

05.您知道贡眉与寿眉的区别吗?

相对于其它茶类,白茶的品种不多,仅有的几个品类里,大多数人不了解,贡眉与寿眉的区别到底是什么。 一、开采时间的区别造成品质的区别根据建阳的古县志陈述,贡眉原称“白毫茶”、“寿眉白茶”,因清代萧氏兄弟制作的寿眉白茶被朝廷采购,当地人把朝廷采购的物品称作贡品,贡品寿眉白茶,简称“贡眉”,称呼即来源于此。实际上可理解为,牡丹白茶后采摘较早一部分春白茶习惯称之为贡眉。渐渐贡眉与寿眉被区分开来,贡眉相对寿... 查看全文 >

06.给别人倒茶注意三点

这里所说的倒茶学问既适用于客户来公司拜访,同样也适用于商务餐桌。 首先,茶具要清洁 客人进屋后,先让坐,后备茶。冲茶之前,一定要把茶具洗干净,尤其是久置未用的茶具,难免沾上灰尘、污垢,更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样,既讲究卫生,又显得彬彬有礼。 如果不管茶具干净不干净,胡乱给客人倒茶,这是不礼貌的表现。人家一看到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就反胃,... 查看全文 >

07.“醉茶”,是一种心灵上的陶醉

有这样一副很有名的对联,叫做“茶亦醉人何必酒,书能香我不须花”。“醉茶”,按照一般人的理解,是由于人们空腹饮了过量的浓茶而引发的反胃、乏力的现象。这种现象是茶使人的血糖和血压降低,钾离子增加所导致的结果。但我以为,这对联所说的“醉茶”,并非指这种生理上的“醉茶”,而是指精神上的“醉茶”。 神层面上的“醉茶”,是一种心灵上的陶醉。试想,约三二知己,闲坐雅致的斗室里,手握洁净晶莹的茶具,鼻闻阵... 查看全文 >

08.茶是一种慢工细活,味在嚼英咀华

乌龙茶要这样喝才能喝出味来:茶具要小,小到不盈 一握,煮要文火,要一小壶一小壶在炭火上现泡活烹,茶 盅呢?要那种一次只能抿一小口的小盅,才厮磨出细品 慢咽的功夫。叶文玲先生在台湾喝乌龙茶,“平生第一次 觉悟,喝茶应该这样喝法,才能谓之有品,才算是进人了一种境界。” 茶是一种慢工细活,味在嚼英咀华,这是常识,叶先生现在才觉悟,也算得上得道晚开悟迟的人了。但是这怪 不得她。四人抬的木轿早已是四... 查看全文 >

09.白茶的泡法(白茶的泡法及冲泡技巧)

白茶,属于轻微发酵茶,传统的制法是采下新鲜芽叶晾晒至干,不炒不揉,芽叶完整,密披白毫。制茶过程中,主要靠晾晒和风干,工艺不复杂。关于白茶,真正懂得的人并不多,将与茶友们分享下白茶怎么泡比较好。优质的白茶色、香、味、形具佳,在冲泡过程中必须掌握一定的技巧。 主要用具:透明玻璃杯为主,白瓷杯、白瓷盖碗或或透明玻璃盖碗等,通过玻璃杯可以尽情地欣赏白茶在水中的千姿百态。除此之外,还可以准备公道杯、... 查看全文 >

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