普洱茶膏，为普洱茶精粹品，同普洱茶一样，具有可长期储存，越陈越香的独特魅力。

那么，这么多茶类凭什么就普洱茶和茶膏可以越陈越香，具有长期收藏的价值呢？这源于普洱茶膏的陈化以及后发酵等过程：

普洱茶膏·陈化机理

普洱茶膏的陈化，即普洱茶膏内部各分子在活性生物酶及前发酵所产生的微生物菌的相互作用下分解、聚合、再分解、再聚合的过程，也是普洱茶膏向着香、醇、甘、润、滑方向转化的过程。

普洱茶膏·陈化路径

01、粗多糖→茶多糖

在常温条件下制成的普洱茶膏能保留具有生物活性的粗多糖，再通过活性生物酶的降解作用，使粗多糖纯化出营养成分较高、对糖尿病有辅助治疗作用、使普洱茶膏具有甜香特征的茶多糖。

02、茶黄素→茶红素→茶褐素→茶红素

活性成分保留较好的普洱茶膏，其所含的茶黄素发酵到一定程度后，会向着茶红素的方向转变，由于茶红素是不稳定的分子团，后期还会再转变为茶褐素，随着陈化的时间越长，茶褐素最终会转变为茶红素，冲泡出来的茶膏汤色则会通透度、红亮度极高。

03、微生物→酶→脂→芳香类物质

在常温条件下，普洱茶膏所含的活性生物酶能通过降解作用产生一些由菇烯类、芳环醇类、醛酮类、酚类、杂环化合物、内酯类、碳氢化合物等组成的芳香类物质，这些成分呈现出烤香、酚香、陈香和木香等特征，而这就是普洱茶越陈越香的机理。

普洱茶膏·陈化环境

01、专业化陈化环境

普洱茶膏的专业化陈化环境，必须是温度、湿度适宜，无有害菌的厌氧环境，具体为空气中氧离子含量不高或人工制造的无氧、缺氧环境，且温度控制在35°至55°之间，并与湿度保持一定比值关系，严格控制空气中的有害菌，避免茶膏发生霉变。

02、日常陈化环境

日常条件下，将茶膏放置于容器内或紫砂罐、陶瓷罐、尽量呈密闭状态，避免将茶膏放置于高温（最高温度不可超过40°）、高湿、过分干燥的环境中，以免茶膏软化、酥松、解块。

贡润祥普洱茶膏的独立包装形式，不需要以上繁杂的储存方式，只需放置于通风干燥、无异味处储藏，方便携带，非常适合居家、旅行、办公、娱乐等场所储藏、品饮。

贡润祥普洱茶膏·陈化优势

不同的工艺会对普洱茶膏的陈化产生不同的影响，而贡润祥采用的常温仿生浸提、日光干燥等特殊工艺能使贡润祥普洱茶膏具备三大陈化优势，为普洱茶膏后续转化提供充足“动能”。

01、前期保留有益微生物菌群

贡润祥普洱茶膏的原料，会在制作前期进进行2-8年的自然陈化与日光干燥等特殊工艺，为普洱茶膏保留了活性真菌孢子等有益微生物菌群，使其成为了普洱茶膏后续陈化的“主力军”。

02、后续陈化动力充足

贡润祥普洱茶膏被称为“会呼吸的茶膏”，它采用常温仿生浸提等工艺，完整保留普洱原叶内含有益物质、活性生物酶等成分，为后续陈化提供充足“动能”，小分子纳米筛选、分子团切割等先进的生物技术，使贡润祥普洱茶膏不含农残重金属、多余氟含量，避免了后续转化中有害菌对普洱茶膏的侵害。

03、人工小型厌氧环境

贡润祥普洱茶膏采用独立包装的形式，为普洱茶膏的后续陈化人工制造一个小型厌氧环境，这有利于普洱茶膏后续陈化，同时也避免了空气中的有害菌对普洱茶膏造成二次污染。

贡润祥普洱茶膏，拥有前期保留有益微生物菌群、后续陈化动力充足、人工小型厌氧环境三大陈化优势，可长期储存、越陈越香，只要在良好的陈化环境下储存贡润祥普洱茶膏，它的品饮价值与收藏价值就会日渐增长！