有人常问红茶的功效很多，是不是越浓的红茶功效越好呢?对于这个问题众说纷纭，那么到底 喝浓的红茶好还是适当的红茶好呢?其实，对于，喝浓的红茶好还是适当的红茶好各有各的好处。 适当红茶的功效： 1.提神消疲的功效 经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循...
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我身体的70%是水，我喝水时70%喝的是茶。随着年龄的增长，这个比重还在越来越高。 第一次喝茶是在什么时间，不记得了，但确实是从十几岁就开始喝茶。应该是在家里，喝父亲的茶开始。现在很多年轻人都爱喝咖啡，而咖啡于我，并不如茶那般亲昵。还清楚地记得第一次喝咖啡是大一刚入学，作为班长参加班主任组织的第一次“内阁会议”，班主任拿出咖啡豆，现磨，现煮。好家伙，回到宿舍一直到夜里两点都睡不着。从此觉得...
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普洱茶作为一种后发酵茶，经过时间的陈化、醇化后才能成为真正意义的普洱茶，所以时间对于普洱茶来说是必经之路，没有经历时间的陈化，普洱茶饼只能算是半成品。 多长时间的陈化才够呢？这个似乎没有标准答案，在科学研究报告中指出，普洱生茶新茶必须摆放15天-30天左右才能品饮，因为刚刚加工出来的新茶，内含的茶多酚、咖啡碱含量较高对人体的刺激性较大，所以不宜饮用，另外在品饮中，新饼茶刚刚制作完成，经过二...
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饮茶是人生一乐。从古至今，茶文化已成为中华民族的一种历史文化和现代保健必需。鲁迅说过：“会喝茶，喝好茶，是一种幸福”。 一杯茶可以穿透人生，让你看到生命素雅的本质。喝茶，讲究的是心境，更多的是一种对茶的玩味与赏析，一种心情，一种景致，似在椰林海边，看天高云淡，听风声涛声，一杯清茶，几个知己，把茶思化为缕缕清香，茶的意趣就出来了。或是“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红;寻常一样窗前月，才有梅花...
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一、什么叫春茶 从理论上讲，上年立冬以后到当年采的第一轮茶叶叫春茶。3月上旬到4月中旬这个时间段采摘茶叶叫春茶 二、春茶为什么好. 气温在25度左右昼夜温差在8---10度左右，日照温和，阴天、晴天相对多，早上雾气露水大，不仅有利于茶叶生长。还特别有利于茶叶中氨基酸等香气和甜味物质积累。所制作茶叶香气高、滋味鲜爽回甘。而夏天高温日照强，茶叶中茶多酚积累就多，所生产茶苦涩味就比较重。上...
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贡茶起源于西周，迄今已有三千多年历史了，晋《华阳国志之巴志》载：“周武王伐纣，实得巴蜀之师”。巴蜀作战有功，册封为诸侯，作为封候国向周王朝纳贡的有“土植五谷……茶……”，但这仅仅是贡茶的萌芽而已，既未形成制度，更未历代相沿袭。 唐代是我国茶叶发展的重要历史时期。中唐时期，社会安定，民富国强，儒释道三教鼎立，从外在修养（指修身处世的行为规范、律仪要求）转向内在修养（指对道德意识和思想目的的实...
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先观外包纸质与印刷：每一年代的纸张印色都是无可取代的，加上纸张与印色历史时间的风化，其特殊性更加无法仿冒。此外，内飞纸质与印刷也是相关的，与外包纸质和印刷相同。 同时，模具，包括石模、铁模、木模等等，在每一个年代都有其特殊外观与制程，这对茶品的陈化深具影响。而茶菁的拼配手法，每个年代会因时代背景不同而不同，将此与压制模具作综合判断，可作为普洱茶年份辨识的辅助条件。 干仓普洱茶条索紧结、发...
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