大家吃过青岛大虾吗？这也是前几年的新闻了，把青岛大虾经过百年传统的加工工艺制作晒制成干的，那就是海米了，今天我所说的就是崂山的金钩海米，从崂山沙子口码头直接上岸的新鲜虾，经过我们崂山当地百年传统的晒制工艺，用大铁锅把鲜虾炸出来，然后放到大广场上自然晒制，最后脱皮就成了虾干，我们当地也叫海米，由于晒制成品后的虾米弯弯的像一把钩子，在阳光照射下金灿灿的，故而取名叫作金钩海米，由于崂山金钩海米在晒制过程...
查看全文 >
说起金钩海米大家不知道听没听说过崂山的金钩海米，就是崂山有名的沙子口金钩海米，有的地方把海米叫做虾米，或者是虾仁，在我们青岛都称为海米，都知道崂山的金钩海米特别好吃，甜晒的味道，原汁原味，不像外地海米吃起来非常咸，而且常温放好几个月都不坏，也不变色，谢实际上用了防腐剂和各种添加剂，我们崂山的大金钩海米不同，我们百年传统的晒制方式，没有任何添加剂防腐剂，不能在常温下储存，必须冷冻储存，老人小孩孕妇都...
查看全文 >
大家都知道崂山沙子口码头，每年春季这里的码头有大量的蛎虾和红虾，我们就用这个虾用大铁锅炸出来，然后放到我们广场上晒干，在用机器脱皮，做出了好吃的海米，因为做出的海米呈金钩状，因此我们取名为金钩海米，也就是我们做说的崂山金钩海米，这个崂山金钩大海米不咸，在制作过程中没有放任何防腐剂和添加剂，因为口感上淡干不咸，老人孕妇小孩都可以当零食吃，因为没有任何添加剂防腐剂！绝对的绿色纯天然食品！...
查看全文 >
相信很多人会好奇这个问题，平常拿到我们手中准备冲泡的藤茶是已经加工好的，那藤茶是如何从刚采摘下来的原叶片一步步变成我们手里的藤茶呢？在大自然生长的吨天然野生藤茶野生藤茶是在大山中自然生长，没有人去管理打农药，也没有用过肥料，完全是处于纯天然的环境中自然生长。而且藤茶不仅仅是可以喝，还有很大的药用价值，藤茶中的黄酮有多种保健作用，是一种珍稀的药食两用植物。而且野生藤茶基本上都是山里人自己上山手工采摘...
查看全文 >
藤茶的喝法藤茶一般以茶的形式出现，固与其他茶叶饮用方法无异（都用沸水冲泡），但由于藤茶多数营养比较丰富，水温太高容易致使营养流失或者失效，一般水温都不会太高，控制在85℃左右。冲泡后的藤茶汤色鹅黄明亮，香气嫩熟香，滋味醇和回甘，叶底茶绿。藤茶的营养功效藤茶不仅是一种纯天然的绿色饮品，更是一种药效保健性能很强的茶中奇葩，它含有人体所需的蛋白质、膳食纤维、脂肪、胡萝卜素、维生素以及人体所需的铁、锌、钙...
查看全文 >
去过来凤藤茶产区的朋友都知道，藤茶，似茶非茶，是一种长在藤上的茶，清明前是嫩芽、谷雨前后是须，再之后就是叶片。可以说藤茶全身是宝！进入藤茶的采摘期后，最先出来的是嫩芽，一般是特级，这样的茶，产量很少，所以物以稀为贵。采自高山嫩芽嫩芽级茶汤叶底肥嫩进入谷雨期间，可以采摘他的须，须和芽都是很嫩的，最后制成的我们一般称之为龙须藤茶，这一时期的藤茶价格比较适中，而且品质也很好，香浓耐泡。龙须藤茶汤色黄亮5...
查看全文 >
出身多彩茶乡，从小谙熟茶事，胸怀对故土乡情执着守望，乐享关乎茶与生活点滴感悟。可以加茶农(643715379) 期待与您相遇白茶在福鼎当地茶农里经常被当药用。主要是用来治疗小儿荨麻疹高热、可以用来退烧。最早的时候你是不是也一样保持怀疑态度，总觉得这是当地推广一个套路，一种宣传的噱头。大胆假设是这样的情况。既然是假设那就一直放在心头里。所以后来在茶山的时候就经常咨询当地的老茶农，小心求证。求证有点侦...
查看全文 >
近期我们又在晒制大金钩海米，这是我们崂山的金钩海米，产自于崂山沙子口海域，海米用蛎虾晒制，晒制过程中采用百年传统工艺，大锅炸虾，广场晒虾，手工去皮，晒制出的金钩海米淡干不咸，没有任何添加剂防腐剂，老人小孩孕妇可以放心的当零食食用，这就是我们崂山的淡干大金钩海米！...
查看全文 >
藤茶的口感好是大家都普遍认可的，然而有一部分刚喝藤茶的群体心理还是有一点点的忐忑不安，原因是他们总觉得好像喝着喝着就感觉有种越喝越渴的感觉，由其是本身就血糖有些偏高的群体，因为藤茶入口甘甜，不免就更加的多了份疑虑。野生藤茶那么今天就为大家来解开这份疑虑。众所周知，水是一切生物生命的源泉，人体排出身体细胞中的毒性特质时，必不可少需要水做为媒介，人体缺水就意味着细胞老化，精神不振皮肤无光。而藤茶中含有...
查看全文 >
