茶叶包含了六大茶类（红茶、黑茶、绿茶、白茶、黄茶和乌龙茶）、花草茶、花果茶等等。 一、六大茶类 （1）红茶 （2）白茶 （3）黑茶 （4）黄茶 （5）绿茶 （6）乌龙茶 二、花草茶 三、花果茶 ...
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茶杯作为盛茶用具，一般可分大小两种，小杯主要用于乌龙茶的品啜，亦叫品茗杯，是与闻香杯配合使用的;大杯也可直接作泡茶和盛茶用具，主要用于高级细嫩名茶的品饮，图片如下。 ...
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近期我发布了一段喝懂普洱茶能分品质以及让人健康的秘密的视频以及一篇陆羽《茶经》的新发现之普洱茶与中药，西药的秘密 的文章。通过茶叶的引申到了食物上面，从吃健康说明了药食同源，吃出了疾病，亚健康，慢性病，称之为“病从口入”。有些学者、专家、教授认为是臆想，我不会否认，不会澄清，因为有智商、推理能力、逻辑思维能力、认知能力的人都会知道事情的真相，而证实事实的方法只有一种，当面拿出自己的芽头来验证，我是...
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今天想说点，茶空间，这是讲茶道不能绕过的话题，毕竟它是茶道四个基本要素之一，也即技艺、礼法、环境和修行四要素中的环境要素。喝茶一定离不开空间，但凡有所追求的，特别是把六大茶类里奇形古怪的茶都玩遍的人，也必定会涉略或者说迁跃到美学。茶空间美学到底何物？直观的理解，便是以茶为主题，包含物理器具、自然空间和人，蕴含器物设计物理规律、人体工学原理、人类心理学和美学原理的一种带有一定空间组合境界的学问。这样...
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年年岁岁茶相似，今岁今年梅山红。2021年，从历史、产品、生态三个维度看，以“新化红茶”为代表的娄底茶业，已然从历史中读解出丰富的产业文化信息，从品茗中获得了深邃的基因密码与人生况味，娄底茶人以赤诚之心去审视历史，以敬畏之意去考证茶艺，以严谨的治学态度和缜密的理性表达诉求，完成了对“贡茶之园”“黑茶之祖”“湖红之源”这一梅山茶文化主题的思考与探索；并以个性鲜明的产业集群构建一个立体而充满想象力的茶...
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人对于美的认知，大多数是感观上的认知。而中式美学是超出事物本身的美，一种意境之美。著名艺术家陈丹青曾经在《局部》里说：“八十年代我和木心也经常在这儿（纽约大都会美术馆）徘徊。有一次他忽然脸上很骄傲的样子，抬起头来对我说：中国的器物，中国的雕塑，之成熟之高雅，一上来就独步世界。他说着上海话，我到现在印象还很深。他说，一上来就独步世界，独步。”这不仅因为中国艺术在美学领域独树一帜，更因为中式之美，蕴含...
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枯枝，干花，老物，斑驳陆离的竹帘漏进的阳光，这一切都在喝茶人的眼里。去了茶室，去寻找的不是热闹，而是闹中取静，中国的茶室一般不会在很偏僻的地方，而是居多在闹市的一隅，门脸不大，竹影婆娑，厚厚的木门，推开，就把心中的纷扰留在了身后的红尘里。喝茶，不是封闭自己，茶室一般都是相对开放的，但是绝不是过去的北京茶馆的样子，里面乱哄哄的 ，茶室里即使是开放的，却会用一帘把竹梦留在各自的心里，同样的竹帘在分开...
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古人饮茶注重六境：择茶、选水、佳人、配具、环境和饮者的修养。一曰得趣饮茶可清心，能给人以满足和享受，增添生活的情趣。饮茶对人有造境、通理、体性和怡神的作用。亲朋故旧聚首，泡壶好茶，含英咀华、细细啜饮，边谈边饮、谈古道今、越谈越饮、融合轻松、意得情新。别有一番尘心洗尽兴难尽的雅趣，给人以一种不是神仙胜似神仙的感觉！二曰得神《神农食经》上记载：茶茗久服、令人有力，悦志。其意思是饮茶能使人精力饱满、兴奋...
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茶文化中佛教占有重要地位，以至于有禅茶一味之说。今天就但说饮茶意境。僧人们不只饮茶止睡，而且通过饮茶意境的创造，把禅的哲学精神与茶结合起来，把饮茶从技艺提高到精神的高度。中国“茶道”二字首先由唐代禅僧皎然提出，皎然是陆羽挚友，虽削发为僧，但爱作诗、好饮茶，号称“诗僧”，又是一个“茶僧”。他出身于没落世家，幼年出家，专心学诗，曾作《诗式》五卷，推崇其十世祖谢灵运，中年参谒诸禅师，得“心地法门”，他是...
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