人们常用“第一个吃螃蟹的人”来形容敢于率先尝试、敢于挑战、喜欢探索未知事物的人，而第一个发现茶叶的人又何尝不是如此呢?在世界上千千万万种的植物中，人类选中了茶树作为人工培育的对象，在漫长的文明发展里积累下各式各样的用茶经验，使茶在社会各个阶层被广泛普及品饮，并由此衍生出许多丰富灿烂的茶文化，这种勇气和智慧比起吃螃蟹来，可谓有过之而无不及。 那么，谁是世界上第一个发现茶叶可饮用或可食用的人呢...
查看全文 >
贡茶起源于西周，迄今已有三千多年历史。历史上有关贡茶的记载，最早出自东晋常璩的《华阳国志·巴志》，说的是武王伐纣，云南濮人将茶叶作为贡品敬献给周武王的历史事件。 贡茶制度最早起源于西周，经春秋战国等时期的发展，到西汉年间已逐步得到了明朗化，并在唐朝形成了两种形式：一是朝廷选择茶叶品质优异的州定额纳贡；二是选择茶树生态环境得天独厚、品质优异、产量集中的地区，由朝廷直接设立贡茶院，专业制作贡茶...
查看全文 >
我国既是茶的发源地，产茶大国，又是诗的国家，茶很早就渗透进诗词之中，从最早出现的茶诗到现在，历时1700多年，为数众多的诗人、文学家已创作了不少优美的茶叶诗词。 最早产生的茶诗我国既是茶的发源地，产茶大国，又是诗的国家，茶很早就渗透进诗词之中，从最早出现的茶诗到现在，历时1700多年，为数众多的诗人、文学家已创作了不少优美的茶叶诗词。狭义的茶叶诗词是指“咏茶”诗词，诗的主题是茶，这种茶叶诗词...
查看全文 >
复建的超然台《望江南·超然台作》宋.苏轼春未老，风细柳斜斜。试上超然台上望，半壕春水一城花。烟雨暗千家。寒食后，酒醒却咨嗟。休对故人思故国，且将新火试新茶。诗酒趁年华。译文：春天尚未过去，微风轻柔，柳枝随风飘荡。试着登上超然台远远眺望，半河碧绿的春水绕城流淌，满城触目皆是春花灿烂。烟雨朦胧地笼罩着千家万户。寒食节过后，酒醒之后不禁叹息。不要面对着老朋友思念故乡了，姑且用点上的“新火”来尝试烹煮新茶...
查看全文 >
春天的味道没有一个冬天不可逾越，没有一个春天不会到来，春天来了有繁花、有阳光，还有这一杯茶人生海海，这样的日子里这样的一杯茶本就该如诗如画恰 好恰好有阳光盖在杯上恰好一首喜欢的歌安静浅唱恰好一壶茶醒来，给你春光人在草木间看见一朵花就喝上一口茶从这里数到远处此身，在草木间低回倒 影在霞光初起处安宁看着天空每一朵浮云和杯中的倒影像一次久别后的相遇回望烟火就在壶中，一些水流追逐着另一些水流抛下一粒小砖，...
查看全文 >
编辑 | 请你喝杯湖北茶采编部今年入夏以来频发的高温天气，助推着口感清爽快速冲泡的冷泡茶，在各大电商平台上的热卖趋势。淘宝上，CHALI茶里的蜜桃乌龙月销量超3万，奈雪的茶一周好茶和艺福堂冻干水果茶月销量均过万；在京东平台，CHALI茶里的一款七重奏更有20多万的好评；小红书上，一位博主发布的“75款冷泡茶测评视频”点赞收藏量达到了9.6万。冷泡茶正在成为袋泡茶、速溶茶之外的第三个茶业革新产品。“...
查看全文 >
绿茶最早发现在哪里？依据现有的文字记载，绿茶最早发现于巴地(今川北、陕南一带)。据《华阳国志-巴志》记载，周武王伐纣时，巴人为犒劳周武王军队，曾“献茶”。《华阳国志》是信史，可以认定不晚于西周时代，陕南(今汉中、安康一带)的巴人就已开始在园中人工栽培茶叶。绿茶最早发现在哪里 我国是茶叶的原产地，有数千年的种植历史。据《华阳国志巴志》年透露，早在公元前1000多年，四川巴蜀土地就开始人工种植茶树，作...
查看全文 >
泡出美味红茶的三项条件想要泡出好喝的红茶，有三项必备的条件。但是，哪怕这三项条件都满足了，就像一样的烹饪方法做出的菜的味道仍会有所不同，泡出的茶也会有差异。所以，不要轻易放弃，一起努力挑战下去，直到能说出“ 最好喝的红茶是自己泡的” 为止吧！只要记住基本方法，即使是同一种茶叶，根据喝茶对象的不同，也可以泡出不同的滋味。1根据目的选取茶叶美味的红茶不是只有一种。喝茶的人不同，情景不同，茶好喝与否也会...
查看全文 >
我国最早产生的红茶是正山小种，世界上最早的红茶由明朝时期武夷山的一位茶农发明创制，名为正山小种，正山小种是中国最早的红茶，产于福建省武夷山星村镇桐木村，至今已经有400多年的历史，而武夷山亦是世界红茶的发源地。武夷山产地介绍武夷山桐木村是正山小种的原产地，红茶的外销也是从这里开始的。17世纪桐木村正山小种红茶产量达到3000∽4000担，17世纪出口的红茶中占有非常大的比例。桐木村位于福建武夷山自...
查看全文 >
