茶叶的采摘，茶叶采摘的好坏，不仅关系到茶叶质量、产量和经济效益，而且还关系到茶树的生长发育和经济寿命的长短，所以，在茶叶生产过程中，茶叶采摘具有特别重要的意义。茶叶采摘标准，主要是根据茶类对新梢嫩度与品质的要求和产量因素进行确定的，最终是力求取得最高的经济效益。中国茶类丰富多彩，品质特征各具一格。因此，对茶叶采摘标准的要求差异很大，归纳起来，大致可分为四种情况：细嫩采、适中采、特种采、成熟采。 ...
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武夷岩茶的采摘是否适时认真，方法是否得当，所采梢叶是否标准，不但关系到青叶的质量优劣、做青的难易，而且影响产品茶的质量。采摘的时节旧时武夷岩茶品种比较单一，主要是菜茶和水仙，属中晚芽品种，采摘时间一般在农历四月中旬初。古话说“夏前三天没得采，夏后三天采不完”，当时由于全部用人工采摘，采制期一般要15天左右。采摘工均用男性，因为白天要采摘，夜间还要炒茶揉茶，体力消耗大，女人根本吃不消。采摘制作的开端...
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随着春茶季的临近，武夷山也变得更加舞动。谈起春茶，那不得不说武夷岩茶的制作工艺。武夷岩茶制作工艺与其他茶类大不相同，尤其是采摘这一步。它不像绿茶所追求的鲜、嫩，而是遵循武夷岩茶独有的标准。同时采摘鲜叶质量的好坏是决定茶品质优劣的重要因素。所以岩茶的采摘时间、天气与标准都非常有讲究。1►采摘时间茶叶的采摘时间会受气候和茶树生长环境等因素的影响。如果茶树生长在海拔高、气温低的地方，其采摘时间也会相对比...
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很多人都不知道明前茶是什么意思！今天小编就为各位小伙伴详细介绍了明前茶是清明节前采制的茶叶！并为大家带来了明前茶采摘时间！感兴趣的小伙伴快来阅读文章内容吧！一、明前茶是什么意思１、明前茶是清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同时，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有“明前茶，贵如金”之说。２、明前茶、雨前茶是我...
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1、白毫银针，以肥嫩的茶芽为原料；2、白牡丹，多以一芽一二叶为主；3、寿眉，多以老叶粗梗为原料，是唯一适合久存的白茶；4、贡眉，近似于寿眉，但以一芽四叶为主；5、菜茶，非名种茶树制成，品质一般。1、白毫银针白毫银针顾名思义，茶叶表面白毫细密，色白似银，叶尖似针，原料皆采用肥嫩的芽头制成，是白茶中等级最高的茶类，采摘时间也最早，每年三月底至四月初便是采摘时间。2、白牡丹白牡丹因此色泽银白，冲泡后叶片...
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安溪铁观音茶叶共分为四个季节采摘：春茶：谷雨至立夏（4月中下旬—5月上旬）夏茶：夏至至小暑（6月中下旬—7月上旬）暑茶：立秋至处暑（8月上旬—8月下旬）秋茶：秋分至寒露（9月下旬—10月上旬）不同季节的铁观音有什么特点春季气候温暖，水分、温度适宜，鲜叶内的各种成分含量丰富，因此茶汤内质丰富，滋味上醇厚鲜爽。夏季气温高，光合作用强，鲜叶中的多酚类比例增多，因此滋味偏淡且涩口，香气略粗老，品质较次。秋...
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明前茶没有固定时间某一天采摘，主要根据环境及气候而决定，正常情况下，明前茶在4月4日即清明节前一周进行采摘，然后将采摘的鲜嫩芽叶进行加工生产，最终做成成品茶叶。明前茶是茶树在春暖花开初露嫩芽时立即将其采摘，其芽叶细嫩，色翠香幽，明前茶清纯香气馥郁，但产量较小。明前茶，贵如油春茶，特别是明前茶，往往是一年中绿茶品质最佳的，香气滋味最具茶的幽韵，芽叶形状最好看。喝“明前茶”，就是尝鲜儿。明前茶具有苦涩...
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黄茶按其鲜叶嫩度的不同，分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类，而黄茶中的代表茶品有君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、远安黄茶、霍山黄芽、沩山毛尖、平阳黄汤、广东大叶青、海马宫茶、莫干黄芽等。黄茶的分类黄芽茶：君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽；黄小茶：北港毛尖、沩山毛尖、远安鹿苑茶、皖西黄小茶、浙江平阳黄汤等；黄大茶：安徽霍山、金寨、六安、岳西和湖北英山所产的黄茶和广东大叶青等。通过我们的介绍，相信大家对黄茶是如...
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下面让爱茶小编给大家介绍介绍汉水银梭茶是怎样采摘制作的？汉水银梭茶的采摘与制作，详细内容如下：汉水银梭在每年清明期间，采摘新鲜嫩芽，经杀青、揉捻、干燥等三道工序制作而成，成品毫似梭，特别之处在于毫芝若霜，据可靠消息称营养价值都在这霜色之中。下面就跟小编一起去知道一下汉水银梭的采摘与制作吧。汉水银梭一、汉水银梭的采摘标准清明前后三、四天，嫩芽初迸，叶瓣儿刚“开眼”，形似莲心，条素均匀，身披浓厚的白雾...
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