好不容易买到了好普洱,应该怎么感受这美妙滋味呢?随随便便拿水一冲?大错特错!下面小编来介绍一下。
最终影响口感的,除了茶叶本身的品质,冲泡方法也是很重要的一点。
茶叶应该如何冲泡呢?
1、温杯
用开水把准备好的干净的器皿再冲淋一次,一方面为了卫生,同时也是给盖碗、公杯、品杯加温。
2、投茶
把要冲泡的普洱茶投入盖碗中。投茶量的比例关系对整泡茶的影响很大,100cc左右的盖碗推荐投茶5—8克为宜
3、润茶
注入开水到投入茶叶的盖碗中,洗茶一到两次,让茶叶充分的苏醒、伸展开来。不建议饮用润茶的茶汤,一般选择直接倒掉。
尤其要注意的是注水的速度和角度。注水的速度会影响到水的温度,注水快则温度高,注水慢、水流细则水温相对要低一些,要针对所泡茶叶特性的不同来做出适当调整。注水的角度会影响到水对茶叶的冲击和茶叶的翻滚,豪较多的茶和熟茶不能过于冲击和翻滚,否则茶汤会浑浊不透亮。
4、出汤
等级较高的茶叶水温为92-95度(熟茶水温为95度以上)。第一泡10秒出汤,出汤之后每增加一泡,出汤时间增加5秒左右,依据个人口味适当增加或减少出汤时间。
除此之外,不同的水,对普洱滋味也会有影响,如果茶友想了解更多关于冲泡,关于古树普洱茶,可以关注我们普茶网。
普洱应该如何储存?
买了普洱茶之后不是随便找个地方放起来就万事大吉了。存放不当,会对茶叶的滋味产生很大的影响。
那么普洱应该怎么存放呢?
普洱必须存放在空气流通的地方,必须在干仓陈化,避免杂味感染,避免日晒风吹,湿度不可过高,也不可过于干燥。