相信缘分，朋友随缘。相知的未必成为朋友，人的欲望总是倾于占有;相知亦可能相斥，因为人有时如刺猬一般多疑而好胜。人心底深处虽常常是孤寂的，却未必能呈上真诚，茶能一笑泯恩仇。所以人们常感叹“知音世所稀，知己能几人。”在人欲横流的物质世界里谈知音，未免有些矫情和刻意，但我依旧相信朋友如茶是一生的。 朋友似茶，看重的是饮茶时的那个品字。 一壶好茶，慢慢品来，入口甘醇，余味绵长，那份淡淡的馥郁，那...
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都说喝茶能修身养性，颐养性情。然而并不是所有人通过喝茶都能够修炼出优雅的性情。喝茶的时候，更重要的，不是多么昂贵的茶，而是喝茶的心情。 喝茶是一种心境 喝茶，喝的是一种心境，感觉身心被净化，滤去浮躁，沉淀下的是深思。 喝茶是一种情调 喝茶，喝的是一种情调，一种欲语还休的沉默，一种欲笑还颦的忧伤，一种“千红一杯，万艳同窑”热闹后的落寞。 喝茶的时候要静心、从容、专注、单纯，当心无杂念...
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此际的南方依旧温暖如春，在长江以北却已大雪纷飞、寒冬凛冽。但无论江北江南、山东黔西，大家都在迫切地等候一个时刻：农历猪年。新年是对上一年的总结与接受，更是对新一年的憧憬与向往。如同一杯茶，经过采青、摊青、杀青、烘焙、转化等诸多历练后，才会收获到馥郁的香醇。沸水入杯，茶叶上下浮动，飘飘扬扬，暖香随之而来。此刻，饮一杯新年茶，回顾过往一年的得失对错，最终让一切沉寂杯底，怀着感恩、满足，憧憬新一年的开始...
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佛说；树的方向，风决定，你的方向，你决定，自己，就是一切烦恼的根源。没有人可以让我们烦恼，也没有人可以让我们痛苦，一切都是我们自己心中所造。...
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是不是有一些茶，只留在你记忆的最深处，你无以言说，也不知道用哪个茶类标准说？前不久，喝了一泡茶，名字叫远香。茶友说，你常写点茶的文章，能不能把这泡茶的感觉描述一下。我想，这么好的茶，是应该用点文字，表示点感恩和敬畏。于是，我选择了最好的文字、最深奥的哲理，力图去把握和呈现。经过一段时间的艰难思索，我给茶友回了这么一段话：远香，一个灵魂的圣地，几次提笔，又搁笔了。也许真的要让这香气飘得更长一点，更久...
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说这个话题，需要说明的是，不是把茶神话，而是仅仅说明茶是证悟世间、通达内心世界的一个法门。如果能写手好字、弹奏出美妙的乐曲、做出某类精湛的手工艺品，如此诸类雅趣，皆是路径。哪怕是专注于某项工作、某个事务，做好工作，本身也是证悟世间与自己的过程。或许说远了，还是回到茶的主题上来。何以说懂喝好茶的就会像好茶。这里蕴含着三个层次的问题：一是什么样的茶算好茶；二是怎么样算懂喝好茶；三是懂喝好茶真的就会像好...
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史俊棠寄语宜兴陶瓷行业协会二十年2002年6月底，在陶业界人士的热切期盼下，宜兴市陶瓷行业协会成立挂牌，我有幸担任会长，这一路走来，竟长达四届20年。20年，在历史的长河中只是一瞬间，但真要一天天走过来，倒也确实不短，回首来时路，慨叹多征尘，在陶协成立二十周年的重要节点时刻，我禁不住感慨万千，思绪绵绵。历史机遇 千载难逢上世纪九十年代起，随着改革力度的不断加大，原本国有的大型企业江苏省宜兴陶瓷公司...
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我们平常泡茶、喝茶，一般都是按照自己的口味喜好来，喜欢淡一点或者浓一点，喜欢注水即出或是稍微闷泡，这些都是个人的习惯。从鉴别茶叶品质的角度来说，泡茶的时候“闷”一会，却能够帮助我们看到茶品缺陷。茶叶“闷”上30秒、1分钟、3分钟或是更久，因为长时间的浸泡，内质溶出更丰富，更易将茶品的优缺点都放大展现。而鉴别“闷”过的茶汤时，我们需要注意以下几方面：汤色汤色是反映茶叶内含物质是否丰富的一项重要指标，...
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好茶一般情况下，喜欢喝茶的人经常会有这么一个困惑：为什么价格昂贵的茶，口感都较淡，然而价格便宜的茶却味道比较重。形成这种现象的原因如下。㈠ 茶中苦涩物质在起作用。价格便宜的茶：首先其苦涩味重，能够强烈刺激人的味蕾，让人第一时间就感觉到它，因此就会感觉这茶味浓味重。价格昂贵的茶：苦涩味轻，刺激性小，不会强烈刺激人的味蕾，不会在第一时间感觉到它，因此就会感觉这茶味淡味轻。从茶叶的内含物质来看，影响人的...
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