红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素新成分，香气物质比鲜叶明显增加。 红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制...
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中医认为，茶也分寒热，绿茶属苦寒，适合夏天喝，用于消暑；红茶、普洱茶偏温，较适合冬天饮用，那金俊眉适合什么时候喝呢？ 金骏眉茶，属于红茶中正山小种的分支，是难得的茶中珍品，外形细小紧密，伴有金黄色的茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽。金骏眉这种红茶，入口之后甘甜清爽，汤色金黄，经常饮用能够利尿，还能够治疗水肿，并且用这种茶水能够解毒，有急性黄疸型肝炎的患者不妨多饮用这种茶。 金骏眉属红茶，是...
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金骏眉红茶是名贵茶叶，金骏眉之所以名贵，是因为全程都由制茶师傅手工制作，每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖，采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽，然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品，外形细小紧密，伴有金黄色的茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽。 一、产品特征 金骏眉外型细小而紧秀。颜色为金、黄、黑相间。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽，...
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喜欢喝茶的茶友们应该都听过金骏眉，其价格非常昂贵，一起来了解金骏眉的基本知识吧。 金骏眉属于什么茶金骏眉是顶级正山小种红茶的一种，属于红茶类。金骏眉红茶的 制作只是沿袭了部分正山小种传统的制作方法进行制作。在萎凋时，茶青和原本的鲜绿色转为暗绿色即视为成熟。发酵是最重要的环节，应根据 天气进行，如若发酵程度不到位，轻易产生苦涩感；发酵时间过长，则跟平常的正山小种一样，不会产生骏眉所特有的蜜香。...
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金骏眉名字由来江元勋先生想到在绿茶类中有茶芽做的寿眉、珍眉等形容外形像眉毛,眉者乃寿者长久之意,何不将此芽叶命为眉类呢？北京客人说此茶出自崇山峻岭之中,加上制茶师傅是梁骏德，名字中含有“骏”字,综合考虑就取其中“骏”字而非“峻”，金骏眉采用头春头芽制作，一年一采，而且只有武夷山国家级自然保护区内的茶树原料才可以制得正宗金骏眉的特有品质，稀贵如金，表明为一种顶级红茶，故取名"金"字;后根据茶叶的品质...
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金骏眉是不是属于红茶 ？金骏眉是郑山族顶级红茶之一，属于红茶范畴。金骏眉红茶的制作只遵循了郑山族的一些传统制作方法。萎凋时，茶绿色和最初的鲜绿色变成深绿色，被认为是成熟。发酵是最重要的一步，要根据天气情况来进行。如果发酵度不到位，很容易产生苦味。如果发酵时间过长，不会像普通的正山小种那样产生君美特的蜂蜜香味干燥也很重要。我们应该正确把握时间和温度，才能做出真正的春梅蜂蜜风味。金骏眉和传统的正山族最...
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1、温杯，用沸水把茶具全部冲泡一遍，提高茶杯温度;2、醒茶，投茶5-6克，先醒茶一遍，有利于激发茶性;3、冲泡，使用95度热水，用高冲手法注入，浸泡片刻后，茶汤清澈透亮，呈金黄色，茶香沁人心脾。1、温杯在冲泡之前，首先需要温杯，用沸水把茶具全部冲泡一遍，提高茶杯的温度，第一是可以除去茶壶里面的异味，第二是有茶杯温热，有助于发挥茶香，唤醒茶性。2、醒茶茶叶的数量在5-6克左右，茶叶的多少可以根据个人...
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金骏眉茶属于红茶，是正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木村。大红袍属于青茶，产于福建武夷山，品质优异，是中国特种名茶。金骏眉是难得的茶中珍品，外形细小紧密，伴有金黄色的茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽，大红袍外形条索紧结，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，香高而持久，岩韵明显。金骏眉和大红袍简介一、金骏眉：1、金骏眉之所以名贵，是因为全程都由制茶师傅手工制作，每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖...
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