崂山红茶喝过崂山绿茶的茶友们并不陌生，很多茶友不明白崂山红茶是用什么原材料炒制的，很多茶友们就开始猜想，有的说是用红茶的鲜叶子炒制的，鲜叶子本身就是红色的，其实我想说这位茶友也太不懂啦！那么崂山红茶是怎么回事呢？崂山红茶跟崂山绿茶都是用一种原材料，都是绿绿的叶子，只是在炒制崂山红茶的过程中多了一道发酵的工序，崂山红茶需要发酵后再炒制才能变成红茶，这就是崂山红茶与崂山绿茶的最大不同之处，原材料都是...
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有个网友咨询正宗的陈皮是用什么桔子的皮制作的，如果是普通陈皮的话，对橘子皮的品种没有特别的要求，只要是橘子皮都是可以制作陈皮的。之前写过一篇《陈皮怎么做，可以自己做吗》，介绍了陈皮的制作方法，有兴趣的朋友可以看一下。如果是正宗的新会陈皮的话，那么就只能选择用新会茶枝柑的皮，用其他品种的柑橘皮制作的陈皮，都不能称为新会陈皮。为什么新会陈皮只能用新会茶枝柑？新会陈皮之所以和普通陈皮区别开来，最主要就是...
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陈皮是用橘子皮制作的，而橘子的品种有很多，是不是都可以制作陈皮呢?有这种疑问的人不在少数，我也经常会收到网友提到类似的问题，陈皮一般是用什么样的橘子做的，任何橘子的能做陈皮吗？陈皮一般是用成熟的橘子皮制作想要用橘子皮做陈皮，一般要求用成熟的橘子皮，橘子成熟之后，皮里的糖分更高，其他的营养成分也更加成熟，用这样的皮做出来的陈皮口感更好、营养也会更丰富。当然，并不是说未成熟的不能制作陈皮，只是橘子未成...
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做陈皮我们首先需要了解一点，陈皮用的是橘子皮而不是橙皮，如果选择错误的话，你做出来的“陈皮”也只能是没有任何价值的普通橙子皮而已。陈皮不等于晒干的橘子皮陈皮不单单是橘子皮晒干就可以了，既然带了一个“陈”字，就说明它需要一定的时间才能形成。实际上，陈皮至少都需要陈化一年以上，而陈皮中最出名的新会陈皮，陈化时间却需要达到3年以上，否则不能叫做陈皮！橘子皮必须经过陈化才是陈皮同样都是橘子皮，为什么要陈化...
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泡绿茶最好是用什么样的壶,泡茶最好呢？摘要:泡绿茶最好用什么样的壶泡最好呢,向绿茶、黄茶、白茶，这些茶比较细嫩、口感鲜爽,如果用紫砂壶来冲泡,绿茶的茶叶会发黄,容易产生水闷气，反而降低了新茶的鲜爽度,显然是不太合适。泡绿茶比较适用:玻璃杯、白瓷壶、水平壶,去冲泡绿茶,绿茶则会散发出一种清新的味道,而且玻璃茶具,更直观可以看到,绿茶在玻璃杯里的绽放。泡绿茶推荐器皿一:玻璃杯用玻璃杯泡茶可以看到茶叶在...
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抹茶可谓是甜品界的一股清流，这种绿色粉末状的物质，常被用来制作奶茶、蛋糕、咖啡、糖果甚至披萨。无论什么食物，只要和抹茶相结合，都能自带一股清爽的气息。很多人喜欢吃抹茶，但对抹茶的前生今世却并不了解，它是一种口味？还是一种特制的糖粉？究竟是用什么东西做成的？为什么叫抹茶呢？吃了这么多年，终于知道了。抹茶是用什么做成的？抹茶虽然在日本非常受欢迎，但它最早起源于中国隋唐时期，至今已有一千多年的历史。抹茶...
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一般来说，奶茶中的珍珠都是用木薯粉加其他淀粉和糖做成的，木薯粉的主要成分是淀粉，可能还含有厂家掺加的品质改良剂。因为人体的胃是很难消化淀粉的，如果吃入大量的珍珠，可能会造成肠道消化不良。奶茶中的珍珠是淀粉和糖做的奶茶中的珍珠主要成分是糖和木薯粉等淀粉一类的物质。现在的珍珠当中也会有厂家掺加了焦糖色，防腐剂等品质改良剂。如果长期吃，对身体肯定是不利的，吃多过后会消化不良，对肠胃有一定影响。奶茶中的珍...
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奶茶是目前市面上最常见的饮品，热闹的商业街几乎走两步就有奶茶店，奶茶的主要材料就是茶叶和奶，那么煮奶茶用什么茶叶最好呢?如何在家中自制奶茶?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。煮奶茶用什么茶叶最好1. 红茶红茶是煮奶茶最常见的茶叶种类，用红茶做出的奶茶口感顺滑，基本没有苦味，既有红茶茶香，也有浓郁回甘的口感，众多红茶种类中，经常出现的是阿萨姆红茶、锡兰红茶以及祁门红茶，偶尔也会用大红袍的茶叶。2...
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华夏上下五千年，与中国人日常生活、精神世界息息相关的“国民饮品”莫过于茶了。 关于茶的奇妙起源，成书于汉代的《神农本草经》：“神农尝百草，一日而遇七十二毒，得荼以解之。”由此，茶被作为药食同用的植物，被古代先民们烹煮食用。 饮茶的记载，最早出现于西汉的《僮约》中，“武阳买茶”、“烹荼尽具”。这里的“具”，指的是什么呢？ 西晋以前 食饮同器 原始的煮茶时代，茶的食用和品饮尚未完全分开，因而此时古...
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