照搬外面，贬低国内，美其名曰批判，还觉得自己是启蒙者、精神导师。这就是公知。茶行业也有这种公知，生活在中国，却是日本茶道的坚定捍卫者，觉得中国茶道比不上日本。殊不知，喝中国茶的中国人，却是文化圈里最有骨气的，根本看不上外面的茶。 - 01 - 一位茶道大师一个茶行业的朋友说：介绍一位茶道大师给老杨认识。老杨一听，心头有几分凛然，很想去见见传说中的大师。 大师其人见到人后，茶道大师是一个三十...
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今天给大家带来的是记忆沱茶，很多茶友老师们对此茶都有不同看法，有人说是香甜清淡口感，有人说是苦涩浓烈的风格。那么记忆沱茶到底是什么样的风格？接下来我们就看看这款茶表现如何！ 先看看茶色 19年的茶，颜色偏深，关姐近年一贯风格。 干茶粗壮，有轻微蜜香老故事，临沧茶也适合高温激发，照例洗茶一次，醒茶2分钟。第一泡，厚度一般，涩感比较重，有一定苦底，开始有生津，味道偏淡。 第二泡，已经泡...
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每个年龄阶层的女性有着各自时代的爱茶缩影。80后女人心中，茶是女人的知心朋友;茶为70后女人寻回幸福的味觉;然而，茶会让60后女人绽放光华。 【80后：茶是女人的知心朋友】 80后的女人，总是有着自己独特的个性，茶是她们生活中的知心朋友。她们与茶相伴，与茶对话，充满活力的年轻生命与悠然的茶香共舞，摇曳出一支绝佳的曼妙舞步。 80后爱茶的女人，该迷于琴茶之中，每一天的生活中要是没...
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茶礼是我国古代婚礼中一种隆重的礼节。原来出于古人对茶树习性的认识，以为茶树只能从种子萌芽成株，不能移植，因此把茶树看作是一种至性不移的象征。所以，民间以茶作为男女订婚的茶礼。 “三茶礼”旧时多流行于江南汉族地区，一般有两种说法。一种是订婚时的“下茶”，结婚时的“定茶”，同房时的“合茶”。另一种特指婚礼时的三道茶仪式，即第一道百果；第二道莲子、枣子；第三道才是茶。吃的方式也有讲究：第一道、第...
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《西游记》里，齐天大圣与五庄观的大仙怄气，令人参果树萎地，求观音大士施展法力，使人参果树起死重生，众人皆是欢喜，颇类似茶的经历。青青茶叶，素手采摘，妙手炒作，烘熏成品；每片茶叶，独善其身，同万万千千的茶胞们拥挤于载体，和而不流，一如君子；虽不象未摘前披绿带翠，依枝鳞簇，却因燥困，玉成坚贞，从而渡过悠悠的岁月，旦经冲沏，枯茶便沉溺在滚滚的热水中，于壶盏里婉转舒展，若咸鱼翻生，让人喜爱。 采茶...
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七子饼茶，又称圆茶，为云南普洱茶传统加工制作技艺中的一种，属于黑茶类，是由云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海茶厂所创制生产的一种传统名茶。七子饼茶，为紧压茶，以普洱散茶为原料，经筛、拣、高温消毒、蒸压定型等工序制成，成品呈圆饼形、直径21厘米、顶部微凸、中心厚2厘米、边缘稍薄、为1厘米、底部平整而中心有凹陷小坑，每饼重357克（古制约7.7两），以白绵纸包装后，每7块用竹笋叶包装成1筒，故名“七...
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凤凰单枞，属于乌龙茶类，青茶品种之一，属于半发酵茶，是全国六大茶类之一。该茶主产于主要产于广东省潮州市凤凰山，而潮州凤凰山系是国家级茶树地方良种“凤凰水仙种”的原产地，数代茶农从凤凰水仙品种中分离筛选出来的众多品质优异的单株，故得名为“凤凰单丛”。“凤凰单丛”是比较专业的叫法，而普通茶友们一般习惯性地随民间叫法，称为“凤凰单枞”。凤凰单枞茶，是我国茶树品种中自然花香最清高、花香类型最多样、滋味醇...
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茶叶有很多的功效，比如有抗衰老、抗癌症、减肥健美、祛湿、延年益寿等效果，每天坚持喝茶往往也有你意想不到的效果。我们都知道，我们的脚上有很多的穴位，那么我们把茶叶拿来泡脚呢?茶叶泡脚有什么效果?什么茶泡脚效果好？ 每天晚上睡觉前，将适量茶叶放入进木桶中，加进一定量的沸水，用毛巾覆盖木桶，浸泡5~10分钟，然后将双脚放进去足浴15分钟，同时用手按摩整个脚背和脚底，待全身微微出汗后，干毛巾将双脚...
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