因对普洱茶的喜爱，多次翻阅清代阮福25岁时写的《普洱茶记》。此文通篇818字，系统介绍了普洱茶的渊源、六大茶山、贡茶案册、采摘时间及相应名称等多方面的知识，甚至被有人赞誉“黄片”、“老茶头”的最先提出者。 此文小而全，系统汇集概括了阮福以前云南普洱茶的记载要点。阮福一生著述颇丰，而且不乏鸿文巨作，如《滇南古金石录》、《孝经义疏补》等，但都不出名。然而小文章《普洱茶记》，170年后，却成为脍炙人口...
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上期因没能找到清阮福《普洱茶记》典籍全文，主要段落截图于云南大学林超民博导文集中的《普洱茶散论》，并尽力作了串解，但总感觉对不住信赖自己的茶友们。为避免以讹传讹，一错再错，害人误导。现虽然费尽周折，但终于在“云南地方史和西南民族史研究的拓荒者和奠基人”、“南中泰斗、滇史巨擘”的方国瑜主编的《云南史料丛刊》第十二卷第529页中间找到了郎中仪征阮福《普洱茶记》典籍全文。对照上期自己的文章，截图的无大碍...
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清朝时有个叫阮福的官员，写过一篇关于普洱茶的文章——《普洱茶记》，很多关于普洱茶的资料考据，似乎都能从该文中找到。阮福这篇文章对从事普洱茶研究的学者们来说，其实意义不大，因为它既不像唐朝人樊绰那样，写了一句“茶出银生城界诸山…”便成为最早记载云南产茶的人，也没有像明代谢肇淛在《滇略》卷三中有"士庶所用，皆普茶也，蒸而团之"的记载，第一次有了“普洱”的称呼和记录了团茶的生产。《普洱茶记》就像一本记事...
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《普洱茶流离记》（刀哥原创故事，纯属娱乐，请勿对号入座）…于是，普洱茶这个翅膀渐浙硬了的天鹅，便开始了其坎坷漫长的流离之路：首先普洱茶很另类地分成了生茶和熟茶，由于熟茶渥堆工艺借鉴于黑茶，最早和安化黑茶、茯砖等是师兄弟，虽是小弟，毕竟师出同门还算安分，生茶则骨子里不认可自己姓黑，一直貌合神离早有反心，于是择其一日，趁乱造反，叛出师门。生茶恶形在前，黑老大亦无意清理门户，摆出一副“缘分既尽，要走自便...
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普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。普洱茶根据工艺不同，分为生茶和熟茶两种。斗记普洱茶原材分类斗记根据自身的制茶经验，并结合云南茶区长期约定俗成的原材说法，把斗记的原材分成这四种类型， 即斗记大树原材、斗记小树原材、斗记大小树原材、斗记古树单株原材。原生态古茶园斗记大树原材，是指源自云南茶区清末之前，也就是20...
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香港老茶庄的历史影像“陈年普洱”、“不知年普洱”、“家藏普洱”、“顶旧普洱”的称谓经常可以在传统香港老茶行可以看到，不是粘贴在茶饼上就是贴在存散茶的马口铁大茶罐子上，这是一个没有任何技术标准规管的名称，对老茶客而言就是选茶的标记。陈年普洱1960、70年代，香港茶行的传统茶叶包装是印有店名和地址电话的纸袋，方便家庭使用，小包三钱，中包二两，大包四两，香港至今仍在使用传统十六两（一市斤六百克，一两三...
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七、1826年，阮福的《普洱茶记》因对普洱茶的喜爱，多次翻阅清代阮福25岁时写的《普洱茶记》。此文通篇818字，系统介绍了普洱茶的渊源、六大茶山、贡茶案册、采摘时间及相应名称等多方面的知识，甚至被有人赞誉“黄片”、“老茶头”的最先提出者。此文小而全，系统汇集概括了阮福以前云南普洱茶的记载要点。阮福一生著述颇丰，而且不乏鸿文巨作，如《滇南古金石录》、《孝经义疏补》等，但都不出名。然而小文章《普洱茶记...
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80年代鼎兴茶庄老生茶400克#茶# #普洱茶# #收藏# 私信免费送茶样...
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一部六大茶山的历史，半部普洱茶的历史。六大茶山之名载诸史籍始见于雍正《云南通志》：“普洱府，茶，产攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、慢撒六茶山，而倚邦、蛮砖者味较胜。”史籍、文献中的记载为六大茶山、六茶山或六山，今人则唤作古六大茶山。《普洱六山记》一书分为两部分：一是历史篇，运用人类学考察与田野调查的新史学方法，结合历史典籍的记载，对六大茶山的历史、茶祖孔明的传说、普洱贡茶的故事、倚邦土司曹当斋的故事...
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