你以为的泡茶，看似简单，实则蕴含机变。饼茶是普洱茶最为常见的形状，主要分为铁饼和泡饼两种。 所以在冲泡普洱茶时，是有一定讲究的。所以在冲泡时，不仅要选择合适的茶具，还要注意取茶时的整碎结合，即便如此，水温也起着很大一部分作用。拆茶的方法有很多种，有人把茶上锅蒸，回软之后拆散，以作备用。但是这样很可能让普洱茶染上杂味。但无论怎么弄，拆茶时都会弄掉一些碎茶。泡茶时整碎结合最为理想。整碎就是茶叶的外...
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普洱茶的冲泡方法，既是一种技艺、技巧，也是饮茶者经验的积累，通过正确的冲泡步骤，可以让普洱茶的茶性、茶美、茶俗充分的展现出来，喝茶不仅解身体上的渴，更能使喝茶的人达到陶冶情操、身心愉悦。 泡茶讲究茶性，就云南普洱茶的冲泡技巧而言，粗老茶区别于细嫩茶，青饼区别于熟饼，陈茶区别于新茶，轻发酵茶区别于较重发酵茶等等。 另外，云南普洱茶有散茶和紧茶之分、新茶和旧茶之分、青茶和熟茶之分；发酵茶有轻...
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醒茶，是使沉睡或尘封的茶叶通过与空气、水分的接触苏醒过来，令叶片自然的呼吸，重新焕发出茶叶的本质。要想品饮到一泡口感上佳的普洱，冲泡前的“醒茶”是一个重要的处理环节。通常所说的普洱醒茶包含两个方面，一个是冲泡前的唤醒，称为干醒普洱茶;另一个是冲泡时的唤醒，称为湿醒普洱茶。一、干醒是指通过改变普洱茶的存储方式，达到唤醒茶、凝聚茶香的目的。这种醒茶的方式合适压饼的老茶。日常干醒茶步骤如下：1、拆分紧压...
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普洱茶冲泡很难。普洱茶本身是一个变化的茶，其复杂多样性，让我们很难掌握其茶性，依茶性泡茶即看茶泡茶实施起来就很艰难。冲泡过程中的几大要素【投茶量】、【水温】、【洗茶方式】、【冲泡节奏】等也是变量，变量越多，越无标准定式，冲泡起来更是难上加难！很多情况下，只能凭个人经验，我的冲泡普洱茶心得如下，供大家参考。普洱茶冲泡过程的把握遵循一个简单朴实的原则：投茶量大，浓度就高；水温高，可溶物溶解得就快，所以...
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普洱茶随着现在茶叶的普及和推广，越来越多的人喜欢普洱茶。市场上的普洱茶种类也越来越多，可随之而来的问题也越来越多。如：老茶造假、台地茶冒充古树茶等充斥着我们的生活，那普洱茶市场有这么多的乱象，应该怎么办？购买普洱茶应该如何做？一、目前普洱茶市场乱象，概括起来大概有这么几种1、市场上真的古树茶极少，小树茶充当古树茶优质的古树茶品质肯定是最好的，因为高杆型的古树茶园都是经过了数十年甚至数百年的生态竞争...
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茶器，是我们饮茶时不可缺少的，品茶，品的是人生，喝的是茶，茶如人生，喝完之后品味才是真，在闲暇之余，约三五好友，找一片静地，喝茶谈人生，那是我们所向往的，那你知道我们常见到的茶器有哪些，我们一起看一下。冲泡普洱茶常用的茶器有很多，但最常用最实用的不外乎以下3种：【1】盖碗盖碗或称盖杯，分为茶碗、碗盖、托碟三部分。冲泡普洱茶生茶一般选用白瓷盖碗。盖碗茶具又称三才碗，三才者，天、地、人。茶盖在上，谓天...
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大家喜欢喝普洱茶，除了喜欢它那千山百味的口感以外，也喜欢它的养生保健功效。很多人爱喝普洱茶，尤其是对于老年人来说，常喝普洱茶有护心血管，有预防冠心病的功效。许多人觉得，喝茶养生，就是把泡好的茶喝进肚子里面去就是养生，如果你是这样想的话，那就大错特错了。如果你在饮用品茶的时候，饮用方式不正确的话，那么也是会影响身体健康的，那就别提什么养生了。下面我们来看看，这几种不正确的饮茶方式。泡好的普洱茶，以热...
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喝茶时间稍微久一点，就会发现，品茶时会有许多专属的词汇，甚至每一种茶都有自己的专属词汇，就像我们在品普洱茶时会谈论“水性”与“喉韵”。但大多数人一开始听到这些书上都查不到的词汇时往往一头雾水，不知道是什么意思。那么，“水性”与“喉韵”到底是是什么意思呢？普洱茶里所说的“水性”，更多是指明显的口感之外那些细微的层次。我们描述一款茶的口感时，会说“酸、甜、苦、涩”等等，这是“明显的口感反应”。但除此之...
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好不容易买到了好普洱，应该怎么感受这美妙滋味呢？随随便便拿水一冲？大错特错！下面小编来介绍一下。最终影响口感的，除了茶叶本身的品质，冲泡方法也是很重要的一点。茶叶应该如何冲泡呢？１、温杯用开水把准备好的干净的器皿再冲淋一次，一方面为了卫生，同时也是给盖碗、公杯、品杯加温。２、投茶把要冲泡的普洱茶投入盖碗中。投茶量的比例关系对整泡茶的影响很大，１００ｃｃ左右的盖碗推荐投茶５—８克为宜３、润茶注入开水...
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