沱茶是普洱茶吗?(沱茶是普洱茶吗)

作者:阿斌 时间:2022-11-10 阅读:905

沱茶是普洱茶,属于紧压茶类,制作时采用人工渥堆发酵之后的普洱茶为原料,然后经高温蒸压精制而成,具有香气馥郁、滋味醇厚、喉味回甘、汤色橙黄明亮的特点,保存沱茶时要注意不能放在潮湿高温的地方,以通风、干燥、无异味处为宜。


沱茶是普洱茶吗?


沱茶属于普洱茶吗

沱茶属于普洱茶,沱茶属于紧压茶,采用的是经过人工渥堆发酵之后的普洱茶为原料,然后经高温蒸压精制而成,从面上看似圆面包,从底下看似厚壁碗,中间下凹,具有独特的形态特征。


沱茶的特征

品质极佳的特级沱茶具有香气馥郁、滋味醇厚、喉味回甘、汤色橙黄明亮的特点,而由普洱散茶蒸压而成的云南普洱沱茶,外形紧结,色泽裼红,有独特的陈香,汤色橙黄明亮。


沱茶如何鉴别

鉴别沱茶可以通过观察茶汤的颜色,真正的沱茶汤色黄而明亮,香气纯正持久,滋味浓醇鲜爽,叶底肥壮鲜嫩,而假的沱茶汤色混浊不清,香气寡淡,甚至有郁闷、杂异气味。


沱茶怎么保存

保存沱茶可以用锡瓶、瓷坛或有色玻璃瓶进行密封,然后放在通风、干燥、无异味处,注意不能放在潮湿高温的地方,而且周围不可以出现樟脑、药品、化妆品、香烟等有强烈气味的物品。


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