普洱茶叶记 走近真实的普洱茶普洱沱茶始于明代，是团茶演变而来， 原产于云南省下关市，由云南西部茶区的凤庆、临沧、双江、永德、勐海、普洱、思茅、景洪、保山等县所产的晒青（又名滇青），集中到下关加工而成。在传统习惯上称为“关茶”，云南西部地区对圆团形的物品都称为“沱”，故名沱茶。历史上下关沱茶畅销我国各地和东南亚各国，深受人们喜爱；我国西南地区和长江中上游一带，人们一直有饮沱茶的习惯。沱茶是碗形蒸压蒸...
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普洱茶膏，为普洱茶精粹品，同普洱茶一样，具有可长期储存，越陈越香的独特魅力。那么，这么多茶类凭什么就普洱茶和茶膏可以越陈越香，具有长期收藏的价值呢？这源于普洱茶膏的陈化以及后发酵等过程：普洱茶膏·陈化机理普洱茶膏的陈化，即普洱茶膏内部各分子在活性生物酶及前发酵所产生的微生物菌的相互作用下分解、聚合、再分解、再聚合的过程，也是普洱茶膏向着香、醇、甘、润、滑方向转化的过程。普洱茶膏·陈化路径01、粗多...
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紧茶VS紧压茶紧茶，紧压茶，对于初入门的茶友来说，听起来貌似就是一回事——都是茶，都有一个“紧”字，真是傻傻分不清楚。 难道紧茶是紧压茶的简称？它们之间，真的只差了一个“压”字而已？ 从文字表面来看，“紧”与“松”是表示事物外形的一种存在状态，若以茶叶来说，“紧茶”、“紧压茶”与“散茶”则是刚好对应“紧”与“松”的外形状态。▲散茶 散茶，保持茶叶的松散状态，没有特定的形状。 紧压茶，则是通过外力将...
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茶是我们都认为的一种健康的饮料，现在很多食品、生活用品都会加入茶叶这个原料。普洱茶被我们认为是很好的东西，所以普洱茶卖的越来越好。普洱茶的种类有很多，有分紧茶、散茶、沱茶、生茶、熟茶等，那你知道普洱茶与沱茶有什么不一样的么？他们有什么区别呢？沱茶和普洱茶产地不同普洱茶属于贡茶的一种，主要生产在清代，就是今天的思茅地区和西双版纳州。而沱茶的主要产地在重庆，沱茶的原料也不同，它的重量一般有５０克、１０...
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在了解沱茶和普洱茶的区别之前，我们先来了解一下茶叶的几种主要的压制形状：１、饼茶：外观扁平，成圆盘蝶状。每块均重３００～５００克。２、沱茶：圆锥形，似窝窝头，跟普通饭碗差不多大小。３、砖茶：顾名思义形是立体长方形，似方砖。４、金瓜贡茶：外形压制成大小不一的南瓜，可堆砌。从上可以看出，沱茶是一种制茶工艺，并非是茶叶品种。沱茶主产于云南，一般是用普洱茶制造，称为“普洱沱茶”；也有用晒青绿毛茶为原料制作...
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沱茶是普洱茶，属于紧压茶类，制作时采用人工渥堆发酵之后的普洱茶为原料，然后经高温蒸压精制而成，具有香气馥郁、滋味醇厚、喉味回甘、汤色橙黄明亮的特点，保存沱茶时要注意不能放在潮湿高温的地方，以通风、干燥、无异味处为宜。 沱茶属于普洱茶吗沱茶属于普洱茶，沱茶属于紧压茶，采用的是经过人工渥堆发酵之后的普洱茶为原料，然后经高温蒸压精制而成，从面上看似圆面包，从底下看似厚壁碗，中...
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沱茶是选用云南大叶种优质茶为原料，通过科学的方法精制而成，且外形酷似碗臼，而普洱茶属于地理标志产品之一，其制作、品饮历史悠久，汤色明亮透彻，口感醇厚舒畅，那么沱茶和普洱茶的区别是什么呢?感兴趣的朋友快跟随小编去了解一下吧。沱茶和普洱茶的区别沱茶和普洱茶的外形不同，沱茶是以普洱茶为原料，经过蒸、压、定型等步骤制作出的茶叶，其形似面包，中间凹陷，而普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，蒸、压制成的茶叶，...
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喜欢喝茶的人越来越多，同时市面上的茶叶种类也比较多，不同茶叶之间都有非常明显的区别，最简单明了的分辨方法就是外观和原料，今天就让小编为大家带来沱茶和普洱茶的区别，感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。沱茶和普洱茶的区别1. 原料不同沱茶和普洱茶虽说都是完全发酵的茶叶种类，但两者在制茶时的采茶原料不同，沱茶主要从一、二级滇青茶树上采摘鲜嫩的茶芽作为原料，经过一系列相关工艺制为成茶，普洱茶则是以云南大...
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