贡眉属于白茶，白茶主要根据茶叶的采摘标准不同及加工制作工艺的差异，主要分白毫银针、白牡丹、贡眉寿眉及新工艺白茶等四个级别，那贡眉的价格是多少呢？ 据相关资料显示，近年来流通于茶叶市场上的福建白茶寿眉，在新茶阶段，其价格一般在100—250元一斤不等；陈期在3年左右的寿眉，其价格有翻一翻之说，5年陈期的寿眉价格在250—700元一斤不等，7年陈期及以上的优质寿眉白茶价格在700元以上，甚有...
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比起常见的散茶，紧压茶的冲泡更具有难度。在此就专门讲讲紧压茶的难点与特点。常见的紧压茶品类茶叶根据发酵度，分成绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶、红茶六大类。其中，最为常见的紧压茶是黑茶和白茶。黑茶中，例如云南的七子饼茶、下关沱茶，湖南的千两茶、茯砖，四川的康砖，湖北的青砖等等。白茶中，银针、牡丹、寿眉都有紧压的茶饼或茶砖。值得注意的是，近些年乌龙茶和红茶也偶有紧压的产品，但还算不上主流趋势。茶叶为何...
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紧压茶在茶业发展史上，曾经有过不平凡时期。唐、宋、元时期流行的就是紧压茶，宋朝发展到极致，龙团凤饼成为皇室贡品后，贵族阶层紧随其后，热炒龙团凤饼，使整个中国弥漫着紧压茶。直到明太祖朱元璋废团茶，改散茶，紧压茶的繁荣时代才得以结束。那个时期的紧压茶是绿茶，紧压茶制作整个过程中充斥着绿茶制作工艺。《中国茶业大辞典》对紧压茶是这样定义的：“亦称‘压制茶’。散茶或半成品茶蒸压成一定形状的团状茶。公元前3世...
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从初春到立夏，再转变到秋季直至初冬，无论是在哪个季节，寿眉饼在白茶市场上行情一直很好，白茶三大类，白毫银针，白牡丹，寿眉，在这其中，寿眉的长相最为出众，最容易辨别出来。叶片宽大，茶梗粗犷，一芽三叶或是一芽四叶的寿眉，在储存空间上比银针和牡丹占得都多。当然有不少的茶友们为了更好地储存，常常会购买紧压的茶饼。压饼后的寿眉，跟散茶相比，别有一番风味。而且内质丰厚的秋寿眉，经过压饼后，还有可能转化出诱人的...
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白茶在所有茶类中，不揉不炒，工艺最为简单。历史上存储白茶都是散茶状态，直到2006年开始，福鼎的一些白茶品牌开始借鉴普洱茶紧压的方式，对白茶进行蒸压。从而形成了市场上散茶、紧压茶并存的两种形态。紧压白茶和散装白茶哪个好 那么，白茶散茶好还是紧压茶好？这个问题市场上讨论的比较多了，青牛君结合近年经营、贮存白茶的心得做简要分享。 对于同一批茶来说，散茶、紧压茶本质上没有什么不同，选择哪个都没有问题。但...
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紧压茶在茶业发展史上，曾经有过不平凡时期。唐、宋、元时期流行的就是紧压茶，宋朝发展到极致，龙团凤饼成为皇室贡品后，贵族阶层紧随其后，热炒龙团凤饼，使整个中国弥漫着紧压茶。直到明太祖朱元璋废团茶，改散茶，紧压茶的繁荣时代才得以结束。那个时期的紧压茶是绿茶，紧压茶制作整个过程中充斥着绿茶制作工艺。《中国茶业大辞典》对紧压茶是这样定义的：“亦称‘压制茶’。散茶或半成品茶蒸压成一定形状的团状茶。公元前3世...
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白茶的泡法：准备一只盖碗，5g白茶，一壶开水，将茶具用开水清洗干净，然后将5g白茶投入盖碗中，将沸水冲入盖碗茶水比例为1:20，水温为100℃，第一泡为洗茶不饮用，然后再次高冲注水七分满，盖上盖子，闷泡20s左右出汤，将茶汤倒入茶杯，即可饮用。一、盖碗泡法1.投茶根据盖碗的大小而定，一般投茶量是盖碗容量的1/3，或者按照茶水比例1:20进行投放，少了还可通过控制水量来掌握茶汤的浓度，即白茶5g，水...
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在市面上,我们能够看到有不少茶叶会制作成茶饼,而这些茶类就包括有白茶,而寿眉作为白茶的一种,被做成茶饼是最为经常见的。不过,对于冲泡这种紧压过的茶饼状寿眉,是要学会它的冲泡方法的,同时还要掌握一定的技巧才行。那么寿眉紧压茶怎么冲泡呢?下面就给大家介绍寿眉茶饼的泡茶方法和相关技巧。一、寿眉紧压茶的冲泡步骤1、备具 首先,在冲泡寿眉紧压茶之前,必须要把需要用到的茶具准备好,即茶壶、茶杯、茶匙等这些茶具...
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白毫银针向来就是白茶中的“白富美”，为什么这样说呢？主要是因为白毫银针的采摘原料是芽头，此外没有别的叶子， 白毫满批，如银似雪，看上去给有一种“美女”的视觉，因此白毫银针又有“美女”的美称，很是珍贵，无论是从外观还是口感，都是非常优秀的，很多茶友们都爱喝，颜值担当，滋味醇厚又好喝。但大家在购买白毫银针的时候，往往都会看到的是散茶，而很少压饼的，大家都知道原因吗？一、白毫银针压饼会破坏白毫茶叶中带的...
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