茶叶如何泡才好喝？我认为应该严格把握好三点：1、茶好，2、水好，3、冲泡师傅手艺好。茶好，顾名思义就是茶叶整体品质好，茶叶的品质有两方面决定，第一，适宜的产地，适合茶树生长，第二方面，制茶师傅把制茶工艺把握的很好，每一道工序都恰到好处，这两方面都控制好，这一款茶品质是没问题的，会比较好喝的。水好，水乃茶之母，好水泡好茶，水质好才能唤醒茶性，才能完全展现出茶的魅力，记得有一次，我将上好的野生毛尖带回...
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10月9日，“品质茶·在京东 · 2019安溪铁观音·京东超市秋茶节”隆重开幕， 10月10日，由八马茶业股份有限公司主办，说茶传媒机构、厦门城市职业学院协办的“铁观音 秋茶香”安溪铁观音秋茶节品鉴会在八马茶业安溪工厂举办。一波寻着茶香而来的准空姐、空少以及各方媒体，他们组成观茶团一同探秘安溪铁观音全国销量领先的品牌——八马茶业。以“香”圈粉，备受钟爱的安溪铁观音适逢秋茶飘香，八马茶业安溪工厂空气...
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丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条：百匠茶学院丨作者：林方致雾锁千树茶，云开万壑葱。香飘十里外，味酽一杯中。宁静致远，方得始终，我是林方致。于吴英齐而言《故乡》是“从此故乡只有冬夏，再无春秋。”的远方故乡对于离乡求学的学子来说只剩酷暑与寒冬难见明媚的春与浪漫的秋但对于福鼎茶农来讲故乡的茶是“只有春秋，没有冬夏。”福鼎白茶只取春秋两季优质原料来制作，也就是常说的春白茶与秋白茶。“春白茶”指的是从...
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【葵花西施】紫泥·320cc 蔡旭伟90%的工匠半辈子都强求不来的高工职称，这位85后匠人仅用17年，便成功逐鹿。若不是凭借超越常人的坚持与专注，那又会是什么呢？...
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有人说喝普洱茶很麻烦，一饼一饼的，那么结实，怎么打开。不能徒手劈开，降龙十八掌是使不上了，我们得借助工具呀。开饼我们一般用茶刀、茶锥或茶针。这3款茶人神器在百晓生的兵器谱上并未出现，可能是因为喝茶的人都很善良，那些江湖上打打杀杀的事都不参与。那么什么是茶刀，什么是茶锥，什么是茶针呢？1、茶刀茶刀因外形与“刀”相像，成扁平状，故取名“茶刀”。茶刀可以是，木、竹、象牙、牛角、牛骨、金、银铜、铁、等材料...
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饮茶人常说，春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露，春水秋香，那么春水秋香说的什么？春水秋香，是对春秋两个季节茶叶所表现特点的总结，一般是指春茶汤水滋味最好，称之为“春水”；而秋茶香气高扬，称之为“秋香”。那么为什么“秋香”如此突出？要了解“秋香”原因，就必须对时节茶的背景有所认识，“秋香”是基于此的结论。茶一般按四季分为不同，主要是春茶、夏茶、秋茶三种，不同季节采摘的茶叶口感滋味不尽相同；在5月底以前...
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十月已经接近尾声，安溪铁观音秋茶拼配、精制工作都在全面展开，新品陆续上架。那么，质优的安溪铁观音秋茶有着怎样的市场表现力？什么样的秋茶更受消费者青睐？今天，我们一起去安溪看看……订单源源不断，茶叶销路喜人“早上9点左右我就接了5个订单，2单零售，3单批发。”记者近日到访华源茶业于安溪茶都广场的门店时，公司总经理郑华山如是说。当日，华源茶业呈现一派忙碌的景象：捡梗工人们排坐在店内一侧，对毛茶进行精细...
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秋日之静美义芳君说茶 | 第927期原创茶说01史铁生说，秋天是古殿檐头的风铃响。清脆悦耳的风铃声由远及近，余音袅袅，一如秋天日的缕缕茶香，清雅纯净，空灵飘逸，回味无穷。眼下正是一年之中，茶友们心心念的秋茶季。过了这个时节，大部分茶叶只能等到明年开春，才能与茶友们见面了。所以，这个季节也是不少茶友们开始精心挑茶、囤茶过冬的时节。茶树入秋02说起秋茶，可能大部分茶友的脑海中首先想到的便是乌龙茶。此时...
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1、鲜绿光泽，铁观音秋茶颜色为鲜绿色，置于灯光下，有一定的光泽度；2、水果鲜香，冲泡后茶叶带有水果的甜爽，还有花朵的芬芳；3、茶叶干爽，铁观音秋茶干爽度高，放入杯中会发出清脆之声；4、叶底凹软，冲泡后的叶底十分柔软。1、鲜绿光泽铁观音秋茶具有鲜绿、带光泽的特点，其干茶颜色通常为鲜绿色，取少许干茶于灯光下，还富有一定的光泽度。如果铁观音颜色呈暗乌色，一般即为暑茶。2、水果鲜香铁观音秋茶冲泡后，茶汤带...
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